看了一个定居日本的中国妈妈做的饭……我终于开始反省我给孩子吃的都是什么鬼！
“妈，我饿了。”
我们小时候总会对妈妈说的话，长大后也常挂在嘴边，在妈妈眼中，我们似乎永远是孩子。
记得从前每天放学回到家，总是先到厨房找妈妈，那时候厨房很小，我们也很小，在妈妈身边跳脚，看到哪儿有好吃的，也不管手干净不干净拿起就要尝尝，妈妈作势要打手又忍不住偷笑。
其实，我知道妈妈喜欢看我们对她做的东西垂涎欲滴。
因为，喜欢就是好吃的都给你！
深夜食堂第一站 | 日本·东京
我们不是别人家的孩子，不过我们可以看看别人家的厨房，Parents带你逛全球：哪里有好吃的地方哪里就有我们！
悠悠妈
《人民日报》海外网日本版亲子栏目策划总监、主持人、词作家，自由撰稿人，现定居日本的手工、美食达人，为了孩子和家人的健康积极倡导和推广食育，iyoyo（哎哟哟）品牌创始人。
我们经常在日剧、动漫里看到妈妈们早早起来给孩子做精致的便当，其实，日本人的便当，大多是室温冷饭，因为学校、单位不提供加热的设施。所以就要求便当在制作的时候，考虑到适合“冷吃”的问题。
对于日本便当到底适合不适合孩子吃，悠悠妈也有自己独到的见解：冷食对于日本来说是很常见的，因为世代都是这样成长起来的，而这与中国的饮食习惯完全不同，中国人对“凉”有一定成见，像“人走茶凉”，凉代表很多含义，甚至从中医角度，女孩子要少吃凉，小孩子不能吃冰的，食物都有阴阳的属性，对于生冷的便当自然很难理解，但是在日本的便当文化中又是充满意义的，也包含了父母对于孩子的爱，这种内含是丰富的，如今日本也发展了很多热便当，像在新干线上，火车站等等。
作为一个的母亲，悠悠妈坚定不移地认为，当前的首要任务，不是教她背诵三字经和唐诗，也不是替她去选定钢琴、芭蕾还是什么其它爱好，更不是替她设计将来考什么名牌大学、进军什么金牌行业，而是变着法儿地让她吃饱、吃好、吃美！
”快看！
一大波高颜值
可爱便当来袭！
↑雪宝在看着你，这么好看，你舍得挑食吗？
↑传说中的深夜食堂，馋也是一种沉沦
↑母女饭团，萌翻了！
↑妈妈的脸是笑脸！
↑创意早餐系列
↑荞麦面系列
在日本，新鲜的食材是珍贵的，而越是新鲜的食材，就越要简单地烹制，便当也能突显食物原本的味道，保留了天然的，你以为日本便当
美味又美貌的便当
你是不是也想做给孩子吃？
很多妈妈在忙碌的工作中也许难以抽空为孩子准备丰盛的早餐，但是今天我们可以从这位悠悠妈妈身上学到日本独具的便当文化，以下是我们专为中国忙碌妈妈选择了两款快手早餐，搭配起来营养健康，希望大家也来取取经！
不要
眨眼
悠悠妈妈独家手记
便当早餐
米饭
100g
生菜
1个
三文鱼沫
个
蔬菜水果
若干
鱼肠
随意搭配
装饰用的玫瑰花等
简单粗暴
做法：
一、前一晚临睡前预约好米饭；
二、第二天早晨，先清洗所用菜蔬（西兰花、蕃茄、圆白菜、蓝莓等）；
三、烧开水，放少许盐、油，焯西兰花、圆白菜后浅渍，放凉；
四、做蛋包饭：
1、米饭内放入拌饭料备用；
2、鸡蛋打散，放入淀粉、盐、糖；
3、锅内倒入油，小火均匀地摊出蛋皮；
4、将米饭用保鲜膜捏紧（成长圆状饭团）；
5、再用一张保鲜膜，铺好蛋皮，米饭放在蛋皮上，蛋皮对折。
五、造型：
1、先在便当盒底部铺好生菜叶；
2、将蛋包饭放入便当盒；
3、其它蔬菜分别放入便当盒（先装入适合的小容器中以免串味）；
4、鱼肠对切，做成心形；
5、奶酪片切出椭圆形，模具切出小兔子造型铺在合适位置；
6、用海苔、芝麻、花瓣、鱼肠等做出五官、小鸡翅膀……最后造型。
六、装用番茄酱（配蛋包饭）
七、封盒。
奶油菠菜汤
做法：
1、将菠菜焯熟切段；
2、菠菜放进料理机，再加一点水打碎（没有料理机可用刀切）；
3、将两个鱼丸放入沸水中（我选用的是鲜鱼肉制成的鱼丸，比较软，所以在下锅时要注意不要破坏它的形状），煮熟后备用；
4、锅热后兑入少许水，加入奶油霜（因为我刚做了一款带奶油霜的面包，还有多余的，所以不想浪费，就决定做这款“奶油菠菜羹”。主要成分是淡奶油、黄油、奶粉、糖粉，比例可以按2：2：1：1分配，也可以根据各家口味自行调制。另外完全可以将奶油霜换成淡奶油）；
5、在融化的奶油汁中加入打成茸的菠菜，仔细搅拌均匀；
6、淋入少许淀粉水，并依个人口味加盐；
7、将菠菜羹倒入碗中，将熟鱼丸小心地摆在中央，用海苔剪出大熊猫的五官和四肢，用红椒再剪出几颗心装饰。
悠悠妈说：给孩子做饭，我们要充分利用食材的鲜艳色彩，摆放出各种生动的造型；在平淡的食材上添加五官，可以激发小朋友更加丰富的想象力，让一份普通的菜品立刻变得活灵活现，一定可以增进孩子的食欲。
最后奉送一波悠悠的美照，可爱的女儿发掘了当妈妈的新潜能，给予了新的灵感，孩子会让我们发现更多美！
世界各地妈妈版深夜食堂
新年美食第一波
你是否也像我一样期待全世界麻麻的厨房长什么样？
欢迎外海麻麻来勾搭，你足够美，还怕什么？
请继续关注，下一期1月21日，我们会去哪呢？
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创意：Parents内容中心
编辑：王洋 设计：王洋
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