本草食汇 | 关节炎患者吃什么好？这三款食疗方请收好~
骨关节炎又称退行性关节病，是由多种致病因素导致的关节软骨病变及骨赘形成的慢性关节病。该病属于中医“痹症”“骨痹”“鹤膝风”等范畴。本病早期表现是活动开始时疼痛明显，活动后减轻，再活动又加重，休息后可缓解。到晚期则疼痛、肿胀、活动受限、关节变形等。骨关节炎的发生与年龄增大、外伤、体力劳动、运动，以及免疫异常、肥胖、遗传等多种因素有关。
预防与调护方面需注意
1.饮食与禁忌。多食含蛋白质、钙质、胶原蛋白的食物，如牛奶、豆制品、黑芝麻、鸡蛋、鱼虾、猪蹄、牛蹄筋等；多食碱性食物，如茶、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、海带等。石榴可预防骨关节炎。避免吸烟，少吃茄属蔬菜，如西红柿、土豆、茄子、辣椒等。
2.生活起居调护。不要过分贪凉，注意膝关节保暖。控制体重，避免爬楼梯、爬山等运动，减少下蹲动作。
日常食疗推荐
01
乌鱼枸杞汤
乌鱼 | 500g |
枸杞子 | 30g |
鸡血藤 | 10g |
水 | 1000mL |
制作方法和功效应用
武火煮沸，文火煨1小时。早晚各服1次，1次100mL。主要用于患者体虚关节活动不利。
02
三七炖鸡
乌鸡 | 1只 |
三七 | 15g |
黄芪 | 30g |
制作方法和功效应用
将三七、黄芪共纳入鸡腹内，加入黄酒，隔水小火炖至鸡肉熟。用酱油随意蘸食，隔日1次。功效：温阳、益气，定痛。主治膝骨关节炎，证属阳气不足者。
03
冬瓜薏仁汤
冬瓜 | 适量 |
50g |
制作方法和功效应用
冬瓜连皮切片，与薏苡仁50g加入适量水共煮，小火煮至冬瓜烂熟为度，食时酌加食盐调味。每日1剂，随意食之。功效：健脾，清热利湿。主治膝骨关节炎，证属湿热内蕴而湿邪偏盛者。
温馨提示
● 骨关节炎是无菌性炎症，不需要使用抗生素。
● 止痛药具有止痛的作用，还有减轻炎症、改善病情的作用，故不要盲目拒绝使用止痛药，但需注意到长期服用可致胃肠道不适，需在医师指导下用药。
● 增生的骨刺并不是经由手术清除后就不会再长，不能盲目听信广告。
● 当您关节疼痛时不要自己胡乱买药服用，请到正规医院就诊，由医生指导诊治。
● 常备仙灵骨葆胶囊、痹祺胶囊、尪痹片、独活寄生合剂等中成药。
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来源：《重庆地区常见病多发病中医预防与治疗》
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