2022年度24家重磅新店，你吃过几家

回看2022，每个人可能都会百感交集。

这一年发生了很多事，但我们终究还是穿过时间来到了此刻。

而成都的这一年，竟然还新开了很多非常重磅的新店！

有期盼了好几年的、放在哪一年都不输咖位的那种~

绝大部分都在下半年，最最最最最受关注的都在12月。

2022

Chengdu

由于去年特殊，也有现在已歇业的。按时间排序，我们来盘一盘。（清单放在结尾了）

快来看看，你已经打卡了几家？还想去吃哪几家？

这家咖啡店叫LAVAZZA，来头真的很大、但知道的人真的不多！

作为意大利百年咖啡店、意式咖啡的鼻祖，咖啡豆占据欧洲半壁江山，现在很多咖啡馆也用的是这个牌子的咖啡机。

成都的第一家是去年1月开在远大，接着又在凯德金牛和大魔方开了2家新店。

最出名的好像是悬崖卡布这个单品~

上半年最重磅的2家，一个是3月份在太古里开业的甜品店Chikalious、一个是开在金牛凯德的虎头局·渣打饼行。

Chikalious是全球最出名的2个千层蛋糕品牌之一，来自纽约，创立已经20年。吃过成都这家之后，我觉得是个人心中成都千层蛋糕Top1。

↑现在全中国的门店都关了

第二家虎头局·渣打饼行是全国新中式点心的一个元老级品牌，在北上广的门店到处排队。

开到成都以后，也火爆了一段时间。

这两家是本文中唯二现在已经歇业的餐厅。

快进到下半年，7月份就迎来了2家来头都不小、但市场反差很大的汉堡。

火热的是Shake Shack，来自美国的三大快餐汉堡巨头之一。（另外两家是Five guys和In&Out）

开业遭遇疫情，成都人的热情还是很高。

对它的评价褒贬不一，我们吃过觉得，还是符合快餐汉堡的水平，全球标准的味道。

另一家同样在7月份开业的Ralph's Bar，是全球著名服装品牌旗下的西南首家餐厅。

和SS不一样的是，它的汉堡是纯手工，非常好吃，价格也贵上许多。

↑SS汉堡价格大概在¥40-80/个，RB汉堡价格在¥100+/个

另外，在南门，还开了一家发源于香港、崛起于深圳的高级日料鮨吟。

众多明星打卡、首创菜色非常优秀，被我身边的2个日料爱好者疯狂赞赏~

我们之前拍过视频，戳下面可以直接收看：

8月份，热到没办法出门的天气里，园里火锅4店上线了。

这家把成都火锅店的体验感提升到一个新level的牌子，新店空间设计再次升级。

基本上是我身边结束高温后第一批打卡最勤的新店，朋友圈刷屏的存在。

超级落地窗的夕阳，应该是美到了很多人~

9月，铁像寺水街2期一口气开了好多家。

其中我们最关心的，还是来自芝加哥的精酿品牌鹅岛GooseIsland，在这里开出了西南首个啤酒餐厅。

2个独栋，规模着实有点大。

进入10月，几个商场都在发力。

悠方引进了上海火爆的酥皮面包店Basdban，被很多人称为「上海可颂天花板」。装修新颖、产品也是市面上绝无仅有的那种。

↑设计很出彩，可颂小桌子确实可爱

开业第一天我们就去全线测评了↓

如果不排队，确实很值得打卡的一家~

聚集了很多餐饮的华商，新荣记同层，先开出了二十多年餐饮娱乐集团MUSE旗下的淮扬菜——MUSE·悦荟。

全是包间、没有大厅，里面还有台球桌和KTV~

另外，同属南门的招商大魔方开门迎客。

这里引进了西安的2个几十年老字号——西安饭庄和老孙家，一家主打西安菜、一家是凉皮招牌。都是西安的代表馆子，去了当地必打卡的那种。

这两家在西安绝对是如雷贯耳的认知度，但来了成都确实有点悄无声息，是四川人对西安菜没啥感觉吗……

这几年成都最火爆的火锅店之一——五里关，也在奎星楼街口开了一家成都旗舰店。

三层气派独栋，几十张桌子，现在也是基本每天都在排队。

11月的两家新店，一家非常高级、一家非常平民，但都很火。

高级的是LV在西南开出的第一家餐厅The Hall，开业那天真是人山人海啊……（当然大部分门口的人都是去追星的）

热度稍退之后，饭团也去吃了。

除了主菜惠灵顿比较失望之外，其他菜竟然都挺喜欢的。而且价格也没有想象的高，不点惠灵顿和酒的话，人均¥800+也能吃好。

第二家很火爆的，是来自日本的超级连锁回转寿司，创立39年、在全球开了几百家的——寿司郞。

官方的预订提前很多天就放出来了，饭点提前被订得很满。

但我本人吃过之后还是挺失望的，人均花了¥150，饭又硬又大坨，部分刺身也很不新鲜。

是不会再去的那种~

进入12月，也进入了成都新店开业的高潮！

最受关注的单店，当然是一年拿十几颗米其林星星、一己之力把台州菜做成全国当红、现在简直是中餐的代表的新荣记。

↑2021年一年就拿了12颗，有门店是米其林三星

12月低调开始试营业，最近也开始正式营业了。

拥有宴会厅的馆子，我吃过之后，觉得各方面表现得都还是很符合它名气。

而城南的SKP一开，一次性开了好多家外地的米其林+黑珍珠。

比如有从业超过40年、两岸粤菜名厨古志辉坐镇的北京厨房（吃粤菜的），这家店在北京是米其林二星餐厅。

比如上海米其林二星遇外滩开过来分店宴遇·福建荟馆（吃福建菜的）。

再比如都是2星的淮扬府旗下的游园京梦、潮上潮旗下的湘上湘等等。

详细的盘点，我都放在这一篇里了：戳这里直达。

另外，12月还有个上海面包店排队王——B&C以及它的升级版本。一家开在SKP、一家开在太古里。

太古里那家是和法国著名黄油品牌ÉCHIRÉ联名的升级版，我们开业那天去测了，相当失望。

另外，继成都有了Venchi、Blondel这两家世界级的巧克力之后，又开了一家顶级瑞士手工巧克力Laderach~在成都IFS。

这个月，美国精品咖啡鼻祖皮爷咖啡peet's coffee也落户万象城~

当然，迈入2023年的第一周，风头最劲的还是昨天在太古里开业的广州百年老店陶陶居。

开业第一周8.8折，昨晚直接排了200号！

惊了个呆……

过年期间，如果你留在成都&来成都旅游的话，就可以安排时间慢慢打卡啦~~~

如下，清单奉上：

饭团2022重磅新店清单

LAVAZZA

Shake Shack

Ralph’s Bar

鮨吟

园里火锅远大店

鹅岛精酿啤酒餐厅

Basdban

MUSE·悦荟

西安饭庄

老孙家饭庄

五里关火锅奎星楼旗舰店

The Hall（LV餐厅）

寿司郞

新荣记

北京厨房

宴遇·福建荟馆

淮扬府·游园京梦

湘上湘

Butterful&Creamorous

Laderach

Peet's Coffee

陶陶居

附 已歇业：

Chikalious

虎头局·渣打饼行

除了这些重磅餐厅之外，10月底，成都第二届米其林餐厅也放榜了。

当时我们也去了现场，还给入围的面馆子第一时间当了回报喜鸟~

我相当好奇哦~

在以上所有的新店、榜单店里，你们最关注、最想去的有哪些呢？

往期回顾，戳图片直达

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