平遥80后新晋商·老字号变身网红打卡地

平遥古城近些年不断推陈出新

越来越国际化、年轻化

国际摄影展、国际电影节

3D灯光秀、艺术博物馆

古城的传统文化与现代潮流

交汇、融合

迸发出更耀眼的光彩

一起来看80后新晋商

如何创新思路

将三晋老字号打造成网红打卡地

👇 👇 👇

炉食铺

炉食就是用炉子烤制或烧制的各种美食，比如黄酒、牛肉、油茶、各种中式糕点、各种中式小吃。

一百年前，山西大街小巷遍地是炉食铺，晋商的掌柜、伙计在这里烫一壶黄酒，吃着糕点喝着油茶谈着天下生意。

一百年后，全世界各地游客来到平遥炉食铺，聊聊天、打打卡，感受古城的历史变迁、体验我们的山西炉食文化。

“晋升”的前世今生

【庞建民 省级非遗传承人】

一百多年前,我的爷爷当时就是东街上其德昌（票号）的掌柜子，没有多长时间，就起了战争，票号就没落了，我的爷爷另谋职业，就开了一家炉食铺，里面做的就是油茶、糕点一类，我的父亲也特别喜欢做炉食铺，生意很快就火红起来了，到我现在，我就是第三代传承人，我们现在是省级非遗，三晋老字号。

新晋商回乡创业

2010年底，经过反复思考，我决定还是回乡创业，重走晋商路，当时反对的人特别多，但我觉得是一种使命和责任，应该把晋商老字号传承下去，让中国传统文化真正复兴起来。

平遥“青春修炼计划”

2016年平遥古城布局了老城的“青春修炼计划”，3D灯光秀、艺术博物馆、科技秀等等，用新技术、新业态、新产品，让咱们古城焕发出了新的活力，再加上国际摄影展、国际雕塑节、国际电影展，年轻的古城更显国际化，现在来我们这的年轻人和外国人游客更多了，我们店铺的生意也越做越火爆，小日子也越过越红火，我很庆幸没有离开平遥。

平遥，作为山西省文化产业转型跨越发展的排头兵，不断厚植文化自信。同18年相比，19年古城接待游客数量增长了13.97%，游客过夜率达到了35%以上，旅游综合收入增长了16%，景区工作人员也涨到了7万人，周边老百姓都吃上了“旅游”饭，钱袋子逐渐鼓起来，生活也是芝麻开花节节高！

特别鸣谢

平遥县宣传部

平遥县文旅局

推荐阅读