食安之声第70期｜年夜饭怎么订？保健食品怎么买？你关心的问题这里都有答案了
左右滑动查看更多
餐饮部分
据餐饮服务环节统计，今年我市共有承接10桌以上年夜饭餐饮单位303家，预定数量6842桌，全市将有7万余人在酒店吃年夜饭。为此，全市各地市场监管部门在本次专项保障监管工作中，已经出动了专业监管人员1689人次，签订“年夜饭”《食品安全责任状》300余份，培训酒店食品安全管理员627人，对“年夜饭”食品原材料抽检589批次，快速检测123批次，查处各类违法案件8起。
流通部分
开展市场清查
以粮油、肉品、水产品、民俗特色食品等节令性和热销食品为重点品种，严格开展节前及节日市场清查工作，检查批发市场、集贸市场等各类市场529个次，排查超市、食杂店3821家次。
强化监督抽检
组织开展节日期间热销食品、地方特色食品和食用农产品专项监督性抽检，及时核查处置不合格食品并公示抽检结果，引导公众健康消费，共抽检食品474批次，未发现不合格食品。
加大打击力度
立案查处非法添加非食用物质和滥用食品添加剂、售卖超过保质期、标签标识不规范食品等违法违规行为45起，查获不符合食品安全标准多食品872.3公斤，移送公安机关3起。
从部门监管和社会监督两方面入手，加强酒店“年夜饭”监管工作。
一是加强部门专业监督。对承办10桌以上的酒店全部按照“四个一”要求做好食物中毒事前预防工作。手机APP专门设置了检查管理的具体内容，检查完了要通过手机上传检查信息，监管部门在智慧监管系统能看到每个单位的主体责任履行情况，通过智慧监管要求餐饮单位落实酒店食品生产过程的严格管理。
二是加强社会监督。今年尝试组织了全市食品安全社会监督员对“年夜饭”酒店开展了全面专项监督检查，全市共组织抽调了台州食品安全促进会共60名社会监督员，分10个组对各地40多家承接“年夜饭”酒店进行了现场检查。这些监督员大部分都是各地大酒店的负责人，具有多年从事餐饮服务工作的经验，检查中，每个监督员熟门熟路，查找食品安全管理的薄弱环节，分别指出了食品安全管理责任落实不到位、设施设备维护保养不到位等问题。
各地社会监督员开展监督检查
提醒广大消费者正确选择“年夜饭”酒店。
如何选择一家食品安全水平较高的酒店？首先要查看餐厅是否持有食品经营许可证，其次要尽量选择量化等级高的A级餐厅或者笑脸餐厅，同时在点餐时要尽量选用食物品种多样化，注意荤素搭配、膳食平衡。
市民网络订餐需要注意什么？
消费者在享受方便的同时，对其中可能存在的风险隐患千万不要掉以轻心。需要注意二方面问题：一是要尽量选择有信誉的取得《食品经营许可证》的餐饮店订购食品；二是要及时用餐，最好要在2小时内吃完，时间久了需要进行二次加工，一定要彻底加热，保证熟透后再食用。
年关将至，保健食品将迎来消费高峰期，台州市市场监管局提醒：
广大消费者要科学认知，理性选购保健食品，谨防陷入以健康养生讲座、专家咨询、免费旅游体验、免费体检义诊等名义进行的保健食品虚假宣传和欺诈销售行为，避免上当受骗。
1、免费礼品。销售人员通过发宣传单，免费送鸡蛋、大米、毛巾、面、油等礼品，或用保健食品包装盒、票据换礼品，引诱老年人上钩。
2、免费体检。打着免费体检、名医义诊的幌子，夸大病情，借机推销保健食品。
3、健康讲座。邀请所谓的“专家”“医生”到推销现场进行健康讲座，利用老年人对健康的迫切需求推销保健食品。
4、“亲情”服务。有些保健食品推销人员经常家访，去老人家里提点水果、蔬菜看望，陪老人聊天。只要老人高兴，让他们买产品就不是问题了。
5、夸大功效。打着高科技秘方的牌子，宣称销售的产品能治高血压、降血脂，对胃好、对肾好、对肝好，还可控制糖尿病……类似的保健食品诈骗销售方式不断重复，最终引诱老年人信以为真。
6、免费旅游。经营者会组织老年人免费旅游、免费吃住，以公司搞庆祝活动、回馈客户为名，实际上到了所谓的旅游地点，就关起门来进行保健食品推销，然后去参观生产车间。
7、饥饿营销。以数量有限，机会难得的措辞诱骗老年人争先付费订购。
国家市场监管总局近日发布消费提示，例举了一些常用的保健食品功能虚假宣传的表述，例如允许声称的保健功能增强免疫力，常见的虚假宣传表述为“防癌、抗癌、对放化疗有辅助作用等”；允许声称的保健功能辅助降血脂，常见的虚假宣传表述为“抗动脉硬化、减肥、预防脑溢血、预防老年痴呆等”， 允许声称的保健功能辅助降血糖，常见的虚假宣传表述为“可以替代胰岛素等降糖类药物；预防或治疗糖尿病等”。
1、日常生活中合理消费，不相信免费的馅饼，不贪小便宜。不参与购买 “非法会销”产品，如发现“非法会销”，及时向市场监管部门投诉举报（投诉举报电话：12345）。
2、老人们遇事应多与其子女沟通，认清这类非法营销手段的套路，提高自身的防范意识。如果拿不准，记得一定问一下您的儿女，他们才是真正值得您信任的亲人。子女有时间多陪在老人身边，让老人不再孤单，让骗子无可乘之机。
3、通过正规渠道购买保健食品，购买保健食品要根据自身状况选择，切忌盲目购买。要主动索要购货凭证或服务单据，作为维权凭证，如产品质量有问题可举报（12345）。
4、多看新闻，多看村居、小区知识宣传栏，警惕被骗。
FM102.7台州交通广播
《台州食安之声》
准时陪伴着您
欢迎大家留言提问！
我们将找专家进入直播间
专题解答～