立案！整顿！桂城突击夜查！

目前正值夏季高温天气

发生食源性疾病的风险增高

你常吃的夜市摊档、外卖

真的干净吗？

近日，桂城开展夏季夜查

食品安全专项检查行动

桂城多个商家被立案整顿！

现场直击

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突击灯湖西街夜市
摊档、餐饮店

6月12日，桂城市场监督管理所前往灯湖西街对餐饮店进行了随机抽查，在检查中重点关注餐饮店的环境卫生、湿米粉是否超过保质期以及原材料是否有生熟分开贮存等多个关键环节。

针对检查中发现的问题，执法人员要求餐饮店负责人进一步完善食品安全管理制度，强化日常自查自纠，提高食品安全管理水平。

当晚，桂城市场监督管理所执法人员还对灯湖西街夜市进行了检查，执法人员重点查看夜市摊档食品原料的进货查验、人员健康证、环境卫生、计量器具是否标准等情况。

你吃的外卖干净吗？
桂城帮你逐一查！

目前，2024欧洲杯火热进行中，除了酒水外，烧烤等“宵夜”也成了球迷们的标配。为了保障市民的外卖饮食安全，6月20日晚，桂城市场监管所到桂城网络餐饮服务的热点区域“紫金城外卖街”开展专项“查餐厅”活动及餐饮环节夏季夜查食品安全专项整治行动。

针对检查发现的食品存放不当、卫生条件不达标、证照公示不齐全等问题，执法人员当场责令相关商户限期整改，并对此跟踪复查；针对部分情况较差的商户，当即对其立案查处，以强化食品安全责任意识。

本次夏季夜查食品安全专项整治行动共出动26人次，覆盖餐饮单位75家，责令并完成整改3家次，立案3宗。下一步，桂城将持续保持高压监管态势，不断提升辖区内餐饮、摊档等食品安全水平。

除此之外

近日桂城还对辖区内

14家月子服务机构进行集体约谈

齐力护航母婴食品质量安全

6月20日，桂城市场监管所组织辖区内14家月子中心主要负责人及企业股东召开月子服务机构食品安全专项集体约谈会，通报了近期月子服务机构餐饮环节暴露出的问题并督促整改，会后带领14家月子服务机构主要负责人到辖区食品安全管理水平较高的集体用餐单位进行实地参观，学习优秀的食品安全管理经验，鼓励大家相互学习、共同提升。

怎样才能吃得放心？

常见的食品安全危害有哪些？

夏季食品安全又有哪些注意事项？

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南海桂城微信编辑部

来源：南海市场监管、桂城市场监管所、科普中国

编辑：佛山新闻网  游小彤
审校：周月明、何梓筠、何锦婷、杨洁怡、罗静文

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