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新西兰鳌虾、波士顿龙虾、俄罗斯虾菇,这家餐厅把10种海虾做出了五种四川口味!

鱼子酱 饭醉团伙 2019-05-10

昨天发了鱼老师的首秀,后台好多人在问音子叔,鱼老师是谁?


你们还没有反应过来,每次成都生活的#周六见#、一出现就要狂撒福利的就是鱼老师本鱼呀~


所以今天,她说看来要送点福利,才tuan得好你们!


今年的第一份

你们想要什么礼物?吃虾各种虾

阿根廷红虾

波士顿龙虾

新西兰鳌虾


好好好

全球5大深海名虾品种

5种四川口味做法解锁

波士顿龙虾

新西兰鳌虾

阿根廷红虾

给你给你都给你!



文末有福利,这种话我才不会乱说


装修好看,随便拍拍都能很精致


这是鱼老师上周和小姐妹一起去刷的一家新店,才开不到一个月,是专门做川式海鲜的。



环境很美妙,看惯了千篇一律的造型,这种色系的装修风格反而让我眼前一亮。进门的左手边是卡座区,座位舒适。



用镂空雕花隔开,右边是卡座+小桌,合理利用空间,也不会觉得打挤。



每个区域的装修都不一样,进门的右手边是做了隔断的小包间,一张桌子可以容纳四个人坐。



我喜欢这个区域的装修风格,就喜欢这种张扬的赶脚,很有旧世纪的宫廷风~



另外还有一个单独的隔间,这个位置感觉就比较私密啦,吃吃喝喝不受打扰。



10种海虾来自全球,直接空运到成都


他们家的原材料都是海虾,从全球空运,最多保存两天。



虾的种类也很全,泰国黑虎虾、厄瓜多尔对虾、加拿大牡丹虾、新西兰鳌虾等~


给你们看看战绩,五个人把干锅烧烤刺身都刷了一遍,下面是鱼老师的口味推荐!



烤波士顿龙虾是最好吃的,虾肉的鲜味配着虾壳上的盐的咸味,有海的味道。


这种虾一般7-10年才长一磅,看看这个体型,我们吃的可能是虾精!



东南亚的烤虾菇,其实就是烤皮皮虾,叫法不一样。选用的都是母虾,因为母的有虾膏,口感更好。



一般虾菇的做法是清蒸,这里是烧烤,加了蒜蓉和葱花,我觉得蒜味大了点点~



烤阿根廷红虾,咸味和辣味刚刚好。而且红虾也是野生的深海虾,虾壳薄肉大,营养成分高哦。



顺手分享一个剥虾的小视频给你们,这样吃起来是不是就简单多啦!




干锅口味有5种,刺身的品质还不错


干锅有5种口味,香辣、麻辣、蒜爽、东南亚和酱烧汁。吃完我还是喜欢这两种四川口味。



最推荐的是蒜爽味阿根廷红虾。第一,很入味,蒜味不大,第二,虾的个头都很大,肉的口感很好,完全没有很柴的感觉!



香辣味的泰国黑虎虾,味道真的又麻又辣,不敢吃辣的盆友慎点。加点配菜,两个人吃一锅完全够了。



想要不同的体验,可以试试东南亚风情虾和酱烧汁的,感觉口味会很奇妙~



他们家的刺身也都挺新鲜的,原材料的品质也不错,就是种类不太多,只有三种。



新西兰产的鳌虾,来自几乎零污染的深海海域,肉质非常干净。



鱼老师觉得是口感最好的是北极甜虾,几乎没有腥味,带一点点甜味~



我还吃到了有虾籽的北极甜虾,大概爱笑的女孩运气都不会太差吧。



如果带小孩子或者老人去的话,他家也有虾仁类的炒菜,推荐西芹百合大虾仁。



有两款自制饮料,我们尝了一下蜜桃诱惑,杯子很邪恶啊,哈哈哈~



吃多了海鲜可以来一碗绵绵冰解腻呀,有花生和芒果两种口味,芋圆很软绵Q弹~




当然,不以发福利为前提的安利都是耍流氓,所以↓


【大成福利多Vol.54 茗虾荟 饭醉团伙独家福利】

【30份茗虾荟·价值294元的三人餐免费申领】


30份价值294元的三人餐

送到你手里~

戳“阅读原文”填写报名表

等待饭团抽中你~


活动时间:

2018年1月5日-1月9日


活动地址:

锦华万达3楼



菜单:


阿根廷红虾(蒜爽) ¥158元/份

豆腐丝 ¥6元/份

藕片 ¥8元/份

生滚鲜虾粥 ¥38元/份

烤大扇贝 ¥38元/份

烤大茄 ¥16元/份

辣卤笋 ¥26元/份

餐巾纸

筷子


扫描下图获取更多商家信息↓


这次我们来个新玩法,您先看文字:


1、戳阅读原文获取报名链接;


2、跟我们摆一哈“2017年你吃过最棒的海鲜”,图文都要有哈,内容越丰富越容易入选;


3、这次不投票,我们会根据内容选择30名幸运儿,一切随缘;


4、获奖名单会在下周三的饭团二稿公布哦,记得查看。



周末愉快!


本文系大成美食原创稿件,未经授权不得转载,否则将追究法律责任。


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