那家开去上海外滩的成都火锅店，上新8道稀奇菜还有1折券包可囤

上个月，@何大星 和@音子叔 去吃了一家火锅，回来对那一桌菜赞不绝口。

酒炙的火焰牛排👇

鲜嫩带壳的甜龙笋+少见的羊肚耳。

真.带咸味的餐具冰「喜马拉雅盐板」装雪花牛肉。

长在「泥土」里的菌子，等等～

她们当时发了照片，简直把我给馋得......

一看照片那个锅，不用介绍我就晓得是小龙翻大江；按捺不住好奇，我在上周就去吃了个新鲜！

果然，这次的新菜，无论是看起来还是吃起来、都相当不错～

其实前不久，我才去吃过小龙翻大江在宽窄巷子那家店。

当时也没注意到上新，点的都是桌上这种偏传统的火锅菜品。

最近这次去春熙店吃，把8样新菜全部点了一遍。

当它们一份份往桌上端的时候，我就隐约感觉怕是不简单～

吃火锅必点的牛肉，新品里就有两种～

赤焰西冷配了黄油、迷迭香、百里香和白酒，上桌后会当面用火枪喷，本以为只是为了让客人看着觉得厉害。

一口下去，牛油的香和黄油的香，非常和谐的交融了，肉质也是出乎意料的鲜嫩多汁。

而喜马拉雅盐板牛肉，厉害的不仅是雪花牛肉的肉质，还有器皿。

下面那块巨大的石块，注意到了没？我好奇用手蘸了一下，真的是有咸味的盐板。

只是千万不要让它在盐板呆太久，不然肉质遇盐会缩水、盐板也会逐渐赋予牛肉咸味～

下锅也是小涮几秒就能吃，脂肪纹理密集又好看、鲜嫩有脂香。

我上次去吃的时候，其实就点了一份笋林黄喉。

黄喉被密封在竹筒里，旁边伫立着玉米笋，还有一种竹林深处的神秘感......

当然，黄喉还是一如既往的爽脆。

在河鲜和小海鲜上，也有点小惊喜，都非常新鲜。

桃瓣深溪黄辣丁摆盘有意境，新鲜且干净，上桌后还能看到鱼在跳动。

在牛油锅锅里「游」一圈，香软又入味～

蓬岛鲜八爪也是新鲜的。

吃起非常Q弹，不是泡发产品可以比拟的。

沃野双菌仿佛是把「大自然」搬到了餐桌上～

黑鸡纵菌下面，是泥土状的奥利奥饼干碎，不去吃可假乱真！

店员说另一种菌子要自己开垦，于是给了我刷子和工具。

拨开泥土，掩埋其中的龙爪菌就被我挖出来了～居然有种收获的喜悦～

如果说上一份自然来自沃土，下一份自然，又来自草地。

铺在一片绿荫中的瑶池珍珠菌，是甜龙笋+羊肚耳的组合～

甜龙笋又叫甜竹、没有苦味，生吃、熟吃都非常可口；而羊肚耳，也是爽脆又吸汁的～

菌子、笋和耳类蔬菜，本就很鲜美，点个菌汤鸳鸯热噜噜的煮起，锅底都是越来越鲜！

羊肚耳、龙爪菌、黑鸡纵菌、玉米笋，一锅盛起来再装满汤，落进胃里舒服惨了！

oh对了，吃火锅前还可以点最新的爽口四小碟。

酸甜微辣的美人椒、橙香的马蹄、爽脆的萝卜皮、清爽的茴香根，就.....挺适合作为火锅前菜的。

如果你只是3～4个人吃饭，其实把上面的新菜点一轮，也就够了～

但是如果是多人聚餐，那安排一艘「小龙翻大江」是绝对必要的。

朴实无华一艘船，装满了牛肉、虾滑、大虾、带子和菌子～

尤其是虾球，嫩弹得不像话，好几块完整的虾肉让口感更加扎实。

内脏方面，毛肚、千层肚、鹅肠，是我个人吃火锅的必点菜品。

这里的装盘使用了大量的冰，最大限度的保证了食物的新鲜。

该嫩的嫩、该脆的脆，盲点不出错。

为了这次上新，「小龙翻大江」还准备了¥99抢¥999的优惠券包，非常有力度。

限时售卖到10月8日，抢购戳这里.

我品了一下明细，下面这份价值188元/份的小龙翻大江，也包括在券包里👇

同时，还有无数代金券、菜品券，你们细品👇

小龙翻大江价值999元优惠合集

秋季新品优惠合集

（一）、价值188元，小龙翻大江菜品兑换券x1张（购买券包后第2天可使用、不与其他优惠同享）

（二）、价值48元，赤焰西冷菜品兑换券x1张（不与其他优惠同享）

（三）、价值68元，经典鸳鸯锅锅底兑换券x1张（不与其他优惠同享）

（四）、总价值300元，50元代金券x6张，总全单可抵，每次使用1张（不与其他优惠同享）

（五）、价值108元，雪花匠心营造啤酒（6听）饮品兑换券x1张（不可拆分、不与其他优惠同享、不可拆分）

（六）、价值44元，手工酸奶（2碗）小吃兑换券x1张（不可拆分、不与其他优惠同享）

（七）、价值198元，古树普洱茶（1壶）饮品兑换券x1张（不与其他优惠同享）

（八）、价值45元，小份果盘小吃兑换券x1张（可与其他优惠同享）

*券包一经售出概不退换，有效期至2020年12月31日

*标了颜色的，都是落到实处的划算（总价值604元），其它看个人需求与喜好

我算了一下，2个人的话，只需要吃1份小龙翻大江，就可以吃饱并5折回本了。

并且，小龙翻大江是小龙坎的高端线，全成都只有2家。

一家在春熙路、一家在宽窄巷子，全在市中心的烫金地段，且很大。（在上海的分店，还开在外滩‍

至于环境，精致气派、不失特色。

前不久，《元气满满的哥哥》在成都录制，也去春熙店打了卡～

视频来自芒果TV《元气满满的哥哥》

我最近这次是中午去吃的，氛围比较安静；

前不久晚上在宽窄店吃，还看到了表演，大概就是下面这种规格👇

图片来自小龙翻大江

但凡带外地朋友去吃，看到那个华丽的阵仗、绝对被震住

所以，无论是国庆要请客吃饭、还是个人想尝鲜，都可以赶紧把1折券囤起来了～

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至于点单攻略，我来安排↓

*注：小龙翻大江在成都仅有2家店，两店新品有一定差异

春熙店上新：沃野双菌、瑶池珍珠菌、桃瓣深溪黄辣丁、喜马拉雅盐板牛肉、笋林黄喉、爽口四小碟、赤焰西冷

宽窄店上新：沃野双菌、蓬岛鲜八爪、笋林黄喉、爽口四小碟、赤焰西冷

第七届大成月饼节正在进行中

已经给你们推荐了好吃的紫薯和云腿月饼

还有今年的大闸蟹也上市啦！

请把今年的中秋节预算的份额都留给饭团

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