虾兵蟹将齐上阵，怎么破？亲民的虾价正蓄势待涨！8月14日全国主产区虾价分析大全
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文/图 水产前沿实习编辑 彭晓君
8月中旬虾价分析
回顾7月的一路飘红好行情，原本上周预测本月虾价会稳中有涨，结果没有想到，月初至今全国各地行情均受病虾上市冲击，价格呈现下滑趋势，上涨乏力。先看南方市场，尽管南方消费市场紧缺现象明显，销路广泛，加工厂需求量大，无论是活虾还是冰虾也处于较好价位，但也避免不了受到病虾冲击而引发的价格下滑。再看北方市场，山东较为明显的呈翻身趋势，但仍不敌收虾环节的高标准，虾的体质和运输距离是决定虾价高低的主因。至于其他品种的虾类及蟹类大量上市会冲击虾价吗？别气馁，虾价亲民，需求旺盛，价格有望回升。
据中国天气网分析，未来全国的天气以长江开始划分，小编提醒各大养殖户：长江以北地区有暴雨，长江以南地区持续高温，要密切关注天气变化，做好管理防范措施，避免虾塘发病严重，才能有好体质的虾拼高价！
南方白对虾：病发率居高不下，虾价上涨乏力
华南地区白虾塘头价分析：
珠海、新会：高温天气持续，对虾白便高发，空肠空胃，偷死等病害严重不退，病虾冲击市场，虾价无法上涨；大规格虾存塘少，价格坚挺。
中山：本周大规格虾价格较为稳定，目前对虾规格以80-90尾/斤为主。浸笼价格：40尾26.元/斤，50尾24元/斤，60尾19.5元/斤，70尾17元/斤，比土塘虾高1-2元/斤。
广西北海：由于产量低，本周当地虾价仍处于较好价位。
华南地区白虾塘头价
地区 | 规格 (尾/斤) | 本周价格 (元/斤) | 上周价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
珠海 新会 | 30 | \ | \ | \ |
40 | 23-24 | 24-25 | -1↘ | |
50 | 20 | 19-20 | +0.0→ | |
60 | 17 | 17 | +0.0→ | |
中山 （外塘） | 30 | \ | \ | \ |
40 | 25 | 25 | +0.0→ | |
50 | 20 | 20 | +0.0→ | |
60 | 17.5 | 17 | +0.5↗ | |
阳江 | 25 (鲜活) | 32 | 31 | +1↗ |
40 (鲜活) | 27 | 25 | +2↗ | |
50 (鲜活) | 22 | 21 | +1↗ | |
60 (鲜活) | 19 | 18 | +1↗ | |
湛江
| 30 (鲜活) | 28 | 30 | -2↘ |
40 (鲜活) | 25 | 26 | -1↘ | |
50 (冰鲜) | 25 | 25 | +0.0→ | |
海南 东方 儋州 | 30 | 27 | 27 | +0.0→ |
40 | 23 | 22 | +1↗ | |
50 | 21 | 20 | +1↗ | |
60 | 18 | 18 | +0.0→ | |
广西 北海 | 30 | 33 | 35 | -2↘ |
40 | 28 | 28 | +0.0→ | |
福建 漳州 | 30 | 25 | 28 | -3↘ |
40 | 21 | 21 | +0.0→ | |
50 | 20 | 19 | +1↗ |
华东地区白虾塘头价分析
浙江萧山：本周虾价仍处于低迷状态。据养殖户说，当地养殖面积大，出虾量多，每天可出十多万斤。而本地虾好卖，虾价也因虾色与活力生猛度有所不同。咸水虾耐运输，成活率高，价钱和淡水虾相差1元/斤左右。
江苏如东：现大规格虾存塘量极少，规格50-60尾/斤居多，市场上虾量供不应求。连云港价格：30尾24元/斤，35尾22元/斤，40尾21元/斤。虾车走量少，养殖户遭到虾中压价。
华东地区白虾塘头价
地区 | 规格 (尾/斤) | 本周价格 (元/斤) | 上周价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
浙江 萧山 | 30 (鲜活) | 25 | 25 | +0.0→ |
40 (鲜活) | 21-22 | 21 | +0.0→ | |
50 (鲜活) | 19 | 19 | +0.0→ | |
60 (鲜活) | 16.5-17 | 16.5 | +0.0→ | |
30 (冰鲜) | 24 | 23 | +1↗ | |
40 (冰鲜) | 20 | 19 | +1↗ | |
江苏 如东 | 30 | \ | 25 | \ |
40 | 24 | 21 | +3↗ | |
50 | 22 | 19 | +3↗ | |
60 | 20 | 18 | +2↗ | |
上海 | 30 | 24 | 26 | -2↘ |
40 | 21 | 23 | -2↘ | |
50 | 19 | 21 | -2↘ |
北方白对虾：海产齐上市，小虾涨价无望
华北地区白虾塘头价分析
河北：唐山地区虾量逐渐较少，当地的存量目前仍能满足供求。当地的虾价会因虾本身的体质存在差异，差价主要是因为收虾商会考虑到虾的健康活力度及运输过程中的成活率，高温下，运输过程中时常会出现虾大量死亡现象。体质差的虾多，导致价格下降1-2元/斤。
天津宝坻：近期病虾集中上市，但由于加工厂需求冰鲜虾价格保持稳定。加之离消费市场较近，市场有需求，本周虾价稍恢复上涨0.5-1元/斤，价格仍处于较低位。
山东：整个山东，日照地区的虾价稍高，且稳定。虾价的高低同样与虾的活力与运输距离有关。由于技术问题，莱州的养殖成功率只有一半，虾价一直不上涨同时也受皮皮虾和梭子蟹的大量上市影响。
华北地区白虾塘头价
地区 | 规格 (尾/斤) | 本周价格 (元/斤) | 上周价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
河北 黄骅 | 18 | 36 | \ | \ |
25 | 30 | \ | \ | |
35 | 23 | 24.5 | -1.5↘ | |
40 | 19 | 21 | -2↘ | |
50 | 17 | 16 | +1↗ | |
河北 唐山 | 30 | 24 | 25-26 | -1-2↘ |
40 | 19 | 21 | -2↘ | |
天津 宝坻 | 25 (鲜活) | 25 | 25 | +0.0→ |
30 (鲜活) | 23 | 22 | +1↗ | |
40 (鲜活) | 19 | 18.5 | +0.5↗ | |
20 (冰鲜) | 26 | \ | \ | |
25(冰鲜) | 23.5 | \ | \ | |
30 (冰鲜) | 22.3 | 20-20.5 | +1.8-2.3↗ | |
山东 滨州 东营 潍坊 | 20 | 27 | 28 | -1↘ |
30 | 21 | 25 | -4↘ | |
40 | 18 | 19 | -1↘ | |
50 | 16 | 16 | +0.0→ | |
60 | 13 | 14 | -1↘ | |
山东 日照 | 20 | 30 | 30 | +0.0→ |
30 | 24 | 25 | -1↘ | |
40 | 20 | 20 | +0.0→ | |
山东 莱州 | 30 | 22 | 24 | -2↘ |
40 | 20 | 20 | +0.0→ |
东北、西北地区白虾塘头价分析
辽宁营口：本周辽宁南美白对虾价格呈下滑趋势，主要是受气候影响，虾病爆发，病虾出塘多拉低了价格。另外，周边海域的虾爬子（虾蛄），飞蟹（梭子蟹）大量上市，也是影响了虾价下滑的因素之一。
东北、西北地区白虾塘头价
地区 | 规格 (尾/斤) | 本周价格 (元/斤) | 上周价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
辽宁 营口
| 25 | 24 | 25 | -1↘ |
30 | 22 | 23 | -1↘ | |
35 | 19-19.5 | \ | \ | |
40 | 18 | 18.5 | -0.5↘ | |
45 | 17 | \ | \ | |
50 | 15.5 | 15.5-16 | +0.0→ | |
30 (冰鲜) | 19 | \ | \ | |
40 (冰鲜) | 17 | \ | \ | |
50 (冰鲜) | 15 | \ | \ | |
新疆 吉昌 | 25 | 25 | — | — |
30-40 | 22.5 | — | — | |
50 | 17.5 | 12.5 | +5↗ |
日本对虾
日本对虾塘头价分析
辽宁大连：本周虾价较稳定。同规格的虾，河北由于地理位置好，离北京天津消费市场近，价格比辽宁地区的高。大连、营口市场主要往沈阳、哈尔滨走活虾，价格会低8-10元/斤。发病的死虾价格则为活水虾的一半，目前养殖户都在努力的保证虾的活力，以求高价。而市场零售，规格50尾的能卖60元/斤。
日本对虾塘头价
地区 | 规格 (尾/斤) | 本周价格 (元/斤) | 上周价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
辽宁 大连 | 30-35 | 52 | 52 | +0.0→ |
30 (冰鲜) | 45 | 45 | +0.0→ | |
河北 | 50 | 37 | \ | \ |
60 | 42 | 45 | -3↘ | |
60 (冰鲜) | 16 | \ | \ |
斑节对虾
斑节对虾塘头价分析
阳江：上周规格16尾的50元/斤，本周出的虾规格稍微大了点，价格也有所上调。近期节日少，市场消费需求略显疲软。预计到了月底或下月初，价格会反弹。
广西：本周虾价浮动2元/斤，在当地的市场，斑节对虾的量供不应求，价格比其他的地区都要高。
福建：近期虾发病较多，然而活水虾供过于求。为了降低风险，卖不出的虾一般做成虾干。相比之下低价格吸引了其他地区的福建收虾，或主动将市场向广东发展。
斑节对虾塘头价
地区 | 规格 (尾/斤) | 本周价格 (元/斤) | 上周价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
阳江 | 12-13 | 55 | \ | \ |
福建 | 17 | 45 | \ | \ |
20 | 42 | \ | \ | |
25 | 35 | 32 | +3↗ | |
广西 北海 | 25 | 45 | \ | \ |
东南亚对虾：印度虾价持续上涨
虾价分析：
上周（8月2日-8月8日），印度当地的白虾价格持续走高，60尾/公斤的价格为15.3元/斤，40尾/公斤的价格为19.5元/斤，同比上周分别上涨0.6元和0.1元。这已经是印度白虾价格持续的第三次价格上涨。但目前相比于越南和马来西亚，印度地区的白虾价格依然优势明显。预计下周，印度白虾的价格还会有一定程度的上涨。
越南和马来西亚的白虾价格相比上周较为稳定，但越南地区的草虾价格有相对较大的涨幅。平均每公斤的涨幅达到1.8元，各规格的草虾涨价势头较为明显，其中50尾/公斤和40尾/公斤的上涨了1.5元/公斤，30尾/公斤的价格上涨2.1元。上涨后的越南草虾价格将会比马来西亚草虾价格高出10元/斤。
对虾塘头价
注：以上产品为当地虾类的塘头收购价，汇率按2017年8月8日计算，1越南盾兑换0.0003人民币）。
温馨提示：东南亚国家对虾塘头价报价行情由“海鲜指南”统计整理发布，仅供参考。市场有风险，交易需谨慎。
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