喝茶为什么和吸毒一样会上瘾，习惯了就停不下来
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瘾：指由于中枢神经经常受到刺激而形成的习惯性；泛指浓厚的兴趣。
说到瘾，大家都会想到烟瘾、酒瘾、毒瘾之类，这种瘾一般是由中枢神经经常受到刺激而形成的生理习惯，有比较强的依赖性。
而茶瘾，一般是指心理习惯，觉得一天不喝点茶就不开心，无精打采，所以茶瘾也叫茶癖。我们通常说的喝茶成瘾，在专业上有一个名词叫“渴求”（craving），俗称想瘾或心瘾，在药物滥用领域是指一种内在的，对特定物质或经历的强烈渴望。对食物的渴求，也被称为“食物成瘾”。
为什么喝茶会出现上瘾的情况呢？
茶叶通过冲泡后，会析出茶多酚，氨基酸和咖啡因。
茶多酚决定茶的苦涩程度，茶有没有茶味，就看茶多酚。
氨基酸决定茶的鲜爽滋味。
咖啡因会刺激神经系统，产生兴奋，所谓喝茶提神，提神靠的就是咖啡因。
咖啡因的兴奋作用
咖啡因的兴奋作用应该是大部分人对喝茶有瘾的原因。现代生活工作压力大，再加上伴随着失眠或晚睡的不良习惯，很多人上班的时候都是昏昏欲睡，难以集中精力去完成工作任务。而茶叶的兴奋刺激作用，正好可以协助人体机能的正常运作，达到提神醒脑的效果。
研究表明，长期饮用含咖啡因的食物，会增加腺苷感受器的数量（因为咖啡因会压制腺苷感受器，这种反应不足造成神经系统认为细胞需要更多腺苷感受器）。因为腺苷主要是促进休息和疲劳这种感觉的神经递质，因此当长期饮用茶的人，腺苷的影响会增加，就使人更容易疲劳、头晕、不开心、无力感，常常还伴随着头疼、平滑肌僵硬。这就使人对咖啡因产生渴求和依赖，瘾就这么出现了。
除了这些以外，还有哪些让人上瘾的原因呢？
一、习惯问题
当人长期习惯一种行为模式，最终这种行为模式便会内化为生活方式，成为日常生活不可或缺的一部分。
二、茶香茶味，体验独有
茶品内含物质丰富，回甘耐泡，特别是古树茶制成的普洱茶，汤质更是饱满淳滑，回甘持久，喝后体感丰富，满口芳香。这种独有的享受体验，是其他饮品无法取代的，如果长时间不喝茶，就会自然怀念茶的滋味。
三、喝茶清心益思
茶中所含的茶碱可起到兴奋中枢神经、强心的作用；茶中的茶氨酸可起到镇静、消除精神紧张、疏导神经系统的作用。平时上班久坐犯困，喝一杯茶，最为提神。
喝茶让人上瘾，天天喝，时时饮，日久天长，或在香气上，或在滋味上，或在气韵上，对所爱的茶，总能描述出细节和独特之处，是欣赏也是陶醉。茶不仅在味道上滋润喝茶的人，在健康上，茶是世界上公认的最健康的饮品。
那么常喝茶对人体有什么好处呢？
1、茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力，同时还能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。
2、饮茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿。茶叶的抗老化作用是维生素E 的18倍以上。 还能保护人的造血机能。茶叶中含有防辐射物质，边看电视边喝茶，能减少电视辐射的危害，并能保护视力。
3、饮茶能兴奋中枢神经，增强运动能力。并且还有良好的减肥和美容效果，特别是乌龙茶对此效果尤为明显。
4、饮茶能维持血液的正常酸碱平衡。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质，是一种优良的碱性饮料。茶水能在体内迅速被吸收和氧化，产生浓度较高的碱性代谢产物，从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。
喝茶虽然对人体有益，但是喝茶也要注意这些？
1、不要喝浓茶。浓茶，不仅口味苦涩，而且还会使血液稀释，心跳加速。还是少放点茶叶为好
2、不要喝得太烫。太烫，会破坏茶叶的维生素。长期喝烫茶，还会伤害消化道和胃壁。
3、不要喝隔夜茶。隔夜茶，茶水中的蛋白质已被细菌破坏变质，喝了以后，就会伤害身体。
4、饥饿时不要喝茶。饥饿时喝茶，会使胃液分泌异常，造成消化道粘膜收缩，引起胃痛。
5、睡前不要喝茶。茶叶中含有咖啡碱、茶碱等，对中枢神经有兴奋作用，睡前喝茶容易失眠。
茶叶含有茶多酚、咖啡碱、氨基酸等多种物质，对人体有多种保健和治疗作用。爱茶之人，不饮茶时，甚至感到全身都不舒服，但这种感觉和某些麻醉品引起的“成瘾”性是完全不同的概念。饮茶对人体健康有好处，坚持长期饮茶对人体健康是有百利而无一害，故有茶寿108岁之说。
泡茶、喝茶时，动作节奏会自然放缓，心也逐渐平静下来，长期泡茶饮茶，感觉安神清心，脾气性格也会逐步趋于缓和了。平时心情急躁、郁闷，有烦心事时，坐下喝半小时茶，心情也好了大半。
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