小时候划船采摘的夏日美食，昨天居然成为花店的抢手货？！

对于莲蓬最好的记忆就是在炎热难耐的夏天，去荷花池边，剥吃莲蓬，水塘里荷叶飘摇，微风阵阵，水气弥漫，伴随着水草的腥甜，极尽悠闲。

荷花娇美，荷叶鲜绿，在夏日为我们解暑、去躁、带来赏心悦目的无量欢喜。待到荷花凋谢，莲蓬开始结子。饱满成熟的莲蓬，色绿而显娴静，莲子星罗棋布于其间。轻轻取出一粒，剥开浅绿色的皮，新鲜的莲子即刻展现真容——宛如去皮的肥厚花生，却更为水灵润泽。嚼在嘴里，清甜鲜嫩。

莲子除了生吃，还可煲汤。在小编心中，最念念不忘的是那碗出现在本地婚礼头桌上的茶果点心——桂圆炖莲子。也不管最应该接受“多子多孙”祝福的其实是新娘的事实，作为伴娘只想替全桌干了那一盆。糯糯的口感中透出丝丝的香甜，一勺下肚，忍不住去舀第二勺，只怪“吃点心 ”这个环节太像走过场，没过2分钟就得站起来。 

莲子，甜中带涩

有清血、散瘀、益胃、安神的功用

被作为珍贵的滋补食品

以下两款汤适合夏日饮用

冰糖银耳莲子羹

- 食材 -

银耳150克  莲子80克  红枣50克  百合30克  枸杞5克  冰糖适量

• - 做法 -

• 1、银耳泡发好，洗净去蒂，撕成小块。莲子和百合提前浸泡好，并去掉莲心。

• 2浸泡好的莲子，装入容器中，加入能浸泡住莲子的清水，冷水入锅蒸熟。（水开后20分钟左右）

• 3、银耳和百合加入锅中，注入适量清水。

• 4、盖上盖子大火烧开，转中小火煮半小时。

• 5、加入红枣。加入蒸熟的莲子，盖上盖子继续煮半小时。

• 6、加入枸杞和冰糖，煮5分钟即可。

莲栆百合木瓜汤

• - 食材 -

• 木瓜500克  百合10克  莲子10克  红枣8个  牛奶300ml   枸杞若干

• - 做法 -

• 1、百合、莲子分别用温水浸泡；PS:这是干百合、干莲子，如果新鲜的可以省略。

• 2、木瓜去皮、去瓢，洗净，切小方块；
  

• 3、把莲子、百合放入清水煮沸之后转小火煲20分钟；

• 4、加入红枣，煲10分钟；
  

• 5、加入木瓜再煲5分钟；
  

• 6、加入牛奶，根据个人口味可以把牛奶换成冰糖；

• 7、煮至微微开，有气泡，但是没有全煮沸即可。

你以为莲蓬仅仅只有食用价值吗？

错！错！错！

刚过去的七夕节，想必各位男士对送礼这件事情绞尽了脑汁。其实，红玫瑰、白玫瑰不如莲蓬花束来得有创意。

将莲蓬插入花瓶，仿佛将夏日的一方池塘带回了家，静待月岁的雕琢。自然风干后的莲蓬尽显韵味，摆在室内，整个房间瞬间充满文艺气息。抑或拿干莲蓬制作一个花环装点门庭，也是不错的选择。

制作干莲蓬也非常简单，只需将新鲜莲蓬剪下来，用麻绳绑起来倒挂起来，晒三四天即可哦~再根据自己的喜好搭配鲜花或干花，一束清新文艺的莲蓬花束就可点亮你的家居。

几场台风雨 

带走了慈溪不少的暑气

让我们抓住夏天的尾巴

采一束莲蓬，留住一抹清新

部分图片来源网络

感谢万钧果蔬农场配合拍摄

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千年福地，滨海桥城

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