嗦了这5家粉,我想去绵阳了!
太升南路这家粉儿,开了10多年,也是大家力荐的榜1粉儿~
一吃,果然名不虚传。
进门就是一大锅骨头汤炖起,起锅都会舀一碗,舒服。
一个人点了1碗红汤肥肠、1碗清汤鸡肉,嗦得干干净净。
一口清汤喝下去,立刻就品出了骨头汤的xuan。
鸡肉也给得相当大方。
肥肠的臊子,烧菜的香料气&红油气,都相当到位。
再加点儿酸菜,完美点睛。
粉也冒得有水平,够软够吸汤、还有米香。
吃到最后,也没有齁咸或者糊汤。
不是饭点去的,闻到店里在熬猪油,晾了一大盆油干儿。
我的眼睛完全粘上去了,老板儿也爽快,我免费加了。
油香味儿~超级加倍!
这家也是我这次5家绵阳米粉之旅中,5星推荐的,值得专程前往。
店名&详细地址,我放在文末总结处。
这家粉儿,据说是三圣乡商圈的「扛把子」。
我一嗦,这味道、就算放在市中心也很能打。
锦江外国语对面⬆️
推荐的网友说:「如果只吃得下一碗,就吃清汤」。
于是我只点了一碗清汤圆子。
在阴雨天,一口热汤下去瞬间喝到浓浓的党参味儿,药膳汤头的绵阳米粉儿,诚意太满了。
鲜美的猪肉圆子,有点儿姜颗颗;海带不多,但也炖得稀溜耙。
、
粉儿,也是有米香、不糊汤的优秀质感。
同时段吃的,除了我都老板儿能唠上两句的熟客。
隔壁桌的叔叔说猪肝臊子炒得爆嫩,这也许是其它店不太能嗦到的红汤臊子。
这家汤头太正,虽然只吃了一碗清汤我也敢4.5星推荐,值得专程前往。
店名&地址,我放在文末总结处。
望平街隔壁这家粉,是附近不错的选择。
首先是汤头&臊子够正。
点了一碗清红对浇、一碗红汤,颜色上有明显的区别。
看得到2大瓢不一样的汤,分别往清红汤那碗粉里浇。
两碗粉从头吃到尾,都是香喷喷味的,不得齁咸。
粉儿也相当吸味,也在这么细的情况下,保留了一点弹韧感。
美中不足就是笋子、豌豆儿那些,都是批发的半成品口感。
这家是我的3.5星推荐,在附近or顺路可以吃吃。
店名&地址,我放在文末总结处。
肖家河这家粉儿,谈不上好、也不算踩雷。
只能说在附近解涝,还可以。
点了一碗清红对浇的牛笋。
开始觉得还多香。
但吃到后面,米粉吸了汤就有点咸了。
这家在我这边是3星,在附近or顺路解个涝。
店名&地址,我放在文末总结处。
华熙528斜对面这家,生意随时很好。
但一嗦,属于基本功都不到位那种。
(我总结是位置选得好或者米粉外的其它东西还不错)
这么细的绵阳米粉,我都在这家,吃出了没断生的米味儿。
且也不怎么吸汤,粉汤不兼容。
牛肉臊子,吃起又是半成品的批量口感,且肉很柴。
这家是我的踩雷,不推荐去吃。
店名&地址,我放在文末总结处。
(推荐指数:满分5分)
-值得一吃-
第1家:杨记绵阳米粉
推荐指数:5分
价格:¥9(小)、¥11(中)、¥13(大)
地址:内姜街71号附3号(近太升南路)
第2家:张氏绵阳米粉
推荐指数:4.5分
价格:¥9(小)、¥11(中)、¥13(大)
地址:喜树街289号
-附近可吃-
第3家:绵阳米粉(天祥街店)
推荐指数:3.5分
价格:¥10(小)、¥12(中)、¥14(大)
地址:天祥街57号附13号(近望平街)
第4家:绵阳开元米粉
推荐指数:3分
价格:¥9(小)、¥11(中)、¥13(大)
地址:肖家河中街15号(近肖家河)
-踩雷-
第5家:友福绵阳米粉
推荐指数:不推荐,食材和口味都接近速食
价格:¥9(小)、¥11(中)、¥13(大)
地址:木棉巷46号(近华熙528)
年后准备安排个绵阳嗦粉之旅
欢迎各位当地朋友在评论区大肆推荐!
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