钱旭红院士：农化创新的“五个梦想”

华东师范大学校长钱旭红院士作开幕致辞，畅谈“农化梦想”

今天（8月29日），中国化学会第三届全国农业化学会议在北京开幕。在开幕式上，华东师范大学校长、本届大会主席、中国工程院院士、《中国化学快报》（Chinese Chemical Letters）主编、中国化学会农业化学专业委员会主任钱旭红教授作开幕致辞，畅谈“农化创新，民富国强”的“钱梦想”。

钱旭红院士首先介绍了两度获得诺贝尔化学奖的卡尔•巴里•夏普莱斯(K. Barry Sharpless)对老子“有之以为利，无之以为用”思想的推崇和深刻理解。

钱旭红院士鼓励与会者和农业化学界同仁，要将科学前沿和老子哲思结合起来，“化腐朽为神奇”，用梦想带动学科发展，建立专业自豪感和创新意识，为产业升级转型、国民财富增长、生态环境改善和国民幸福感提升做好服务，为粮食安全、食品安全、农业和化学及化工的绿色可持续发展，作出独创性贡献。

他用短短十分钟，畅谈了可供大家一起思考的五个梦想：

梦想1  

垂直城市农业

我国严重过剩的房地产资源、数量庞大的待就业人口、城市对新鲜蔬菜肉禽的亟需、民众对就近就业机会的需求、欧美昂贵豪华的垂直农业1.0遭遇窘境等等，启发我们有可能”化腐朽为神奇” 。

利用严重过剩的房地产资源，通过因地制宜、就地取材，建立起价廉物美的垂直农业2.0，即“垂直城市农业”，并以此创新产业、增加就业。其主业包括城市垂直蔬菜/中草药材农场、垂直肉猪饲养场、人类器官载体猪养殖场。

在实现这一梦想过程中，非田间的室内绿色农业投入品创新就会成为关键，包括：转光膜、农药、肥料、营养剂、生长剂、塑料管材等等。这样的尝试有可能创造出“光伏产业”那样的新传奇。

梦想2

沙漠土壤创制

我国人均耕地少，耕地仅占国土总面积约13%，沙漠占约13%，如果大量沙漠土壤化，国民财富将倍增、绿色减碳效应将更显著。

易志坚教授等创新使用羧甲基纤维素等保水粘合剂，创制的“沙性土壤”神似土壤，又超越土壤，具有上紧下松的“倒装”力学结构，得以实现作物根系的超大化、自编造，实现了果实的超高产量和质量，完成了两万亩沙漠土壤化试验。

依此沙漠土壤化路线，我们的研究者们可以创制更多的沙漠粘合性保水剂、农膜、植物纤维胶水等绿色投入品，而我国石油化工等产能过剩，可以转型生产大量生物质基或者环境生态友好的绿色投入品，使其获得更大规模的发展。

梦想3 

烟草互利再造

吸烟有害，传统用途的烟草资源将逐步过剩，这将影响烟草种植地区的民众收入。

在强调吸烟有害的同时，我们必须清楚地认识到烟草可能有益。

烟草是天然植物分子宝库，吸烟有害在于其燃烧利用的方式及高温所生成的自由基和焦油。事实上，天然烟草中的尼古丁不仅不致癌，还是天然的杀虫剂。此外，尼古丁能一定程度控制抑郁症和帕金森症，增强老年痴呆者记忆力，降低死亡率。第一代的抗老年痴呆药物就是基于尼古丁机制。

我国人口老龄化程度持续加深，疾病负担重，如果实现烟草分子的炼制重组和全面综合利用，摒弃自由基式的利用方式，就可实现有益的新型烟草日用品的再造，如天然药效品、健康滋补品、皮肤健康品、天然绿色农药、生物质纤维素等。

梦想4

海洋绿色农药

海洋及海产品的重金属污染，相当程度来自船舶、舰艇、潜艇和管道防污涂料中含重金属的工业杀生剂、杀菌剂、杀软体动物剂、灭藻剂等，而现代农药早就实现了绿色高效和生态环境友好，可以成为解决海洋重金属污染问题的主要工具。

此外，建筑内外墙体的霉斑消除、工业器械/家用冰箱等霉斑清除，都需要源自绿色农药的新型绿色工业杀菌剂、杀生剂等。

我国是世界第一农药生产与应用大国，产能过剩，所以我们可以将其转换到非农用途，进行农药剂型的创新开发与应用，为海洋、建筑、工业、卫生行业的绿色发展，创造新的可能性。

梦想5

重金属硫矿化

一些地区存在严重的农田重金属污染，而石油煤炭含硫量很高，炼油化工、煤化工、钢铁行业产生大量低品位工业硫磺，无法使用和消化，严重过剩。通过对无用资源的绿色配置，生成长期稳定的重金属硫磺物并矿化，农业的重金属污染和工业的低品位硫资源利用，极有可能得到很好的解决，从而消除毒害、变废为宝、激活资源。

因此，能促使重金属硫矿化生成矿化稳定剂、分子识别清除剂、聚集包裹剂等等，都是值得研发的方向。

中国未来农业第一梦想园，农业中关村（北京平谷区）

钱旭红院士认为，化学化工研究开发工作者，要成为解决社会、行业问题和推动学科专业发展的“魔术师”“梦想家”。针对国家社会重大需求，挖掘现有政策，聚焦农业绿色投入品、农业废弃物资源转化利用、面源污染防治、重金属污染防治等重点，点燃个人梦想，托起学科希望，最终实现“民富国强”。

最后，他还特别提及在北京平谷区的“农业中关村”，称其是“中国未来农业第一梦想园”，建议大家去访问、创业、扎根。

  来源 | 中国化学会农业化学专业委员会

编辑｜吴潇岚

更多阅读