【贝贝国学 宅家课堂】二十四节气-大雪

“大雪”是农历二十四节气中的第21个节气，标志着仲冬时节的正式开始，其时视太阳到达黄经255度，日期是每年公历12月6或7或8日。

这时我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，会降大雪，甚至暴雪。可见，大雪节气是表示这一时期，降大雪的起始时间和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。

古人将二十四节气中的每个节气都等分为三，每五日为一候，从而以三候来描述每个节气的气候变化特点。其中大雪的三候分为：“一候鹖鴠不鸣；二候虎始交；三候荔挺出。”是说此时因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了；此时是阴气最盛时期，所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，老虎开始有求偶行为；“荔挺”为兰草的一种，感到阳气的萌动而抽出新芽。

【大雪的气候特征】

大雪(暴雪)

我们知道,强冷空气往往能够形成较大范围降雪或局地暴雪。降雪的益处很多,特别是有利于缓解冬旱,冻死农田病虫,有利于冬季旅游的开展。

寒冷过后，天气回暖，积雪慢慢融化，融化了的雪水流失少，大部分渗入土中，就像进行了一次灌溉一样，对缓解春旱、做好春耕播种大有好处。

冻雨(雨凇)

强冷空气到达南方,特别是贵州、湖南、湖北等地,容易出现冻雨。冻雨是从高空冷层降落的雪花,到中层有时融化成雨,到低空冷层,又成为温度虽低于0℃,但仍然是雨滴的过冷却水。过冷却水滴从空中下降,当它到达地面,碰到地面上的任何物体时,立刻发生冻结,就形成了冻雨。

【大雪习俗】

●腌肉

老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气天气寒冷，在不易保鲜的古代，人们发现此时腌制肉类食品不易变质，于是大雪节气一到，家家户户就忙着腌制咸肉，以迎接新年。

●观赏封河

“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。

●进补

大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善，还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发。

【大雪诗词】

《白雪歌送武判官归京》

 （岑参）

 北风卷地白草折，胡天八月即飞雪。

 忽如一夜春风来，千树万树梨花开。

 散入珠帘湿罗幕，狐裘不暖锦衾薄。

 将军角弓不得控，都护铁衣冷难着。

 瀚海阑干百丈冰，愁云惨淡万里凝。

 中军置酒饮归客，胡琴琵琶与羌笛。

 纷纷暮雪下辕门，风掣红旗冻不翻。

 轮台东门送君去，去时雪满天山路。

 山回路转不见君，雪上空留马行处。

【气象谚语】

🔷大雪不冻倒春寒（桂）

🔷大雪河封住，冬至不行船（黑）

🔷大雪晴天，立春雪多（冀）

🔷大雪不寒明 年旱（冀）

🔷大雪下雪，来年雨不缺（皖）

🔷寒风迎大雪，三九天气暖（冀）

🔷大雪兆丰年，无雪要遭殃（苏、浙、鲁、湘、粤）

🔷今年的雪水大，明 年的麦子好（甘）

🔷大雪纷纷是丰年（川）

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