自曝欠款5700万！曾经的巨头所有门店暂停运营

创立于1993年的克莉丝汀颠峰时期在上海拥有543家门店但就在去年7月这一知名烘培连锁品牌疑似经营异常小坊也曾做过报道↓↓（点击标题图片回顾详情↓↓↓）>> 沪上知名蛋糕店关门了？市民手上的消费卡怎么办？网友：儿时的味道…
当时，克莉丝汀门店仍未恢复营业公司的预付卡无法兑付客服电话也无人接听员工被欠薪多时
不久后该企业的创办人、股东   向消费者表示歉意官网承诺：“因疫情停业期间到期的克莉丝汀卡劵，待门店恢复经营后仍可消费。”（点击下方标题图片了解详情↓↓↓）>> 2.5亿消费券待兑付！克莉丝汀创始人独家回应，官网有动静了↘去年8月克莉丝汀又有部分门店重新营业（点击下方标题图片了解详情↓↓↓）>> 刚传大面积关闭，知名蛋糕店又恢复营业了？怎么回事？最近，克莉丝汀的经营情况又有了最新进展目前克莉丝汀已经通过贷款变卖资产等方式补充现金流“这家店关门几个月了，据说是5月30日重新开业。我们保安的工资欠了几个月了，但也在陆续发了。”3月18日，第一财经记者来到位于金沙江路33号的克莉丝汀上海总部，目前仅剩一位保安在一楼留守。记者在现场看见偌大而昏暗的门店内没有一个员工玻璃柜台里仍陈列着一些已经积灰的盒装糕点

据保安介绍，3楼和4楼以前是克莉丝汀的办公点，现在也没有人了。而这位保安现在的工作任务就是看守门店内仍有的物品。

门外的墙上贴了一张徐汇区人民法院的公告
公告显示，作为被告的上海克莉丝汀食品有限公司已经拖欠了半年左右的房租，金额为12.16万元。

金沙江路的克莉丝汀旗舰店只是公司目前情况的一个缩影克莉丝汀旗下所有门店自2022年12月起均已暂停营业
一位克莉丝汀十几年的消费者表示：“大概半年前耀华路的克莉丝汀就关门了，不过克莉丝汀没有什么创新产品，一直是那几样东西。”
来源：第一财经
今年3月，克莉丝汀(01210.HK)在公告中提及，公司在支付店铺租金、供应商货款、员工薪酬方面出现延误，截至2023年2月28日，拖欠金额约为人民币5700万元。
由于拖欠货款，若干供应商已展开法律程序，冻结了本集团的银行账户，被冻结金额约人民币350万元至人民币400万元。克莉丝汀目前已经通过贷款、变卖资产等方式补充现金流。



克莉丝汀的经营状况一直不佳



官网资料显示，克莉丝汀自1993年起生产及销售烘焙产品，主要在长三角地区的黄金地段及主要城市进行营运。2012年2月，克莉丝汀登陆香港联交所。

• 财报显示，2013年至2021年，克莉丝汀已连续9年亏损。
• 其中2019年、2020年、2021年、2022年上半年归母净利润分别为-2.24亿元、-1.1亿元、-1.7亿元和-0.73万元。
• 而且，克莉丝汀的门店数目一直在减少。年报显示，2021年，克莉丝汀关闭了55家门店，2020年关闭了99家门店，2019年，共关闭了117家门店。

中国食品产业分析师朱丹蓬认为，对于中国的烘焙行业来说，创新、升级、迭代一定是整个行业发展的主旋律。

一些老品牌的倒闭，一方面与疫情有关，一方面也和自身缺乏创新机制的僵化、团队的老化有关。

烘焙行业的竞争较为激烈，近些年新消费品牌不断涌现，它们也在该赛道分了一杯羹。艾媒咨询数据显示，2021年中国烘焙食品市场规模约为2600.8亿元，同比增长19.9%，并预计2023年中国烘焙食品市场规模将进一步增长至3069.9亿元。
来源：第一财经（作者：揭书宜）编辑：李仕婧

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