教授的实验室 | 王喆之教授和他的“药材王国”

无论是凝结在试管里的真理，还是游动在笔尖的沉思，在科学的世界里，总有一处安放着不可思议的静谧。它就是理工科生忠实的陪伴者——实验室。它以无声的姿态，见证了一批批教授和学生的成长进步。

继2016年3月4号，微尚工作室推出先生的书房（主要聚焦人文社会科学教师）之后，官微君推出系列专题：“教授的实验室”（主要聚焦理工科教师）。

教授的实验室，就是一个个神奇的小世界。所有的不可思议仿佛有迹可循；所有的看似正确，有时候总能被科学论证驳倒。它既有拥抱一切的宽容，无论成功或者失败；又有着世间最严苛的法则，只有用严谨，勤奋才可得它青睐。

一起走进这些实验室，随教授们感悟理性与科学之光。

本期，小编带你走进西北濒危药材资源开发国家工程实验室主任王喆之教授的实验室——

记者/ 赵悦言 魏珂 石成砚 

文案 编辑/ 王煜 邵奕楠 陈佳薪

视频/ 王煜 王迪

摄影/ 陈勇琦

责任编辑/ 张莹

部分素材由实验室提供

▎本期实验室主人

身为生物技术专业教授、博士、博士生导师的王喆之教授，是西北濒危药材资源开发国家工程实验室主任、药用资源与天然药物化学教育部重点实验室主任。从教近30年，“学高为师，身正为范”一直是王喆之教授的座右铭，他情注桃李，乐育英才，多年坚守在教学第一线，先后为本科生、硕士和博士研究生开设生物技术概论、基因工程、细胞工程、中药生物技术等多门课程，每一年都超额完成教学工作量。

王喆之教授的实验室所从事的药用植物调研工作常常需要在户外作业，他常常带学生外出采样，上山过河，他总是身先士卒，食宿出行，他必和学生在一起，为他们遮风挡雨。

每次学生外出，他都会再三询问行程路线，嘱咐安全事宜，要求每到一地都要向其打电话报平安。有一次，王喆之教授的一名研究生去山西采样，谁知晚上学生的手机停机了，他联系不上学生，一直焦虑地在实验室坚守等待，动用自己和朋友的各方力量打探学生行踪，当夜半之时听到学生安全到达的消息后，王喆之教授悬着的心才落下。

作为一名高校的科研工作者，王喆之教授在学术上脚踏实地，锲而不舍，甘于寂寞，潜心治学。他主要从事中药生物技术、新品种选育与培育、次生代谢物生产、重要功能基因克隆与转化、中药材有效成分分离提取和中药材规范化种植等领域的研究。

王喆之教授在国内外学术刊物上发表论文200余篇，参编专著3部、教材1部，获得国家发明专利5项，获陕西省科技进步奖4项。与此同时，王喆之教授的团队一手抓科研、一手促生产，把一系列具有自主知识产权的成果无偿送到田间地头，并指导全国30余家企业、合作社和众多药农开展中药材规范化种植与生产、野生资源抚育等基地建设。除了滇西地区，实验室在陕南地区，陕北梁家河，建设规范化中药种植基地，推动发展当地中药产业。

二十余年来，王喆之教授行程百余万公里，足迹遍布陕南三市以及四川、甘肃等偏远山区，收集、引种、驯化药用植物180余种，保存种质资源5000余份。同时建立了一整套完善的中药材规范化栽培技术体系，为陕西20多个中药材产区县的中药企业提供规范化栽培技术指导服务，并辐射西北地区。

▎坚守田野 帮扶脱贫

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静悄悄地路过这些郁郁葱葱、长势喜人的草木，路过明亮的展厅与整洁的实验室，不禁心生尊敬和感动。因为在这个“秘密花园”的背后，藏着师大人坚守田野的故事。

云南省普洱市景谷傣族彝族自治县地处我国西南，是个风景秀美、极具少数民族风情的县城，与此同时，处于滇西连片贫困山区，以山地为主的自然环境严重制约着当地的经济发展。2013年3月，根据《教育部云南省人民政府加快滇西边境山区教育改革和发展共同推进计划》总体要求，我校对口帮扶普洱市及景谷傣族彝族自治县，在充分调研的基础上，挂职干部郑鹏依托西北濒危药材资源开发国家工程实验室，将濒危药材的规范化栽培和野生抚育及相关产业开发作为发展中药产业的切入点，利用当地自然资源和劳动力资源，开展濒危药材的繁育与生产。

程光旭校长带队赴滇西推进精准扶贫工作

经过四年的发展，不仅带动当地中药产业，也带动周边贫困地区中药产业的发展。药材的种植规模已经过了万亩，辐射了千余户老百姓，其中贫困户就有近百户，直接的经济效益已经超过十亿元。如今，我们已指导普洱、西双版纳的企业和群众种植珍稀濒危约6000余亩，建立珍稀濒危药材资源圃及良种繁育基地300亩，仅种植产业规模效益4-6亿元。我校对景谷县精准扶贫帮扶的四年时间里，突破了普洱中药产业发展瓶颈，打通精准扶贫的重要关节点。

我校与景谷县人民政府签署教育帮扶协议

然而，众多成果的背后必定是实验室各位老师辛勤的付出。王喆之教授带领的实验室团队，年轻科研人员占了大多数，这些年轻人来自不同的学科，几乎全年无休，不论严寒酷暑，都坚持在自己的科研岗位上，不是在实验室，就是在去扶贫的路上。

王喆之教授是郑鹏的博士生导师，郑鹏本应在景谷县挂职一年，但由于药材生长的周期性，郑鹏在那里一呆就是四年。景谷县地处西南，交通不便，自然灾害频发，往返西安和景谷的路上，洪水、泥石流、车祸已不是什么新鲜事儿,郑鹏在景谷的第二年10月的一个晚上，景谷县发生了6.6级重大地震灾害。

郑鹏：“2014年10月7日，晚上九点，我刚踏入这个县城，景谷就发生了6.6级的强烈地震，震感十分明显。当时我说实话心里非常害怕。在地震后第一时间王教授给我打电话慰问，我非常感动。

我们这个团队的氛围非常好。王教授对于我们而言亦师亦友，在野外扶贫工作过程非常艰辛，常有危险发生，我们经常互相帮扶。记得2004年佛坪时，佛坪发大水，王教授在佛坪的山顶上，带领我们考察山茱萸基地。2008年，汶川地震的时候，王教授又带领我们在四川进行帮扶工作，还去过临近陕南洛阳那块考察黄精的基地。

在野外扶贫的经历，使我觉得实验室团队变得越来越优秀，不仅是从工作上，更是从感情上，我们的力量能拧成一股绳。”

社会服务是高校的一项重要职能，王喆之教授带领他的团队，就这样在田野坚守了20余年，将汗水洒在黄土中，将党性的光辉留在百姓间，用他们的敬业奉献、热血实干，迎来一个又一个腾飞。中流击水，奋楫者进。我们应以这支团队为榜样，努力促进教学科研成果转化，更好地为经济和社会发展作贡献，以更加奋发向上的精神全面推进“双一流”建设和学校综合改革，开创学校事业新局面。

▎探秘实验室

沿着林荫道，一座有机玻璃组建而成的温室出现在眼前。

——西北濒危药材资源开发国家工程实验室

濒危药用植物繁育现代化智能可控温室

濒危药用植物繁育现代化智能可控温室，面积2940m²，夏季温度控制在25-30℃，冬季10℃左右，通风和湿度控制方便，可满足药用植物生长条件，达到使用要求。目前种植有白及、铁皮石斛、重楼、绞股蓝、青钱柳、红豆杉等32种珍稀濒危药材。

陕西师范大学学生参观国家工程实验室

中试车间

温室对面“中试车间”这几个字吸引着人的目光。

这是实验室的中试车间，建筑面积500平方米，分为洁净区和普通区（普区）。主要做中药材种苗的生产、研究以及相应的产品开发。其中主要分为五大模块，包括植物细胞培养、动物细胞培养、分子生物学、产品检测和产品开发。五大模块相互交叉。

如同实验圣地的中试车间，是众多学子梦想中的科研殿堂。同时，实验室全年开放，欢迎同学们参观。

中药材展厅

从格物楼的侧门进去，便来到了中药材展厅。

中药材展厅收藏各种药用植物标本50,000多份，令人叹为观止。

培养药用植物的智能温室

这里，目及之处，皆是一片新绿。

铁皮石斛

铁皮石斛，茎直立，圆柱形，不分枝。花瓣黄绿色，花期3-6月。是中华九大仙草之首。因表皮呈铁绿色而得名。有多种微量元素，和人体的健康长寿有着密切的关系。

性味功效：味甘，性微寒。生津养胃；滋阴清热；润肺益肾；明目强腰。药理作用、生津作用、降血糖作用、增强机体免疫力。

黄精

黄精，又鸡头黄精、老虎姜。为黄精属植物，根茎横走，圆柱状，结节膨大。叶轮生，无柄。果实为黑色，药用植物，具有补脾，润肺生津的作用。

功效：补气养阴，健脾，润肺，益肾。临床用于治疗肺结核。

进入另一扇玻璃门，一排排车床上，鲜嫩的白芨静静地躺在上面。

白芨

白芨，又名朱兰，紫兰。为兰科植物。每年9～10月当茎叶枯萎时采挖，除去须根，洗净，置沸水中煮或蒸至无白心，晒至半干，除去外皮，晒千。药性微寒，味苦、甘、涩。具有收敛止血，消肿等功效。比如用于咳血吐血，外伤出血，疮疡中毒，皮肤皲裂；肺结核咳血，溃疡病出血。是葵花胃康灵的成分之一。

▎药材小百科

在教授的实验室里，你能见到的不仅有生意盎然的植物与先进的科研仪器，还有令人垂涎欲滴的药食两用产品。

• 黄精软糖

以优质黄精为主要原料，经烘干后超微粉碎，添加白砂糖、营养剂、中药等添加剂予以浓缩、熬制、冷却、切块而成。

• 黄精降糖汤圆

具有降血糖作用，专为糖尿病患者以及血糖贪偏高者研制。

• 黄精薯片

黄精具有补脾、润肺生津的作用，多食对人体十分有益，将之与薯片结合，丰富了黄精产品种类。

• 牡丹籽油软胶囊

牡丹籽富含油酸、亚油酸VA、VE等多种物质，具有“长寿”基因，被认为是植物油中的珍品，制成软胶囊具有极高营养价值。

• 超微饼干
  

利用珍稀药材及超微粉碎技术，在饼干制作中加入铁皮石斛、猴头菇、苜蓿三种养胃材料，将养生食材美味

▎参观温馨小贴士

参观时间：

全年开放

上午08：00-12:00

下午14:00-17:30

地点：

格物楼南侧智能温室

中试车间

格物楼3613中药材展厅

联系方式：

根据参观者的要求，制定活动内容

预约电话：[phone]

红枫灼灼梧桐黄

草木苍翠桂花香

你和王喆之教授

以及师大唯一的国家工程实验室

只差那一米阳光的距离

(“教授的实验室”专栏回顾：教授的实验室 | 房喻的“阿Q、雷锋、铁人”实验室）

抱道不曲，拥书自雄，我们期待师大有更多的教授分享自己与实验室的故事，我们更欢迎同学们直接微信留言，推荐你所崇敬的教授和他们的实验室！

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