【名中医到社区】钙，你真的补对了吗？快来掌握补钙的正确要领

本期专家

专家介绍

邓鑫，重庆市中医院临床营养科副主任医师，中国营养学会注册营养师。从事临床营养专业工作十四年，对危重症以及急性、慢性疾病患者的临床营养评估、治疗具有丰富的经验。

坐诊时间

星期一到星期五全天

补钙是很多人热爱的一项保健活动。

但总有些人在补钙路上出些岔子：执着地喝骨头汤补钙却长胖了；补钙用力过猛补出肾结石；补钙大全一顿操作后竟然还是缺钙……

事实上，补钙前，掌握一些补钙的基本要领是非常有必要的。今天就跟大家分享，一些补钙路上你应该知道的事儿～

01

我们需要补多少钙？

钙作为人体矿物质中含量最高的一个营养成分，如果长期缺乏，对于成年人来说，会引起骨质疏松，而对于儿童来说，则会影响生长发育。

而钙主要是从膳食中补充，不少食物含有丰富的钙，因此对于大多数人来说，只要日常饮食均衡，食物中的钙基本都可以满足每日钙需求。

但很多人在补钙时，会陷入“越多越好”的误区，事实上，我们补钙超出耐受剂量，身体是会出现高钙血症、高尿血症、肾结石、心血管钙化等问题的。

所以，正确补钙，还是需要拿捏好剂量。

人体骨质在25岁以后会达到一个高峰阶段，而在30岁以后，无论男女都会出现一定程度上的骨质流失。

不同年龄段的人群，补钙需求是不一样的：

年龄段	每日推荐量	备注
婴儿时期	300毫克	母乳和奶粉足够
幼童时期	450毫克
4-8岁	600毫克
10-18岁	1000毫克	助力生长发育
成年人	800毫克

02

哪些食物会导致钙流失？ 

有的人天天补钙，身体还是缺钙，这是为什么呢？

问题往往就出在饮食上，长期吃有些食物，不仅会降低钙吸收率，甚至还会导致钙流失。

所以，日常饮食，一定要远离这些“钙杀手”：

高盐食物

代表食物：酱油、腌菜、方便面

当钠摄入得过多，我们体内排出的钠也会较多，而在人体排钠的过程当中，我们体内的钙也会被顺带排走，导致钙流失。

高蛋白食物

代表食物：肉、鸡蛋、黄豆

长期大鱼大肉，也会导致钙的流失。其原理是蛋白质在通过肾脏代谢的过程当中，会增加肾小管的过滤，这时体内的钙也就会随之流失。

高脂肪食物

代表食物：炸串、奶油、坚果

如果脂肪摄入得过多，那么体内的脂肪酸在代谢的过程当中，就会和钙结合，形成一个钙灶，从而影响人体对钙的吸收。

富含草酸、咖啡因的食物

代表食物：荠菜、咖啡、浓茶

虽然荠菜这类的蔬菜钙含量非常的高，但它们草酸的含量也很高。如果我们长期摄入草酸，它就会与体内的钙结合，形成草酸钙，影响钙吸收。

▼喝骨头汤可以补钙吗？

03

如何有效补钙？

两个常规的补钙方法：

1、挑选好适合自己的牛奶

牛奶是最常见的补钙好物，含钙量丰富，关键是还很好吸收。但面对市场上五花八门的牛奶，低脂奶、脱脂奶、舒化奶……我们应该如何选择？

年龄段	推荐品种	备注
青春期阶段、健康的成年人	纯牛奶	生长发育需要脂肪酸的摄入
乳糖不耐人群	舒化奶、酸奶	不要空腹喝奶，避免出现腹泻
老年人	低脂奶、纯牛奶、羊奶粉	奶粉剂量12克，冲兑200毫升左右适宜
减肥人群	脱脂奶	不建议长期喝脱脂奶，不利于脂肪酸的摄入

2、搭配好维生素与钙剂

维生素D→帮助钙吸收进血里

补充建议：多晒太阳，因为维生素D在大多数食物里含量并不高，90%的维生素D还是要靠光照产生。

维生素K→帮助钙沉积在骨头上

补充建议：维生素K主要是存在于一些蔬菜里，而且它还是脂溶性的维生素，所以建议吃蔬菜时伴随着一些脂肪（油），才能够更好的吸收它。

▼有效补钙，少不了这两“神助攻”

吃钙剂肠胃不舒服？

补钙会引发肾结石？

更多精彩答疑尽在节目中！

锁定今晚影视频道18:40分

《名中医到社区》

官方微信公众号同步直播

教你正确补钙不迷路！

往期精彩推荐

来源： 健康才有戏

声明：除原创内容及特别说明外，部分稿件文字及图片来自网络及各大主流媒体。版权归原作者所有。如认为内容侵权，请联系我们删除。