功能性食品饮料创新产品案例 | 日本Hi Japan展会

消费者对整体健康的关注在疫情发生之后就出现激增，这意味着人们认为能够为他们的健康提供更多益处的食品和饮料产品将会带来更多价值。建立对强化和功能性食品和饮料的信任是增长市场的最重要基石之一。前不久，英敏特在日本Hi Japan展会上就带来了关于功能性食品饮料的一些案例产品的分享，并在现场，由英敏特全球食品饮料分析师Cormac Henry进行了关于该话题的主题演讲。

Rubicon Raw覆盆子和蓝莓能量饮料 

Rubicon Raw能量饮料是用果汁制成的，并宣称比大部分能量饮料更天然。它含有20%的果汁和来自绿咖啡豆和瓜拉纳的天然咖啡因。

Beauty Bites Triple Choc Chip Bites

Beauty Bites的这款产品是一种全天然的产品。含有胶原蛋白、益生菌、益生元、维生素C和维生素E，并且含糖量低于1克，又不含转基因和麸质。据称，产品对头发、肠道、指甲和光泽的皮肤有好处。

Gym Bod Protein Poles

Gym Bod蛋白质条被描述为更好的支持人体肌肉的生长和恢复的甜点，并且每根杆含有2.1克蛋白质和9.6卡路里。

这种自然甜味的产品100%不含糖、乳制品和脂肪。据称，它具有清爽口感和低卡路里，并可以冷冻食用。

WhatIF Foods Bamnut Milk Barista

这种植物奶是专门为咖啡和茶使用而设计。由班巴拉花生制成。它含有2.5倍的蛋白质，以及比燕麦和杏仁奶多5倍的纤维。此外，与其他植物奶相比，它声称其温室气体排放最少，使用的水和土地最少。

Red Tractor Green Banana Multi-Fibre Superfood Powder

来源：英敏特全球新产品数据库（GNPD）

该产品据说是无麸质、益生菌的粉末，含有全天然成分，据说支持肠道健康。一份该粉末提供8克或28%的每日建议摄入量纤维的28%。

Freedom Foods Animal Free Dairy Chocolate Bar

据称，这种低FODMAP认证产品有三种类型的纤维、益生菌以及全谷物。它声称能提供良好的能量和纤维来源。提供每日纤维摄入量的20%，这增加了饱腹感的水平。

产品

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