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今天是全国各地挖到的宝藏美味

小豆纸纸纸 饭醉团伙 2023-02-22


马上要过年了,大家钱包头的钱都想起想起往外头跳。

正好到了年末,今天就来总结下,最近2年饭团挖到过可以网购邮寄那些宝藏特产


全部都是编辑部真人实地肉测或者土著推荐珍藏多年、回购多次的好东西!

从什邡的米粉到西双版纳的撒撇,从乐山五通桥的红油鸡到荥经的青椒棒棒鸡

每一样都是把老板店铺搬空的爆炸式的热度。


来看看你都跟风过哪些?

想跟饭团一起拼团这些宝藏特产,可以直接拉到文末!

因为手艺味道太好把主业都顶掉的三道街手工牛肉干,128元/斤。

纯香、麻辣、香辣3个味道我都试了,都不踩雷但是我最喜欢香辣。


油润扎实,有嚼劲,油香、肉香、海椒香、香料气息都能一口尝到。


上周组织小伙伴们团了一盘,100单2分钟直接抢空。

雅安土著推荐从小吃到大的一家鸭子店。

店头卖关于鸭子的各种,最推荐酱卤的鸭舌&鸡爪。


尤其是鸭舌,卤到油润又剔透,吃着有浓浓的卤香和酒糟香。



常规腌卤的鸭脚板、鸭胗、鸭脑壳,也都挺不错。


尤其是鸭脚板,啃起总有比看起来多的肉,还有近似于药材的香料气,巴巴适适。


吃了好多年的什邡米粉,最早是吃领导@比大熊 从老家人肉背回来的。

后来我在网上找到家什邡米粉老店,品质也很可,好多饭团的粉丝跟风都是好评。


39元/5斤,算是细米粉,但比绵阳米粉要粗一些,吃起很有口感的。


开水烫出来的米粉,韧劲比煮出来的强一些,但也很容易咬断,口感完全没得任何「胶」感。



是一捆买了绝对不会后悔的粉。

开到九曲十八弯的小巷子头的藤椒味的卤菜。

超浓郁的花椒香味撕开袋子的一瞬间就能涌出来。

油气很重,花椒颗颗巴得翅膀和鸭掌上到处都是。



咸香味道打底,入口刚开始是很浓郁的卤香,过后是麻味,很突出但是不劝退。

辣味要过个3-5秒才在嘴巴头爆炸开来,能吃到干海椒的辣味和卤油的辣味。

啃一个通透又开胃。


2022年上半年我发现的个新口味,让全家人都爱不释嘴,连吃几顿。

德宏的腌菜膏和大香菜,搭配到一起,也太赞了吧。


腌菜膏一定要买特浓的,拌菜、蘸菜、烤肉都适用。

加酱油、白糖和海椒面,再加腌菜膏,这碗蘸料有层次也有


来自德宏的边境美味撒撇,去年夏天的时候回购了好几次。

清新酸爽中夹杂着韭菜花特别的清香,回口还带一点糊辣味。


爽口又开胃。


配起傣味风情的糊辣鸡脚,不想做饭时候完美的一顿快手特色美味。


去年一整年在家吃烤肉,脑壳头必然冒出这家!

按斤卖的东北烤肉,乍一看不便宜,但份量是真的多啊!


裹起东北特有的酸菜一起吃,发酵的酸爽+脆脆的口感,很解腻。

一定要买上脑!每一块都是肥瘦相间,有油气,肉感也相当好。


四川人屋头必备的熟油海椒!

挖到了2家来自自贡和金堂的老店,香惨。


自贡这家有20多年历史,在当地很出名,面条还是非物质文化遗产

开盖就非常香非常香!


金堂这家香味没得这么直接,入口以后,浓厚的香气就会从口腔共振到鼻腔里。


两家各有特色。

每次去峨眉山都要刷得一家老馆子,他们家的泡笋子是真的喜欢。

用的新鲜的冷笋,酸中带了些咸香。


笋子的口感清脆,中间节节的部分会藏一口泡菜水,一口下去酸爽的滋味直击天灵盖。

空口来吃满足感都很强。


我买成40+25邮费一桶,后来在吃货小分队里面组织大家团了100多瓶,50块钱一瓶拿下。

甚是开心。

好朋友推荐的老家金华的永康肉饼。


限定蔬菜口味只寄江浙沪,能收到的几种,方形干菜的最好吃。

饼皮很薄,中间夹满了一整层的肉糜+干菜,肉跟菜的比例大概是9:1。
满口都是大块肉粒的口感,相当满足。



以上,我们整理成了在线文档,随时更新中,方便小伙伴们随时抄作业。

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