吉普赛人传女不传男的神秘女巫汤！连男神金城武都被征服了~

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虽然同住在地球村，但你却未必了解这个特殊的民族——吉普赛人。他们的生活方式和美食，都会深深吸引身在樊笼中的城市人。今天小编要通过一道神秘的料理带大家去认识吉普赛人~

01

名字超多的吉普赛人

在欧洲，每个国家对吉普赛人的称呼都不一样，英国人称其为吉普赛人，法国人称其为波希米亚人，西班牙人称其为弗拉明戈人，俄罗斯人称其为茨冈人。

以为吉普赛人没来过中国？大错特错！中国古代也曾有吉普赛人的足迹，他们被当时的中国老百姓们称为“罗哩人”或者“罗哩回回”。

正因如此，即使你在不同的文献中看过很多关于他们的描述，也很难马上意识到这是指同一个民族，今天就让我们来认识一下这流浪的吉普赛人。

02

吉普赛人备受歧视

据说吉普赛人备受歧视？在欧洲还真是这样。

虽然吉普赛人的足迹几乎遍布欧洲各地，到欧洲的历史也很久远，但依然被欧洲人看不起。

或许是因为无政府主义，或许是因为居无定所，或许是因为没有工作，或许是不与外族通婚……

总之，吉普赛人虽然生活在繁华的城市，却依然显得孤立无援。

这个流浪世界的民族，或许应该得到更多的尊重。吉普赛人喜欢称自己为“罗姆人”，因为“罗姆”在他们最早的语言中就是“人”的意思。

即便过着流浪的生活，吉普赛人依然乐观看待苦难，用歌舞来表达对生活的热爱。

Jason在西班牙之旅中，就遇到了在街头翩翩起舞的吉普赛人。

塞维利亚街头有了她们的舞姿，变得更加生机勃勃，让人目不转睛。

如此旺盛的生命力，都伴随着欢快的舞蹈，绽放着，跳跃着。

由于总是流浪在外，吉普赛人的故事也格外精彩，因此经常会出现在文学作品中。

《百年孤独》里会预言未来的神秘吉普赛人，更是让人们对这个特别的种族充满了好奇。

03

吉普赛女人的绝技

吉普赛人总是给人一种神秘的感觉，为什么会给人如此印象？那是因为他们擅长一件特别的事情。

吉普赛人，尤其是女性，更加拥有神秘色彩，因为她们身藏绝技——占卜。

这占卜听起来玄之又玄，实际上却是吉普赛人的传统技能。

04

驾着大篷车四海为家

吉普赛人总人口大约有两千万，这个著名的跨境民族，本来居住在伊朗境内，后来由于战争和饥荒开始流浪生涯，世世代代漂泊的他们，天生有着对自由的无限向往。

他们没有固定的住所，而是以大篷车为家和交通工具。以卖艺为生，在一个个国家和城市间游荡，逐渐成为世界闻名的流浪民族。

随着时代的进步，在今天的欧洲，那种典型的吉普赛人大篷车已经很难一见，可能是因为大多数人过上了定居的生活。

但他们多数没有稳定的工作，主要靠给人擦车、算卦看手相和偷卖走私香烟以及买卖外汇过活。

或许正是因为没有稳定的工作，吉普赛人才备受歧视，他们的占卜能力，在大多数人眼中也是不正常的职业。

即便不被人认可，吉普赛人依然形成了自己的独特文化。

在欧洲，吉普赛人的文化已经有超过500年的历史，虽然被认为是“化外之民”，但他们当中依然有人四处流浪，我行我素。

或许，流浪，才是吉普赛人最终的宿命。

05

吉普赛神秘美食

吉普赛人的女巫汤意面，是一道神秘的美食。

在电影《喜欢你》里，周冬雨就靠这碗面收割了男神金城武。但其实这道菜也是临时发挥出来的，因为根本没有准确流传的菜谱。

这女巫汤意面传女不传男，也没有具体的菜谱，毕竟吉普赛人四海为家，在漂泊不定的路上，得到什么材料，就用什么来做。

制作女巫汤意面大体上所需材料是百里香、迷迭香、肉豆蔻、柠檬、红酒、洋葱、西芹、黑白意面、贝壳面、淡奶油等。

相比于意面，“女巫汤”（Witch's Brew）更为盛行，为何得名？或许跟吉普赛女人擅长占卜有关，女巫的神秘饮品，有着神奇的功效。

最早女巫汤的诞生，却有着不可言说的企图，古罗马美食家阿皮基乌斯在《论烹饪》一书中，记载了原始女巫汤的配方里，加入了很多具有催情功效的香料。

如今女巫汤就是加入香料熬煮的热红酒，暖暖热热的一杯下肚，即便风雪袭人，也能坚定流浪下去……这款历史悠久的热饮，现在成为人们抵抗寒冷的良药，甜甜暖暖的一杯热红酒，真的是暖心又暖胃呢！

欧洲的大街小巷，也有不少专门售卖热红酒的小摊，吃货们的挪威之行中，也有品尝过这热气腾腾的美味。

想要自己在家试试的吃货们，快拿小本本记下下面的制作方法~

材料：

红酒半瓶和一瓶，苹果一个，橙子一个，柠檬半个，糖适量，热红酒香料一小包~

步骤：

1.将水果切块，橙子挤出汁后，把丁香插入橙皮。

2.香料包，水果都放入锅里

3.倒入红酒（整瓶或者半瓶都可以）

4.小火煮20分钟，边加糖边品尝， 加到个人喜欢。

5.用过滤网过滤水果和香料，再将红酒倒入杯子里。

超有气氛的热红酒就做好啦~可以在和小姐妹聚会的时候煮上一壶，超温馨~这款热红酒可以做为睡前酒，可以睡得更好哦~

吉普赛人的文化，影响着很多人，他们的美食，也成功吊起吃货们的胃口。如今很少见他们的大篷车，街边也难得一见随意支起来的铁锅，不知他们是选择了定居某地？还是流浪去了下一站呢？

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END

编辑：维维   封面：木鱼

本文部分图片来自网络，版权归原作者所有

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