女性多吃5种碱性食物，补雌激素更显年轻

年轻时期，女性的青春是她们最宝贵的财富。

然而，随着更年期的到来，身体的循环功能和营养吸收能力都会逐渐减弱。这一变化主要是由于体内雌激素水平的降低所致。

因此，建议在日常饮食中增加碱性食物的摄入，这样可以有效地调节身体状况，并帮助抵抗衰老过程。

1.黑豆

黑豆是一种高品质的豆类，富含多种对女性有益的营养素，包括植物蛋白、花青素、大豆异黄酮，以及铜、镁、硒等微量元素。

它们不仅可以用来煲汤或煮粥，还可以制成美味易消化的面食。

推荐食谱：黑豆发面小饼

步骤：①在面粉中加入干酵母、白糖和盐，搅拌均匀；②倒入常温牛奶，搅拌均匀后加入玉米油，继续搅拌；③将面团醒发一个小时左右；④将面团分成等份，每份包裹一些煮好的黑豆，再将包好的面团醒发一段时间；⑤最后，烙制小饼，直至两面呈金黄色。

2.牛奶

许多女性可能偏爱奶茶和果汁等饮品，但不妨考虑转而选择纯牛奶，这种经济实惠且营养丰富的选择。

牛奶含有众多必需氨基酸、维生素和易于吸收的微量元素，既能滋补身体又低脂肪。除了直接饮用，牛奶还可以用来煮制香甜的汤品，既营养又美味。

推荐食谱：牛奶红豆甜汤

步骤：①将红豆提前浸泡三小时以上，把浸泡好的红豆放入锅中，一次性加足水，大火煮开后转小火，煮至红豆变软，约40分钟；②加入红糖调至你喜欢的甜度（也可以使用白糖、冰糖或蜂蜜）；③最后加入牛奶，煮开即可，如果喜欢椰子香，还可以加一点椰浆。

3.木耳

黑木耳被誉为“植物肉”，因其丰富的维生素E含量而闻名，这有助于肌肤美白。更为显著的是，它的铁含量极高，远超过菠菜和猪肝。

定期食用黑木耳不仅有助于补血和美容，还能使肌肤看起来更加红润有光泽。

推荐食谱：木耳拌花生米

步骤：①提前泡发好的黑木耳和熟花生米；将泡发的黑木耳洗净，切成小块，放入沸水中焯烫一下，然后捞出过冷水，使其口感更加爽脆；②准备适量的盐、醋、香油、蒜末等调味料；③将黑木耳和花生米放入大碗中，加入调味料，拌匀即可。

4.鸡肉

鸡肉含有丰富的营养，能够帮助补血。

对于经期不稳定或贫血症状的女性而言，常吃鸡肉有助于缓解这些问题。持续食用健康的鸡肉，能够逐步增强身体健康。

推荐食谱：鸡肉片汤

步骤：①将鸡胸肉切成薄片，用少许盐和胡椒粉腌制10分钟；②将腌好的鸡肉片放入锅中，加入适量水，放入姜片和葱段，大火煮开，用中火煮至鸡肉变白，根据个人口味加盐调味和胡椒粉；③鸡肉煮熟后，撒上葱花，即可出锅享用。

5.黄花鱼

黄花鱼含有高水平的微量元素硒，这种元素对人体极为有益，能有效清除代谢过程中产生的自由基，提升细胞的活力，从而有助于减缓衰老过程。

这使得黄花鱼成为了一种营养价值高的食材。

推荐食谱：清蒸黄花鱼

步骤：①在黄花鱼身上每隔半公分斜切一刀，加适量盐拌匀，抹在鱼身上，特别是切口处，腌制20分钟；②姜葱切丝，放在鱼身上，将料酒均匀地洒在鱼身上；③蒸锅烧开后，将鱼放入锅中，大火蒸8分钟，再用小火蒸2-3分钟；④取出鱼后，去掉葱姜，将八九成熟的油，浇在鱼肉上，倒入蒸鱼豉油。

编辑：胥岩

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