这些市井烟火的慈溪传统早餐，让你吃一周都不重样
让你心心念念的早饭，是什么？
是马家路老街上的羊肉豆浆？
是老龙山中学旁的大饼包饭？
还是白沙老街的肉饼子面？
在慈溪，叫醒人们的不是闹钟，
而是他们内心惦记着的清晨味道。
晨起
在慈溪街头巷尾，
美味早点已经烟火升腾，让人垂涎三尺，
还不赶紧跳出被窝，打开这元气满满的一天！
粢 饭
粢饭绝对是慈溪早点的扛把子之一，软软糯糯的口感，丰富的配菜，吃下去超满足，一个粢饭团搞定一上午，绝对是早点中的战斗机。
慈溪的粢饭团以糯米饭为主原料，有些用的还是黑糯米哦，然后在其中裹入油条、榨菜、盐、咸菜、里脊肉、香肠、肉松等等卷捏而成，大大的一团，一口下去，油条的香脆、榨菜的咸鲜、里脊肉的肥嫩，各种滋味在口中爆炸混合，吃的完全停不下来啊！
推荐小店：长河老街点心店（长河中街5号）
豆 浆
吃了粢饭，那怎么能够没有豆浆呢？慈溪人喜欢喝咸豆浆，地道的慈溪豆浆都是选用优质黄豆制作，然后打浆，再放到木桶里面用炭火熬煮，这样才能有最地道的口感和营养。
在碗里放入酱油、葱花和辣酱，有的还加上羊肉或牛肉，舀起一瓢已煮沸的豆浆，从高处直冲下去，转瞬间，豆浆在碗里凝固了，就像蒸熟的鸡蛋羹那样，一口下去，舌头鲜的几乎要化掉。就着粢饭一起，那直叫一个风卷残云啊！
推荐小店：钟氏豆浆（宗汉马家路）、长河老街点心店（长河中街5号）
油 条
油条绝对是早点中的百搭，和粢饭能撘、焦饼能撘、泡饭能撘、豆浆能撘，吃个早饭差不多都能见到它的身影。
将面粉团切成厚1厘米，长10厘米左右的条状物，把每两条上下叠好，用窄木条在中间压一下，拉长放入热油锅里，不断翻滚，成一根又松、又脆、又黄、又香的油条就这样金灿灿的成型了。好的油条松脆而不油腻，香味绕齿不散，那咬下去的酥酥的声音真的让人垂涎三尺啊！
推荐小店：金山早餐店（金山菜市南大门往西100米左右）
焦 饼
慈溪本地的烧饼有一个亲切的名字——焦饼，表层焦黄色有一层芝麻面中夹着葱花，中间一层层的有几十层，口感外酥脆，内绵软，味咸鲜，层次多。一口下去，焦饼的上的芝麻和碎末掉一地。
慈溪人还喜欢两个焦饼夹着一根油条吃，那就是100分啊！光吃焦饼有点少（sao），那就来碗咸豆浆吧！！！！如果你喜欢吃甜的，也有甜焦饼等着你哦。
推荐小店：黄桥烧饼（逍林农贸市场）、高王烧饼（宗汉新世纪小学往西100米）、观海卫东山头菜市场后门
小 笼
小笼由于个头小，所以制作精细，它以自然发酵的老面为皮，选取猪腿肉为馅，再加特制配料拌入馅内。现包现蒸，一笼十只，形如荸荠。小笼包的皮有种自然的淡淡的甜味，薄厚适中不粘牙；肉馅新鲜无腥味，吃起来并不肥腻。再搭配一碗紫菜汤或者馄饨，简直过瘾！
推荐小店：陈记小笼（慈溪市大新路11号）
生 煎
生煎的样子很讨人喜欢，形态饱满，上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花，松软适口，下半部包底金黄脆香；馅心汤汁饱满、味鲜浓郁。那一口口吃的真是停不下下来，再沾着醋和辣椒酱一起吃，少吃减肥的决心统统甩到九霄云外！
推荐小店：金山生煎（金山中学对面）、周塘横路与二灶潭路交叉口（桥边）、附海镇东海邮政储蓄所对面小路往西50米左右、坎墩老街生煎店（坎墩老街和浒崇公路交叉口往东100米）
大 肉 包
大肉包天然的有一种亲切感，是各个早点店的主力干将，在上班、上学的路上到点心店点两个热气腾腾的大肉包，心急的就在路上开始大快朵颐起来。好的大肉包，皮薄肉多，汤汁浓郁，口感松软，鲜香四溢。
推荐小店：长河大肉包（长河东街171号）
馄 饨
馄饨可是早点里面的多面手，既可以搭配小笼、肉包等一起吃，也可以单独一份让你吃的酣畅淋漓。馄饨皮较薄，煮熟后有透明感，馅嫩，味美，汤鲜，在里面加上醋和辣酱，那真真是要把整个碗都吃掉的节奏啊！
推荐小店：陈记小笼（慈溪市大新路11号）、老龙山中学旁早餐店
大饼包饭
大饼包饭的大饼是薄薄的一个，里面馅料是板油、梅干菜、葱，饼上再撒上点芝麻，再铺上一层糯米饭，根据大家的需要加油条、里脊肉、鸡蛋、香肠，一个大饼包饭就出炉了，大饼油条粢饭三种材料加在一起，味道调配的刚刚好，让多少吃货一吃就是几十年，念念不忘。
推荐小店：老龙山中学旁早餐店
肉饼子面
肉饼子面在慈溪可谓名气不小，朴实无华，而又滋味深深，面条富有弹性，汤汁浓厚入味，肉饼子鲜香有嚼劲，一入口，立马被征服，吃个碗底朝天！
推荐小店：白沙面馆（白沙老街）
牛肉粉丝
牛肉粉丝是一想起来就觉得亲切的食物。细长玉色纯正的细粉，拌和着切得细丝似的鲜嫩牛肉丝，上边撒上一把碧绿的小葱花，这颜色便诱人，一开筷，一股鲜味使粉丝飞速流入肚子。
推荐小店：师桥菜场后面点心店
大 馒 头
在慈溪，很多老一辈都很喜欢吃甜食，那么早点的豆沙大馒头就非常受欢迎，大馒头松软多孔，大而饱满，咬一口，细腻香甜的豆沙馅瞬间从松软的馒头中流出来，豆沙的甜香在牙齿间缭绕，别提有多好吃了，可一个下去，吃第二个还是得有大容量的胃啊！
推荐小店：浒山西门头馒头店、逍林馒头店、观城东门头馒头店、师桥馒头店、鸣鹤馒头店
黄毛小鸭（an）
黄毛小鸭，其实就是松花汤团，因为浑身嫩黄，拖着一条小尾巴，形似小鸭，所以有了这个俏皮可爱又接地气的别称，一口下去，松花粉的香味和着糯米香和豆沙，在嘴巴里面散发着美妙的滋味，既有足量的豆沙馅，吃起来又带咬劲，豆沙的香味浓，甜味适中，和外层的糯米搭配的天衣无缝，真的是非常好吃。早餐来两个，绝对让你一天能量满满。
推荐小店：逍林馒头店（逍林农贸市场西门口）
白 粥
清淡的白粥既能够稀释油条、小笼包子的油腻，又能够让味蕾焕发对食材的品鉴，是早餐中不可或缺的的一份子，一碗白粥加一叠小菜，就着小笼包子或者油条慢慢吃，美好的一天就这样开始了。
泡 饭
泡饭是一个最温情的存在，妈妈会准备好家里面的冷饭，锅里加水一煮马上出锅，再来点咸呛蟹或者霉豆腐当小菜，那吃的真是有滋有味啊！
来来来，小伙伴，你们还有啥好推荐的早点心，在下面给我们留言吧！！！
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千年福地，滨海桥城
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