后·厨 | 在家呆着无聊？那不如学做这道“木瓜莲藕炖排骨”？！

有木有人和小安一样每天重复的事情就是吃+睡+玩手机？不过这个时候，不论是不是吃、睡、玩手机只要不出门，就是最正确的做法～

如果你实在在家呆着无聊

那不如和小安学做一道美食？！

就是这道既能满足大家口腹之欲

还不油腻的木瓜莲藕炖排骨

来吧，呆着也是呆着

做起来吧～

▽▽▽

// 木瓜莲藕炖排骨//
 食材清单 

猪肋排：250g / 木瓜：1个 / 莲藕：1段

鲜青豆仁：15g / 香葱：5g / 大蒜：5g

老姜：5g / 盐：5g / 料酒：5ml

生抽：5ml / 老抽：5ml / 香醋：5ml

安利皇后^™特级初榨橄榄油：15ml

锅具：安利皇后^®煎炒锅

 制作步骤 

▲将猪肋排剁成小块处理干净，放3g盐、香醋、料酒、生抽、老抽以及少许橄榄油腌制10分钟。木瓜、莲藕洗净，切块备用；

▲中火预热煎炒锅，倒入橄榄油；

▲爆香姜丝和蒜茸；

▲将腌制好的猪肋排及腌制调料一起倒入锅中翻炒均匀；

▲盖上锅盖，出现蒸汽后旋转锅盖形成蒸汽锁，转小火焖煮15分钟；

▲放入藕片、木瓜块、鲜青豆仁、2g盐翻炒均匀，盖上锅盖转中火继续焖煮20分钟；

▲出锅后点缀香葱碎，即可开吃～

在日常生活中排骨炖莲藕被称为经典的养生菜对身体有诸多益处
而木瓜，有着“百益水果”、“水果之皇”、“万寿瓜”的雅称它和莲藕、排骨一起烹调那滋味，妙不可言～

如果你喜欢更清淡一些的吃法

也可以选择煲汤哦～

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