有病没病，皆可呻吟
Utagawa Kuniyoshi
一条做菜的视频，是否应该把屠宰的过程拍出来，这个没有标准。有人喜欢看，有人不喜欢看，有人无所谓。这是做菜过程的一部分。
有个美食作家前脚刚因为处理娃娃鱼（养殖的）被围攻，说是不懂敬畏食物。有段批评的文字流传得比较广，仿佛一则文明深处的忧虑。不明觉厉，值得赏析：
我曾说过从王刚身上我看不到对食物的敬畏，他解剖食材嬉笑和娴熟的技巧，更加近似一种show off，一种机械式的冷血。更加精确的说，我认为他是个厨子，思考不了食物更上层的一些关系，比如吃娃娃鱼，即便人工养殖也不该吃，因为中国人对于某种食物的执着最后一定会演变成吃天然、「更有营养」、无污染溪水的娃娃鱼，这个地下市场是你根本阻挡不了的。更何况，现代人并不缺乏蛋白质，这种舌尖上的猎奇毫无必要，属于野蛮未开化的特征。
“敬畏”这个烂大街的词，在试图表现自己的思考与大自然或者宇宙相连的那种深邃时非常好用，思想家必备。比如我们说，在某些情感作家身上我看不到她对情感的敬畏；在伐木工身上我看不到对大树和自然的敬畏；在出租车司机身上我看不到对机械工业文明的敬畏。真好用啊，漫不经心就深刻起来了。更上一层的关系是什么关系？你看，说不清楚吧，不管不管，人家必须在呼吸吐纳之中领悟这一层关系，人类与食物的和谐，文明之道，敬畏先行。
你要说这是无病呻吟也不对，因为说这话的人也许没病，但肯定不舒服，因为看这种屠宰过程他不舒服，他明明不舒服了却要无病呻吟，按道理不舒服就表达不舒服就完了。简单说，我不喜欢这种屠宰食物的画面，我觉得很恶心。完了。这是我们正常人的表达。不过这也不过是表达上的装腔作势，不妨碍我们理解他们的意图，就是说，真恶心啊这些美食视频。
王刚道歉了，当然，你也许觉得王刚可以不道歉，但我们要理解毕竟观众是衣食父母，这么多人不开心道歉很有必要。不过这倒霉的王刚最近做兔子肉的时候已经有意地跳过屠宰过程，镜头直接切换到掏内脏部分，诶，又被人骂了。这次又是什么说法呢？我们也一起赏析一下：
刚刚看到美食作家王刚的新视频，做兔子。我十分赞赏老妈兔头和麻辣兔丁，但是这个视频还是把我恶心到了。前面花了15秒展示兔子的可爱，还喂了胡萝卜，下一秒就是开膛剖肚掏内脏秀。宰杀兔子和吃兔子我都不反对，但为了迎合粉丝和卖货，故意制造这种残酷反差，就纯粹是以动物死亡取乐了（前15秒还有一个以菜刀为前景的镜头，寓意十分明显）。作为人，对动物生杀予夺，并作为奇观展示，本质上这和穿高跟鞋踩猫没有区别。王刚可能没有意识到这一点，但是希望他的团队能意识到，这种对残酷的取悦将来是会反噬的。
很多王刚的粉丝觉得他”硬核“，认为批评者都是白左、小布尔乔亚、矫情。但是不好意思，更多、更广泛的同情心，就是人类文明进步的阶梯。第一个不吃同类脑子的智人在当时是矫情的，第一个反对人殉的商朝人在当时也是矫情的。对痛苦和血腥的反感，让人类文明的底线一点点地进步，一点点地提高。在这一点上，五十步就是可以笑百步，九十九步也可以笑百步，而且理直气壮。
这位批评者第一段的问题是什么呢？是诛心。哈，“迎合粉丝和卖货故意制造残酷”这些都是这位老师自己说的，人家做视频的也许只是从专业的角度让这个美食视频更精彩而已。这第二段呢，开始了辩论模式，我告诉你们我知道你们认为我们白左、小布尔乔亚、矫情。但是我认为这种批评是人类文明进步的阶梯，并举了一些历史上的进步足迹，虽然这里面的因果关系非常可疑。但没关系，人的确有厌恶哪怕是矫情的权利。
我的朋友小菁洋洋洒洒写了一篇文章说他支持王刚。支持还是反对都不是问题，喜欢就看看，不喜欢就不看想批评就批评。一档美食节目而已嘛。小菁的一个问题是犯了上面这位白左小布尔乔亚同样的错误，诛心。小菁把那些讨厌王刚的人说成是道德化并绑架他人行为，不允许喜欢的人看。这个其实有点过了。首先不管这些人多矫情多装逼，人家可以厌恶并把这份厌恶用令人作呕、华而不实、不知所云的文字表达出来。就如同支持王刚的人夸王刚是“硬核”美食博主一样。
这件事，从头到尾都是审美之争，你说隐去屠宰过程更文明，我说展示刀法更坦诚优雅，对食物对动物都是一种尊重，说得清吗？很多之前那些无辜被封杀封号的人也不过是被一堆人厌恶而已。我们不能因为背后有个流氓经常出来禁止这禁止那，就不允许别人表达一种厌恶，并把这种厌恶说成是道德绑架行为。当然，如果呼吁有人来封杀自己厌恶的东西，那就不是矫情了，那就是真坏。
最好的局面是，互相瞧不上。如果人人都厌恶视频里展示屠宰过程，那么这种视频也就没人看了嘛，如果多数人都不介意，小部分人喊一喊，有病没病，呻吟让世界更多彩，装逼让世界更丰富。
支持支持的，抵制抵制的。各抒己见，和和美美，不是一家人，也不要诛心。要敬畏。
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