没在这几家小馆子排到天荒地老的人，不能自称吃货 | 饕餮地图
TO君说
虽然现在是网红的时代、用眼睛吃饭的时代，每一天都有新冒出来的热门打卡地，但也有那么一批店，全无环境可言，拍照满满都是土味儿，也谈不上什么服务，店员都没空抬眼看你，人均超不过35，跟“高大上”三个字不沾边儿，偏偏常年从早排到晚。假如你采访一下队尾的兄弟姐妹：“到底是什么让你爱得那样深沉？”“好吃呗，还能有什么！”
黑窑厂街糖油饼
不买糖油饼不用排队
套用黑窑厂真爱粉儿的朋友圈原话：“能让你早起的动力不是梦想，而是糖油饼。” 黑窑厂街糖油饼其实已经开了很多年了，早年间只是周围街坊的早点铺子，现在开车俩小时专门穿城去吃的人也不在少数，只能说网络时代，宝藏都是藏不住的。
糖油饼无论怎么拍，都不会特别好看（感谢真爱粉儿供图，你的照片里满满的都是爱），但是它的美味，没吃过的人不会明了。虽然红到不得了，每天依旧只有早餐时段供应，要吃的人一定请早。这几年涨了好几次价，但涨到现在单糖3块，双糖4块，价格还是很友善。一定要趁热吃，一拿到手就吃，这时候糖最脆，饼最软，是特别简单粗暴的好吃，一放就“疲了”，美味至少减半。从这个角度来说，其实穿城过来吃，就为了图个刚出锅，也可以理解。至于淘宝代购那就有点儿开玩笑了。
黑窑厂糖油饼
📍 黑窑厂街四平园南平房3-1号
️☎ 136 8158 6686
⏰ 周一至周五 6:00-10:00 | 周六、日 6:00-11:00
清真 · 伊宝荷叶甑糕
外表和美味成反比
甑（四声）糕的历史应该颇为悠久，原本是陕西小吃，又因为在陕西本地以回民做的甑糕为最好，因此也常被视作回民小吃的代表。借着热播剧《那年花开月正圆》的东风，甑糕火出了新高度，伊宝荷叶甑糕的窗口每天都大排长龙，想吃这一口儿可真不容易。
图：李春月
甑糕是糯米、芸豆和红枣制成，最上面是厚厚一层枣泥，香甜软糯，枣味儿十足，比糖油饼还要不上相（上面这一锅黑乎乎的就是本尊），但是承担了它这种外貌所不应有的美味。吃的时候由服务员给你挖出来pia 在饭盒里，称重算钱。
图：李春月
相比之下，芸豆糕的颜值就高多了，并且口味的选择也很多，味道都来自里面的馅儿，红豆、绿豆、香芋、板栗……喜欢哪种馅儿按自己的口味来选就好，无糖的芸豆糕就真的不甜，怕甑糕太甜的人可以试一下这个。因为现制现吃，所有糕点都不是很能存放，所以就算排了大队心有不甘，也还是不要妄想多买一些囤起来，当天吃完才是最好。
清真 · 伊宝荷叶甑糕
📍 牛街5号清真超市1楼
️☎ 185 1667 4404
⏰ 7:00-19:30
鼓楼馒头
纯卖主食照样排大队
作为一个山东人的后代，没有想过有一天戗面馒头会变成网红。这种馒头的做法是一半儿发面加一半儿干面揉在一起，即所谓把干面“戗”进发好的面团里。因为不是纯发面，所以这种馒头做出来分外凿实、有嚼劲儿、扛饿，在过去很受体力劳动者的欢迎。鼓楼馒头店的招牌产品，就是这种戗面大馒头，因为生意实在太火，排队经常50人起，这几年里开了好几家分店。
图：Annabelle Lim & Chong Yun Xin
除了热乎乎新蒸好的大白馒头，豆包也是他家的拳头产品。他家的豆馅是自制的，不会死甜，而且豆包里的馅料非常足，皮薄馅大很有良心。红枣黄米糕、糖三角也是进店必buy，而且他家价格感人，还没买到心疼就先拿不动了，好不容易排一次队，可以每样都来一点儿拿回去给爹妈尝尝。
鼓楼馒头店
📍 鼓楼东大街139号
️☎ 139 1039 9333
⏰ 6:00-21:00
枣糕王
这个香味儿无法抗拒
枣糕王的招牌就是枣糕的香味儿，飘出去老远，简直一出地铁就在向你招手。他家的枣糕确实满满都是红枣，一口咬下去能看得见。永远买一斤送半斤，十块钱装一大袋子，价格这么友好，不止附近的学生党，很多人坐着地铁也要去捧场，所以窗口永远排着一个队。好在店员手脚麻利，也不会让你闻着味儿馋太久。
枣糕王
📍 成府路29号学府美食城入口
️☎ 133 1158 2218
⏰ 8:30-22:30
大华煎饼
Enjoy this happiness time with lover
大华煎饼的档口藏在超市的里面，其实十分不显眼，可是早上起来要排大队，还有很多人是冲着拔草来的，想把附近的面茶一起一网打尽——前提是你有一个好胃口。别看档口那么小，他家可是走在了煎饼界的时尚前沿，煎饼里面加培根和芝士，算是与国际接轨吗？如果不加“乱七八糟”的话，普通煎饼7块钱一个、双蛋8块，定价还是很合理的。值得一说的是他家的薄脆，阿姨说是自己炸的，而且强调用的是“非转基因油”，这就真的很讲究了。
大华煎饼
📍 北剪子巷21号悠惠万家超市内
️☎ 137 1788 6176
⏰ 6:00-13:00
宝瑞门钉肉饼店
牛肉馅儿饼，门钉那么大
老字号的清真馆子，肉饼外皮酥脆，馅儿很大很凿实，一咬满嘴流油。除了招牌的肉饼，还有各种老北京的小吃，比如麻豆腐和爆肚，不想吃那么横的话就搭一碗儿小米粥。对肉饼没那么感冒的话，其实他家的羊蝎子正经口碑不错，肉量很多，软烂入味，再加几个凉菜，配上小二，一顿吃下来非常舒坦。他家最近搬到了新店，比老店宽敞了很多，等位的情况也有所好转，一直不敢去的朋友可以去拔草了。
宝瑞门钉肉饼店
📍 东四六条60-1号
️☎ 6405 9061
⏰ 10:30-21:30
重庆老街小面
点微辣吧，别飘
豌杂真的是重庆人的乡愁，吃过再多山珍海味，他们还是忍不住思念豌杂。重庆老街小面的当家花旦无疑也是豌杂，这里有干拌豌杂和豌杂汤面两种。即使是自诩能吃辣的人，第一次来这里也建议别飘，先点微辣试试水，曾经有很多人充满自信点了中辣，后来他们都（被辣得）流下了悔恨的泪水……口水鸡、外婆酥肉和锅巴土豆都很美味，他家的面都可以选小份，留着肚子可以多尝几个菜。
重庆老街小面
📍 安定门内大街103号
️☎ 130 0122 7377
⏰ 9:30-21:30
文字、排版 | 人书
图 | 部分由读者提供
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