为什么她一定要喝矿泉水？
瓜子花生烤鱼片，啤酒饮料矿泉水
一直讲究喝有味道的水的我们，为什么会将无色无味的矿泉水放入字数有限的火车美食顺口溜里呢？
估计跟那位从意大利跑回来保健康的女士一样：喝它，是有身份的象征！
毕竟，谁会在火车上买外面2块、车上10块的水喝？！快乐水它不好喝吗？免费的开水它不香吗？
不香，还真没有矿泉水香，要不能到这种特殊时刻，还出来这一个闹剧吗？
矿泉水，它就不是普通的水，我们要了解那位女士的坚持，是有她自己的道理的。
01 圣水，身份的象征
水是生命之源。
在喝水还没像现在打开水龙头就有的时代，古代很多城市都是建立在水源的附近。
放纵的古罗马人拥有让人听了脸红心跳的的澡堂文化，他们也是第一个全民爱泡澡的民族。
| 古罗马人爱跑澡堂
而从地上涌出来的天然温泉水，因为大家都不懂得如何科学解释这个奇迹，只能称它是天上的众神怜悯天下的苍生而赐予的圣水，无论是用于沐浴还是饮用，都具有治疗疾病的功能。
| 古罗马人喝泉水
这种温泉崇拜因为古罗马的强大，传播到欧洲各地，男女老少都成为它的粉丝。
到了1622年，英国人将圣井里面的天然泉水汲取出来，装瓶出售，世界上第一瓶矿泉水由此诞生。
| 目前发现的世界上最早的矿泉水瓶
这种瓶装水立马成为“网红”，每一个贵族都必须手捧一瓶，特别是在旅途的路上，能随身携带众神赐予的圣水，是身份的象征，这种保健康保平安的方式一下子火遍欧洲名流社交圈。
不过，当时的矿泉水并不是哪都能买到的。因为公认的治疗作用，它一直被当作药物，在19世纪前，除了泉水涌出之地，你只有到药房才能买到它。
而泉水涌出之地，就是有钱人才去得起的温泉胜地或水疗中心了。
| 美国早期的温泉胜地
几百年前的欧洲医生们非常推崇水疗，在那个放血、水蛭吸血都被官方认可的时代，水疗可以说是极度舒适的治疗方式。
到温泉胜地度假的贵族、商人或富农们，除了能享受温泉水给身体带来的滋养，每天几杯新鲜涌出来的泉水也是比酒还美味高贵的必需品，等他们度完假，通常还会带上几瓶矿泉水当作手信带回家
| 早期欧洲的温泉胜地
所以，矿泉水虽然属于水资源的一支，但一开始使用它的人类非富即贵，这使得它们成为身份的象征。
无论是以前贵族从马车上拿下来的那一瓶，还是现在电视剧里高管们每天必喝的这一瓶，它的身上总是贴着“贵气”的标签，这是普通自来水管道里的水怎么也比不了的
| 《欢乐颂》里的海归高管安迪最爱高级矿泉水
02 水疗，炫富与治疗
除了饮用人的身份抬高矿泉水的身份，水疗的作用也一直在为它加码。
包含古罗马人在内，欧洲人几乎都是温泉疗法的信徒。
考古学家在法国、捷克等温泉地附近，发现了青铜器时代的武器和供品。而希腊出土的一些艺术品也显示，古希腊人会建造浴场，在浴场供奉物品给神，然后在咕噜咕噜冒着泡的圣水里沐浴，期待疾病治愈、早日康复。
| 公元前600年前的古希腊浴场
而根据文献记载，早在16世纪，欧洲的一些医生就称矿泉水可以内服外用，达到治疗疾病的效果。
怎么治疗呢？
患者需要在喝矿泉水的同时，定期在温泉水中洗澡10～11小时。这样子的治疗需要持续几天，一直到皮肤脓包形成、破裂、脓液流出，那就证明身体内的毒液流出来了，然后再泡更热的水，你就康复了。
| 1682年德国的温泉水疗
简单理解就是我们最熟悉的两个字：排毒！
先用热水烫出水泡，等水泡破了流脓，再用更热的水去泡它，然后你就好了
这可真够刺激的！
关键是当时的贵族还都照做了。看来欧洲人敢于挑战自我、挑战生命无限可能是一种基因，老祖宗留下来的。
除了因为生病必须热水烫皮的人，其他贵族也很喜欢用这种方式来度假。
1702年，英国女王安妮（Anne）就专门带了一队人马跑去罗马开发区巴斯（Bath）沐浴。后来，一个叫做理查德·波·纳什（Richard（Beau）Nash）的英国时尚icon也跟风去了，他跟现在的网红一样，一去就嗅到了钱的味道
在巴斯玩了一圈之后，他便拉上了一个金融学家和一个建筑学家，把巴斯进行大改造，将它从一个乡村温泉度假村摇身一变，成为英国的“权贵中心”——有钱有权的人都到那里洗澡喝水！另外，他们还提供赌博、赛马、打猎等各种娱乐方式，方便贵族和商人们，展示自己的财富。
| 理查德·波·纳什（Richard（Beau）Nash）
从此，温泉度假村就变成一种奢华的度假方式，整个欧洲但凡有温泉的地方都仿造巴斯建立温泉疗养胜地，邀请有钱人去消费。
这一下子，原本净化身体的圣水之地就变成社会名流八卦丑闻的发源地，从神旨的降临变成花边新闻满天飞，声名狼藉又让人趋之若鹜。
不过，温泉水始终还是有头脑清醒的医生们在维护它的名声。
19世纪著名的卡尔斯巴德（Karlsbad）水疗方案，规定了水疗患者们每天的行程：
· 上午：6点起床喝矿泉水，之后温泉沐浴
· 下午：外出郊游或参加音乐会
· 晚上：参加戏剧表演，9点后熄灯睡觉
（感觉我也可以买几瓶矿泉水在家里照做，一个月后应该也会容光焕发吧～）
| 早期的卡尔斯巴德（Karlsbad）水疗馆
这种水疗方案一直优化并被推崇水疗传统的医生们继承着，现在全球各地的温泉度假村，你还能看到它的踪影。
特别是在瑞士，出了名的水疗胜地之都，阿尔卑斯山脉下拥有众多主打专业水疗SPA的疗养所，只要你有钱，就能享受到古代贵族般的水疗养护。
| 看得到阿尔卑斯山的瑞士奢华水疗酒店
03 水都一样，别装逼
那么，有故事的矿泉水是不是真的那么神奇？值得那位女士喝不到它也不喝烧开的自来水呢？
这就要看你喝水是为了什么了。
如果是为了矿物质，那我们每天喝自来水2升，也可以达到每日钙需求量的10％到15％、所需镁的1/3。（不同地区自来水的矿物质含量差异大，这个数据仅供参考。）
对比自来水，虽然矿泉水来自于天然的地下水库或者说温泉，拥有更多的钙、镁、钠等人体必需矿物质，但是，它的含量还是不够多，一瓶矿泉水所拥有的钙，可能还不如你嘬一口牛奶吸收的钙多，所以你若真的缺矿物质，矿泉水是帮不了你的。
而如果它拥有的含量足够多，你反而要担心饮用后会不会矿物质超标。
比如法国的维希矿泉水，它的钠含量非常高，喝起来咸咸的，你喝上2升，就吸收了一天所需钠的一半，如果其他饮食不注意，很容易这一天就钠超标！
| 法国维希矿泉水
另外，还有一个看不见的问题：塑料颗粒。
人类发明了塑料，为生活带来种种便利，而难以降解的塑料制品也为地球生物们带去了种种灾难。
| 野生动物生活在人类丢弃的塑料垃圾中
现在，灾难走了一圈，已经降临到人类身上了。
目前已经有科学家在人类的粪便里，发现了塑料微粒。曾经令人恐慌的人类每年摄入74,000至121,000粒塑料颗粒，已是赤裸裸的现实，所有你接触过的塑料制品，其塑料微粒们都排队等着进入你的身体。
所以，对于只能买到瓶装矿泉水的我们，也要担心下是不是会因此摄入过多的塑料微粒
| 你每天不知道喝下多少塑料
当然了，你可能会说可以买玻璃瓶装的啊……你是说那种一瓶十几块钱起跳的玻璃瓶装矿泉水吗？这也是有钱人才能提出的想法了......既然话都说到这个份上了，很明显已经不是喝水这么简单了，您是要喝出身份呀～
其实，水的功能就是帮我们补充水分，别给它太多的责任，比如补充点营养啥的，你也不问下它是否有这功能？！补充水分嘛，任何健康安全的水，无论它是自来水、纯净水还是矿泉水，都能满足你。
如果喝自来水不开森，你可以使用过滤壶、净水器等进行二次加工，口感上的确会好一些。
但还是要对我们的自来水乐观一些，目前中国自来水的检测指标高达106项，2020年国家卫健委还将发布新版《生活饮用水卫生标准》，国家一直在为我们喝的每一口水而努力，我们也要有信心
真的担心自来水水质的，可以上相关政府部门官网去查询自己所处地区的水质，比如上海水务局每月都会发布当月供水水质，虽然一堆化学名词看不懂吧，但是看完真的是心里有数，再也不慌了～
| 上海市水务局官网截图
THE END
文：安卜卜
参考资料
1.Healthline：Does Mineral Water Have Health Benefits?
2.Alexasprings：The History of Bottled Water
3.Quickanddirtytips：Is Mineral Water Good for You?
4.wikipedia：spa
5.丁香医生：矿泉水、纯净水、白开水……到底喝哪种水比较好？
6.上海市水务局
今日知识点
飞碟说-矿泉水
1、第一瓶矿泉水
1622年，英国人将圣井里面的天然泉水汲取出来，装瓶出售。
2、药房买水
19世纪前，除了温泉胜地或水疗中心，你只能在药店买到矿泉水。
3、最早的奢华温泉度假村
一个叫理查德·波·纳什的英国人与一个金融学家、一个建筑学家一起，把罗马开发区巴斯（Bath）从一个乡村温泉度假村发展成为权贵专享的度假胜地，除了提供温泉水疗服务，还提供赌博、赛马、打猎等各种娱乐方式。
4、19世纪卡尔斯巴德水疗方案
早上6点起床喝矿泉水，接下来进行温泉沐浴，下午旅游观光或参加音乐会，晚餐过后参加戏剧表演，9点后回宿舍去睡觉。
5、喝什么水都一样
任何健康安全的水，无论它是自来水、纯净水还是矿泉水，都能满足人体对水分的需要。另外，水只提供水分，不提供营养。
看完了，再多来几篇
为什么你总忍不住骂脏话？
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