英敏特洞察 | 疫情将通过六种方式改变我们的生活方式
随着全球逐渐解除封锁，世界各地的消费者正在改变他们的生活和行为方式。持续性社交疏离措施和新冠病毒的存在，意味着消费者必须适应“下一个常态”，他们对不同行业的期望也在发生改变。
六位英敏特分析师探究了新冠肺炎疫情将在市场上对六个不同行业产生怎样的短期、中期和长期影响。
新冠疫情将如何改变休闲行业（英国）
毋庸置疑，英国休闲业是过去几个月最受重创的行业之一。尽管英格兰的一些休闲场所（比如电影院、博物馆和户外健身空间）已经重新开门并且室内健身房已获批从7月25日起重新开放，但来自品牌的不确定性和消费者的顾虑不会一夜之间消失。不过，有一点是肯定的：即使我们能够重返室内场所，封锁期间的数字化转变也将长期存在。接触全球消费者的能力不会仅仅因家门口的消费者而改变，这大有益处。对于许多公司来说，让在线收入流保持下去对生存至关重要。
一些消费者打算在健身房重新开放后放弃数字平台，但在整个封锁期间使用此类平台的消费者明显更可能继续长期使用。健康和健身俱乐部运营方开始提供线下和线上会员资格组合，分层次订购可能越来越普遍。纯数字订购可让会员访问在线课程内容，同时无限制访问订购可让会员访问在线内容、到场馆健身和安排私教。
英国健身房重新开放时可能看起来的样子
资料来源：BBC News
尽管娱乐活动和场所关门歇业，但一些主办方和票务平台已经将虚拟内容变现，为社交媒体上的免费演唱会提供了一个可行的替代方案。数据对于提供个性化体验将更加关键。然而，英国广播公司 (BBC) 的“格拉斯顿伯里体验”虚拟联欢会（6月25-29日）的观看量达到了1020万次，表明消费者对“真情实景”的需求还是很强的。焦点确实已经转向2021音乐季，但在此之前整个行业的运营方、尤其是小型活动运营方都要艰难度日。
英敏特分析师
Lauren Ryan
休闲分析师
lryan@mintel.com
新冠疫情将如何改变食品饮料行业（美国）
在疫情后的世界，食品饮料品牌会有全新产品创新机会。消费者会采取预防性措施应对未来疾病，将持续关注提供免疫支持的食品饮料。如果产品具有易于理解的明确的健康益处，那么它们将吸引那些开始对通过整体健康预防疾病感兴趣的消费者。
随着消费者回归熟悉的国民品牌而非选择新兴初创企业，疫情大流行让包装消费品 (CPG) 大公司繁荣兴盛。萧条思维将促使消费者坚持选用他们熟知和信任的品牌，因此小公司增长有限。一旦衰退减弱，消费者将再次尝试初创企业的食品饮料产品，但为了与小品牌进行竞争，大型 CPG 公司将通过引入自主新产品快速应对。消费者居家工作的情形增多并且通勤频率降低，为食品饮料公司带来新机会。例如，饮料品牌通过多杯大包装形式吸引这些消费者，像是多份装的即饮咖啡。
即饮形式能够吸引居家工作的消费者
比如达能（美国）的摩卡冰咖啡
资料来源：英敏特全球新产品数据库 (GNPD)
消费者优先考虑疫情大流行的直接威胁，因此对食品饮料可持续发展的关注逐渐淡化。但是，如果消费者认为疫情大流行是全球变暖的先兆并且消费者把个人健康幸福和地球健康更直接地联系在一起，那么在疫情后消费者对可持续发展的兴趣很可能大增。随着更多Z世代消费者进入成年，美国消费者结构也将发生改变；Z世代往往更具环保意识并且要求品牌提供可持续包装。现在，饮料品牌必须在可持续包装方面取得进展，为塑料可能在疫情后受到更多诟病做好准备。
英敏特分析师
Caleb Bryant
食品饮料副总监
cbryant@mintel.com
新冠疫情将如何改变科技行业（英国）
新冠疫情导致消费者与科技互动的方式呈现出诸多重大变化。随着餐厅工作人员把食品饮料送到餐桌而非人们密集排队，预计将出现增长的一个领域是，通过APP订餐。更多餐厅支持在APP中下单，还可能增加使用移动支付服务的人数。
疫情致使视频会议服务使用量大幅增加，但随着放松封锁，这预计会显著下降，因为人们首先想到的是面对面互动交流。不过，对于持谨慎态度（尤其冬季是否会出现第二波疫情高峰）的人来说，视频通话APP仍将具有重要意义。办公室逐渐重新开放，人们会关心使用公共交通的安全性，特别在高峰期。同时，使用出租车服务（比如优步或来福车） 也面临一定程度的风险。从更长期来看，电动滑板车是另一个很突出的替代性交通工具。
苹果支付可能成为未来的标准支付形式
资料来源：CIB 银行
尽管现在消费者可以购买电动滑板车，但实际上在公共路面、自行车道或普通公路上使用是违法的。不过，美国交通部（DfT）正在开展试验，以允许在自行车道和普通公路上使用电动滑板车。作为判断是否让电动滑板车合法化所做工作的一部分，将在为期一年的试验中考查其安全性。如果试验成功，那么使用电动滑板车将为那些因疫情危机而对公共交通感到不安的人提供颇具吸引力的替代性出行方式。
英敏特分析师
Zach Emmanuel
消费科技分析师
zemmanuel@mintel.com
新冠疫情将如何改变零售行业（美国）
新冠疫情将对人们看待自己和外部世界的方式产生持久影响。每个人都在经历一定程度的生活方式变化，对于希望如何在这个世界上生活以及希望把精力放在哪些环节上，人们已经建立起新习惯和新认识。人们将学会更有意识地生活，这当然包括购物方式和场所。
在疫情暴发前，购物基本上是无意识需求驱动下的自动日常行为，比如省时（便利性）或省钱（价值）。这些将始终是购物行为的关键驱动力，但今后消费者将在个人安全语境中更具战略性地考虑便利性和价值对他们意味着什么。消费者将接受让他们觉得安全的购物选项，比如路边取货和预约购物，同时一些消费者将更多地网购他们以前从未考虑过在线购买的商品（比如食品杂货、家具）。他们将寻找提供非接触式送货和无收银支付系统的零售商。
除了这些实际动力之外，消费者还会更具战略性地思考他们想要在哪里购物以及他们将把钱付给谁。这将取决于零售商如何体现价值观和信念，以及他们在用善行回报社会方面发挥的作用。
网购将变成首选购物方式
资料来源：Digital Marketing Institute
至于对他们很重要的社会问题，消费者正形成新的认识，他们将希望支持那些坚守信念并且与自己拥有共同价值观的品牌。他们还将抵制不这么做的公司，即使这意味着牺牲价值和便利性。新冠疫情已经改变了每个人和他们的行为方式。消费者认为零售商不只是进行交易的地方，而且是他们表达新的自我、信仰和价值观的地方。
英敏特分析师
Diana Smith
零售与时装副总监
dsmith@mintel.com
新冠疫情将如何改变家具行业（英国）
鉴于通常价格高，并且在新冠疫情导致家居零售业务中断和广义的非自由可支配开支减少的情况下，家具市场将处于受冲击的最前沿。至少在短期，这具有双重影响：一方面，大额商品购买欲望被抑制，市场将受到重创；另一方面，考虑到更需要门店来支持销售，家具业将受到商业街店面停业和持续性风险的重大影响。
尽管如此，家具行业在目前格局下仍有增长途径。英国延长封锁期将继续促使人们把民用家具提上非必要支出的议程。实际上，截至2020年4月，超过半数的消费者认同封锁已导致他们优先考虑家而非其他事项。因此，尽管未来一年支出总额会下降，但这将为轻量级市场创造机会，尤其对于装饰品和储藏解决方案更是如此。
然而，最大的机会将是办公家具，由于数百万人被迫在家工作、照顾和教育子女，其销量将在2020年激增。英敏特最新研究表明，由于这些转变，近四分之一的消费者已经增加了办公家具的支出。许多英国人都渴求空间，这无疑将推动对多功能家具解决方案和临时工作空间的需求。
家庭办公家具需求将持续增长
资料来源：Discover Fashions
从长远来看，此次颠覆将对消费者购买家具的方式产生深远持久的影响。不足为奇的是，随着经济衰退的到来，人们将重新关注价值，并回归更精明的购物习惯。然而，最明显的转变将是该品类内在线渗透率的激增，大量需求的转向有效地促使家具零售商提前数年实施在线战略，以支持未来几年新一轮的电子商务浪潮。
英敏特分析师
Marco Amasanti
零售分析师
mamasanti@mintel.com
新冠疫情将如何改变美妆行业（美国）
在现有和未来新冠疫情威胁下，美妆品牌正通过重新定位、彻底改造和锐意创新等方式保持并发展产品。通过引入全新产品声明、利用在线平台的有效触达性、在营销信息中展现友好情愫、利用教育方式培养消费者对品牌的信心等，品牌正在调整自身以适应当前的消费现实。
过去几年，真实性在美妆行业中发挥了重要作用。在当今环境下获得成功的品牌并没有因为疫情而启用全新形象，而是通过独享促销机会或提供虚拟咨询来回馈忠诚客户。这种方式展现了它们对消费者的即时和长期承诺。此外，随着消费者成功地应对目前的艰难时期，他们想方设法支持社区和彼此扶持。如果美妆品牌能在购买的同时为消费者提供一个简单的回馈机会（即支持一线工作者）的机会，那么它们将脱颖而出并且在未来备受尊敬。
虚拟美妆咨询将蔚然成风
资料来源：Women’s Wear Daily
最后，美妆消费者目前有并且未来仍会有安全顾虑。在疫情暴发前，产品安全涉及成分和洁净配方。目前安全主题已逐渐演变发展，消费者持续关注成分表的同时，也在观察美妆品牌和零售商改善安全实践的方式。工作人员待遇、门店卫生、无接触收款和电商购物可及性，全都会影响消费者对美妆品牌的看法和后疫情时代的购物习惯。
英敏特分析师
Lauren Goodsitt
全球美妆高级分析师
lgoodsitt@mintel.com
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