一啖爆汁！桂城最地道的土耳其烤羊排，就藏在这家西餐厅 | 南海味道

南海的城央中心

有家小资西餐厅

惊现地道土耳其现烤羊排

还有榴莲芝士条……

秋风起是时候走起

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爆汁羊排劲有口感

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作为主厨的星级推介，这份羊排来头不小。看到羊排上台，请你不要惊讶，份量就是超！级！大！足够三个人食用

或许有朋友抗拒羊的膻味，对羊敬而远之。不过特别地，这款土耳其现烤羊排保留的更多是羊肉的鲜嫩肉质，腌制后的清香口感，所谓的羊膻味？没有的~

这里的羊排选材自新西兰羊只，与日常的内蒙古等地的国产羊相比，自带的膻味较少，也并没有太多的肥膏，所以更贴合大众的口感

羊排上台的前一晚，厨师会用土耳其特有香料为羊肉进行腌制，新鲜的蔬菜水、西芹、百里香和迷迭香等材料使羊排自带香气，羊肉膻味自然辟除。上台前，再放入烤炉烤十五分钟，香气“响滋滋”就大功告成了！

点开频睇睇羊排烤制过程，滴汁的感觉好正~

切开诱人的巨无霸，控制住自己的口水呀。

外表粗犷，内里鲜嫩多汁、皮脆肉嫩，一边切一边爆汁的感觉，大大地唤醒了食欲！

这是一款不需注重仪态的菜式，用手拿起就啃，这才是对羊排的尊重！脆卜卜的皮，里面又嫩又滑，够多汁~

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现磨玉米汁值得品尝

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要是觉得牛排有点腻？不妨点上一杯玉米汁解腻。玉米汁清香和甜润，暖饮和香气在口腔里尽情蔓延，香醇浓厚而不粘腻。

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榴莲控的福音

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芝士条是必吃list，而新出的榴莲芝士口味，就不要错过啦~

入口保持了一贯的松脆，又带有榴莲的香糯口感。

如果你是榴莲控，除了上述的芝士条，这款北海道双层芝士蛋糕也不容错过哦~融入了榴莲味，口感冰凉冰凉，有雪糕的质感。

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店内还有这些惊喜

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美食当前，也让思绪放空吧~暖色调的店面，绿植在角落肆意蔓延，置身店内，倍觉轻松慵懒。

这里既是餐馆，也是一个挤满艺术细胞的放空之所。满墙的壁画，不仅能吸引的你眼球，也能为你制造更多约会的谈资。

牛牛西厨觅食指南

友邦金融中心店：佛山市南海区海七路友邦金融中心二座m层A单元 

订座电话：[phone]

资料来源：广东金融高新区、大佛山美食树、牛牛西厨

文：林海咏

图文版权归原作者所有，如有侵权，请联系删除

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