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老鼠咬食材、猪肺当抹布...知名连锁店道歉!上海也有很多家

新闻坊 2021-10-15

爱吃麻辣烫的坊友们
应该对“杨国福”这个品牌不陌生吧
昨天(25日)
“杨国福麻辣烫致歉”
的话题登上热搜,引发网友关注


食材被老鼠咬后仍继续使用、

厨房抹布既洗菜又洗鞋、

猪肺不清洗直接水煮......


近日有视频博主暗访杨国福麻辣烫,视频内容显示,该门店食品安全问题令人担忧。门店打烊后,开放式展示冷藏柜中剩余的食材并没有放入密闭式冰箱内保存。仓库中遍地老鼠屎,袋装芝麻酱被老鼠咬破,店家却称“不管它、直接放”。



此外,门店对试工人员的健康证要求也不严格。暗访者称自己的健康证正在办理,店家表示“没关系”。



在清洗环节中,店家曾说“娃娃菜不用洗,太难洗了”。处理肉类食材时,猪肺也不清洗,“直接煮、煮熟切片就行”,煮熟后的猪肺则直接放在地上,店员甚至拿起一块猪肺当“抹布”擦拭肮脏的盆壁。


此外,这家门店的洗碗布还被用来洗鞋,且洗鞋的水池正是洗菜池。在熬制汤底时,门店工作人员直接将包装袋一起下锅。


7月25日,杨国福麻辣烫发布致歉声明,表示涉事门店已经停业整顿,公司已派工作人员前往监督。



对此,杨国福麻辣烫称:近期公司关注到网络上关于个别加盟店食品安全的报道,成立项目组进行调查。目前涉事门店已停业整顿,且公司已派工作人员前往监督,同时向门店重申食品安全及标准作业流程。公司将增加全国门店每月消杀次数,持续加大消杀力度。对个别门店不遵循管理的行为,将引以为戒,绝不容忍更不会姑息此类行为。


小坊在网上搜索发现

上海也有几十家杨国福门店



其官网信息显示,上海杨国福企业管理(集团)有限公司前身杨国福麻辣烫品牌始创于2003年,系专业从事麻辣小吃及特许经营的全国大型餐饮连锁企业。2007年,成立哈尔滨杨国福麻辣烫餐饮服务有限公司,2015年将集团总部设于上海。

2019年,公司加盟店遍布全国23个省市、400座城市,有5500余家加盟店,并对海外市场进行了战略拓展。2020年,门店数量拓展至6000+,立足上海,面向全球,打造餐饮连锁行业黄金品牌。


官网截图


实际上,这并非杨国福首次曝出卫生安全隐患。2018年,杨国福广州门店被曝员工双脚上菜板 。在大众点评网上,不少网友留言,曾在杨国福门店吃到虫子、发现老鼠等情况。比如,在对北京王府井店的评论中,就有网友留言惊叹“到最后吃出来一只蟑螂。”;而在北京西平庄店,有网友评论“下午去吃的时候,发现店里有老鼠,特别胖很大一只。”


据济南时报报道,在当地一家门店的评论区,有留言表示,“吃出虫子”“吃出头发”。


在上述“致歉声明”的微博下,也有不少网友留言表示,杨国福麻辣烫的门店有卫生安全隐患。



网友说


食品安全问题必须引起重视!你遇到过类似情况吗?

评论区一起说说吧!

END


来源:北京商报(赵述评 郭缤璐)、新京报、济南时报等

编辑:lady w


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