E.P.I.C.邀你“史诗上海巡游”；UTC空降丽嘉阁；张卓凡美格未来大师赛夺冠；肯豆818特其拉来中国了；冲厕水也能酿啤酒？

01.

E.P.I.C.邀你“史诗上海巡游”

上周五，即将在8月进行整体装修的E.P.I.C.举办了一场暂别派对。不过，这并不意味着它进入了休眠期。相反，他们可是打算利用这段时间大玩特玩，所以粉丝们不用担心见不到他们最爱的E.P.I.C.团队啦！

让我们觉得最酷的，是E.P.I.C.的“游击式”新一季酒单发布。新酒单由12款创意鸡尾酒组成，分别以上海的12个代表性地标为灵感，所以，E.P.I.C.选择在8月11日-31日期间，在这些地标发布对应的鸡尾酒，邀你一起“史诗上海巡游”。例如，你将在豫园旁边喝到“豫园”鸡尾酒，在国泰电影院门口品尝“国泰电影院”的味道……地标鸡尾酒每周发布四款，至于具体地点，E.P.I.C.将在官方公众号中的后续推文中公布。如果你想去打卡，可以现在就购买打卡礼包，有单周和全通两种可选。购买链接戳这里。

此外，E.P.I.C.还将在距离原店不远的IMUSE BARBER SHOP进行持续一个月的夏季慢闪，时间为8月1日-31日，每周下午4点开始。与此同时，E.P.I.C.还会配合“史诗上海巡游”活动，举办三场主题客座调酒，分别是8月11日（Renaissance）、8月18日（DOE）、8月25日（The Nest & eat n work）。

02.

UTC空降上海丽嘉阁

由于疫情封控等原因，今年3月刚刚搬家的The Union Trading Company 始终未能在解封后正常营业，我们也少了一个举杯欢笑的地方。不过，想念UTC的朋友们现在能够在另外一个地方再度重聚：UTC开始同城快闪了！

整个八月，陆遥会带领UTC团队空降上海波特曼丽思卡尔顿酒店的丽嘉阁酒廊，在那里延续UTC的热闹氛围。你将在丽嘉阁发现一间复刻了UTC风格的快闪店面，以及8款手工鸡尾酒，其中一款是以巴黎丽思酒店创始人César Ritz为灵感打造的联名特调Ritz at the Portman（人头马V.S.O.P.、新鲜柠檬、黑樱桃利口酒、君度橙酒、起泡酒）。还等什么？酒单滚起来！

时间：8月1日-8月31日，每晚6点至午夜

地址：南京西路1376号上海波特曼丽思卡尔顿酒店1楼

03.

张卓凡夺得美格未来大师赛冠军

7月下旬，聚焦年轻调酒师的美格未来大师赛全国决赛在上海Glory Cafe & Bar落下帷幕。虽然此前由于疫情的原因，大赛日程一再延期，但拨云见日之后，8位选手仍以意气风发的姿态登上决赛舞台。

这群来自五湖四海的年轻调酒师经历三轮角逐，围绕“野生（Wild）”这一大赛主题向现场评委呈现具有各自特色的美格鸡尾酒。他们不仅需要展示优化版本的初赛鸡尾酒，还要在两两对决的环节改编经典鸡尾酒Avenue。一路过关斩将后，上海E.P.I.C.的张卓凡与南京Pluto酒吧集团的廖宏伟入围最后一轮，分别在现场使用神秘元素打造一款原创鸡尾酒进行冠军争夺。

最后，入行仅仅3年的00后调酒师张卓凡凭借现场的精彩表现一举夺得本次比赛的冠军。不仅如此，他的出色作品还以最高票数斩获大赛的最佳人气奖。廖宏伟荣获亚军，来自沈阳FlowBar & Lab的王子一位列季军。

冠军作品

野蛮生长 Barbaric Growth

美格波本威士忌、蜂蜡超酸水、自制洋甘菊糖浆、红味美思、木质风味苦精

04.

肯豆的818特其拉要来中国了

欧美明星进军烈酒市场已经不是什么新鲜事，不过最近有一位的商业版图漂洋过海，来到中国——“肯豆”Kendall Jenner的818特其拉由ChinaBev负责引进，即将在国内推出，上市的良辰吉日更是为了呼应品牌名而选在8月18日。

根据官方信息，818特其拉采用百分百蓝色龙舌兰酿制而成，目前包括银色特其拉（Blanco）、微酿特其拉（Reposado）和陈年特其拉（Añejo）三款单品。进入中国后，818特其拉将在今年积极深入多个城市。ChinaBev对其寄予厚望，并表示“希望可以使其成为市场上高端特其拉的领导者”。

“名人效应”为818特其拉赋予了诸多光环，其品牌名取自卡戴珊家在加州的区号。自去年2月推出以来，肯豆更是为其倾情站台：召集好友开派对、畅游酒厂拍摄vlog、亲自开卡车送货。而相比卡戴珊家族纸醉金迷的消费水平，这款818特其拉的价格倒是亲民许多，以银色特其拉为例，北美定价为45美元（约为300元人民币）。

05.

冲厕水酿的啤酒喝起来什么味儿？

如今啤酒花样繁多，酒厂研发特殊风味已不稀奇，但有一款新加坡啤酒硬是从中杀出条血路，甚至由于太过“特别”上了央视财经新闻，理由只有一个：它居然是用回收的冲厕水酿造而成的！

实际上，这款名为NEWBrew Tropical Blonde Ale的啤酒是新加坡水务局和本地啤酒厂Brewerkz的合作成果。新加坡由于地理限制等问题，长期致力于解决水资源循环利用的难题，而这款环保啤酒正是诞生于这种特殊的环境之下。

酒厂首先会对回收来的尿液及污水进行净化，利用紫外线消毒，并用顶尖过滤膜过滤其中的有害杂质，随后再加入德国大麦芽与啤酒花。根据官方描述，这款啤酒香气明显，有着烤蜂蜜般的余味。酒精度为5度，口感清爽，尤其适合新加坡这种炎热地区。

使用污水酿造啤酒并非个例，瑞典、加拿大等国的啤酒厂就有过尝试。虽然Brewerkz的首席酿酒师表示只要处理过程严格规范，无论什么样的水都可以饮用。不过要想让更多消费者克服心理障碍品上一品，目前看来仍是路漫漫其修远兮啊。

目前， NEWBrew在Brewerkz官网有售，每罐售价4.5新加坡元（约为21元人民币）。Brewerkz还别出心裁地为它设计了三种不同的包装，背景是新加坡的三大经典亲水地标——滨海堤坝、麦里芝蓄水池公园和新加坡河。

衍生阅读

E.P.I.C.邀你“史诗上海巡游”

https://mp.weixin.qq.com/s/dvfmWOupEpZsy_VBGItJMA

UTC空降上海丽嘉阁

https://mp.weixin.qq.com/s/faOpfZCjecDwMxF8LIBqdw

张卓凡夺得美格未来大师赛冠军

https://mp.weixin.qq.com/s/WTYbZHu4VGRHgH7pR6hBpQ

肯豆的818特其拉要来中国了

https://drink818.com

冲厕水酿的啤酒喝起来什么味儿？

https://store.brewerkz.com/newbrew/

编辑：Elle He

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