田野周报 | 看看农夫市集的农友们最近都在忙些啥？
☝ 一起创造更加公平、健康、可持续的生活方式
每次来北京有机农夫市集赶集的时候，
除了买生态新鲜的食材，
你是不是也向农友了解到了
更多食材背后的生产方式和种植细节？
或是跟着农友学习了某种食材更好吃的做法？
除了赶集，
市集农友们平时都在忙碌地准备生产，
跟着农夫市集一起来看看勤劳的农友们最近都在忙点啥？
炎炎夏日里来一瓶柳树家的 野果汁最凉爽不过了， 不过柳树家的金鹏最近就要回大兴安岭采（bi）摘（shu）啦，赶集将会交给春晓和张晋负责，所以市集上依旧可以买到他们家的野果汁哟！
大家是不是好久没有吃到梦的菇的蘑菇了，有没有很想念呢？因为最近梦的菇搬家到承德了，月底就会有一批新的蘑菇啦~
秦热搬家后，休息时间也不放松，还去拜访学习，点个大大的赞👍👍！
拙朴坊的蜜蜂哥不光给大家提供好喝的蜂蜜，平时也没少做蜂蜜的科普工作，欢迎大家来赶集的时候多跟农友聊聊，了解我们食物背后的故事。
青草山人
青草山人最近一直在忙着做端午节的大黄米粽子和绿豆糕。既有豆沙馅儿的甜粽，也有肉馅的咸粽，赶集可以试试不一样的大黄米粽~
最近沃翠源的小麦到了灌浆期，绿油油的小麦真好看，面食爱好者们看到小麦是不是特别有亲切感呢~
除了小麦，今年大家预订的西瓜也开始除草了，一起期待夏日凉爽的西瓜吧！
沃翠源
上周，市集组织集友农友十多人分别拜访了辛侬夫有机庄园和司氏康源生态农场 。
农友们、消费者、市集工作人员坐在一起大家讨论了农场有可能有进一步改善的生产环节。
欢迎集友农友多多拜访市集上的农场，农友们的生产都是公开的，大家参观后的意见和建议对农场有很多帮助。
（图一到图五为辛侬夫，图六到图九为司氏康源）
集友消费者们的深度拜访是必要的，会让消费者对农场的生产环节产生更专业的了解，这样大家才不会盲目的信任市集，信任农友。
真正信任的产生需要与生产者深度的沟通交流和实地参观，消费者农友的一起参与和意见建议，会让市集、农友的工作持续进步。
❉ 本周赶集日历 ❉
⏰ 时间：5月27日 周六 10:00 - 14:00
📍 地点：北京海淀区清河中街上地五彩城东区B1层集室堂门口
⏰ 时间：5月28日 周六 11:00 - 14:00
📍 地点：北京朝阳区三元桥凤凰商街N33集室门口
了解更多的北京有机农夫市集
北京有机农夫市集是由消费者志愿发起，希望通过市集和相关活动，创造一个可持续的食物体系和社区。
自2010年9月以来，我们在北京几十个不同场地，举办了400余场市集，参与农商户50余家，直接服务消费者30万人次。
在北京有机农夫市集上，本地从事生态农业的小农户和制作无添加食材的手工作坊直接向消费者出售自己生产的产品。我们希望通过这样的方式，促进人与人之间的连接，助力本地农友、消费者和社区一起创造更加公平、健康、可持续的生活方式。
***
新浪微博：北京有机农夫市集
微信公众平台：北京有机农夫市集
合作/咨询/场地提供,请发送邮件至
info@farmersmarket.cn
***