看动画 听故事 | 祖先是如何利用土地生存下来的？
眼睛累了，闭上眼睛听一听
配乐朗诵 | 王宝英（中国农业博物馆）
相传我们的祖先
神农尝遍百草、
后稷教民稼穑(sè)、伏羲开创畜养、
嫘(léi)祖发明养蚕、大禹治理水患，
他们发挥聪明才智，
率领部落结束茹毛饮血、
捕鱼狩猎的漂泊生活，过上了刀耕火种、
纺织做衣的定居生活。
在我国古史传说中，有一位有巢氏在树上栖宿，以采集坚果和果实为生，亦称大巢氏。传说中华初民穴居野处，受野兽侵害，有巢氏教民构木为巢，以避野兽，从此人们才由穴居到巢居。
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当时的社会活动主要是男子打猎和捕鱼，女子采集野菜和挖掘块根。燧 (suì)人氏在今河南商丘一带钻木取火，教人熟食，结束了远古人类茹毛饮血的历史，开创了人类文明的新纪元，被尊为三皇之首，奉为“火祖”。随后又有一位伏羲氏结绳为网，用来捕鸟打猎，并教会了人们渔猎的方法，使人类原始的狩猎状态进入到初级的畜牧业生产，对华夏文明做出了卓越贡献。
神农是我国传说中 “三皇”之一。他作为 ”始耕田者“的”田祖” “先农”，历来受到百姓的崇奉。神农氏对于农业生产的贡献主要在两个农业技术阶段。一是神农 “尝草别谷”的起始阶段，二是神农“教民农作”的发展阶段。前者属于母系氏族公社时期的“刀耕”农业，后者属于父系氏族公社时期的“耜耕”农业。
后稷是炎帝的继承者，相传是一位叫姜的女子，无意间把脚踏到巨人的脚印上，孕育生下的。因被认为不吉利而被丢在山坡的窄路上。奇怪的是，牛羊经过，都小心地躲开了。又被抛弃到结了冰的河上，一只大鸟飞来用它毛茸茸的翅膀给孩子保持温度。姜循着哭声找到了孩子，把他带回来抚养长大，因被抛弃过而取名 “弃”。弃在母亲姜的教诲下很快掌握了农业知识，长大后又反复思考、观察和实践，并在教稼台讲学，指导人们种庄稼，传播农耕文化，成为远古时一位大农艺师，被尊称为农业始祖后稷。
在人类发展史上，与历史传说相印证，土耳其南部格贝克利山的石柱上所刻的神秘符号揭示，一颗彗星在公元前1.1万年前后撞上地球。这一毁灭性事件导致猛犸灭绝，也让人类文明兴起。撞击发生前，大片的野生小麦和大麦推动过着游牧生活的中东猎人建立了永久落脚点。
而撞击后出现的低温使野生动物资源枯竭，迫使分散的群落聚集在一起，在采集果实和捕鱼狩猎的同时，有意识地饲养易于驯化的动物和栽培野生的植物，通过浇灌和选择育种找到种植庄稼的新方法。于是，农业开始出现，第一批村镇也随之出现。这是人类发展史上的一个里程碑。
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