全线上涨！鳜鱼最高再涨4元/斤！加州鲈最高再涨3元/斤！生鱼最高涨0.4元/斤！

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鳜鱼、加州鲈、生鱼、黄颡鱼、江团最新报价

• 文/图  何氏水产、水产前沿 李静

桂花鱼

1、本周广东桂鱼进一步上涨，主要由于货源紧缺。近一两个月随着江苏、湖北、安徽等地区的存塘量越来越少，广东地区的鱼需求量也不断增加。但现在养户销鱼的积极性有所下降且目前市场大规格的鱼偏多，达到7成左右。目前最好规格的鱼（6-7成标桂，1成中桂）价格上涨到35-36元/斤左右，偏大点的鱼价格最高涨到34元/斤左右。后期随着桂鱼存塘量进一步减少，价格或还有一定上涨空间。

2、本周广西、江苏、湖北、安徽地区由于存塘量减少，标桂价格都在不断上涨，最高上涨4元/斤。销量与上周基本持平。

何氏水产与水产前沿联合播报

各地区桂花鱼出塘价

省份	规格	5.20 （元/斤）	5.27 （元/斤）	环比幅度 (↗→↘)
广东	两成小鱼 一成中桂	34-34.5	35-36	+1.5↗
一成小鱼 两成中桂	33-33.5	34-35	+1.5↗
三成中桂	32-32.5	33-34	+1.5↗
广西	标桂	33	37	+4↗
江苏	标桂	36-37	37-38	+1↗
湖北	标桂	37-38	39-40	+2↗
安徽	标桂	36.5	38	+1.5↗

加州鲈

本周全国加州鲈全线上涨，最高上涨2.5元/斤。

1、广东鲈鱼8两以上开塘价比上周涨了1元/斤，达到17.5元/斤，1斤以上价格18元/斤。最终成交价还是看8两以上比例和质量来定价。目前市场老鱼存塘量仅剩2-3成左右。沙头产区由于现在高温季节，挑鱼风险增加且价格一路上涨养户售鱼积极性低。上周总体鲈鱼出货量有所下降，预测接下来价格或将持续上涨。

2、浙江湖州鲈鱼价格还是出统货为主，8两以上价格比上周继续上涨了0.5元/斤，达到16元/斤，统货价格14-14.5元/斤，由于现在当地存塘越来越少，出鱼量也不大。流通商多到周边地区收鱼。江苏吴江本周价格比上周有所上涨，8两以上达到16.5元/斤，9两以上17元/斤，现在本地大规格鱼存塘量日渐减少，外省车到当地收鱼量大，鱼价有所上升。四川成都本地鲈鱼存塘量基本不多，价格持续上涨，本周又上涨了1.5元/斤，达到19.5-20元/斤，预计接下来价格可能会小幅上升。湖南华容、湖北武汉两大产地的价格比上周分别上涨了0.5元/斤，销量与上周基本持平，广西南宁价格比上周上涨了3.0元/斤，达到19-19.5元/斤。

各地区加州鲈出塘价

地区	规格	5.20 （元/斤）	5.27 （元/斤）	环比幅度 (↗→↘)
广东 南海	8两上	16.5	17.5	+1↗
浙江 湖州	8两上	15.5	16	+0.5↗
江苏 吴江	8两上	15	16.5	+1.5↗
9两上	15.5	17	+1.5↗
四川 成都	9两上	18.5	19.5-20	+1.5↗
湖南 华容	9两上	16.5-17	17-17.5	+0.5↗
广西 南宁	1斤上	16.5	19-19.5	+3↗
湖北 武汉	9两上	16.5	17	+0.5↗

生鱼

本周广东生鱼大生市场行情依然没有好转，但价格比上周有小幅上涨，目前中小生市场行情比较好，价格比上周上涨了0.4元/斤，达到5.0元/斤，总体销量与上周差不多。老鱼目前存塘量较少，统货价格与上周一样，还是6.0元/斤左右，2斤以上大生价格还是6.2-6.4元/斤左右，与上周价格持平。

1、新鱼2斤以上5成的统货定到后面的成交价比上周上涨了0.2元/斤，达到5.4-5.6元/斤，主要还是要看抓鱼的规格与鱼头来定价。2斤以上新鱼，鱼头4斤左右的，成交价还是5.6-5.8元/斤，新鱼2斤以下市场行情比较好，销量上涨了，价格比上周上涨了0.4元/斤。

2、浙江湖州本周价格与上周一样，新鱼统货，2斤上3-5成价格保持在5.0-5.5元/斤。山东微山湖价格与上周价格一样，销量与上周基本一样。

各地区生鱼出塘价

地区	规格	5.20 （元/斤）	5.27 （元/斤）	环比幅度 (↗→↘)
广东 顺德	老鱼统货	6.0左右	6.0左右	→
老鱼2斤 以上大生	6.4-6.4	6.4左右	→
老鱼2斤 以下小生	4.6-4.8	5.0	+0.4↗
新鱼2斤 以上	5.6-5.8	5.8-6.0	+0.2↗
新鱼2斤 以下	4.6	5.0	+0.4↗
新鱼统货， 2斤上 5成左右	5.2-5.4	5.4-5.6	+0.2↗
浙江 湖州	新鱼统货， 3斤上3成	5-5.5	5-5.5	→
山东 微山湖	平均2斤	6.8左右	6.8左右	→

备注：生鱼因鱼头大小导致成交价格会有一定幅度的波动

黄颡鱼

本周广东黄颡鱼价格出现小幅下跌，价格比上周下跌了0.2-0.3元/斤，五两多鱼头价格在11.3-11.5元/斤，4两多鱼头价格10.8-11元/斤，3两多鱼头价格保持稳定。本周后价格将基本稳定，五两以上的大鱼如果后期市场持续缺货的话会有小幅上升空间。销量基本同上周一样。

1、浙江湖州黄颡鱼价格与上周保持一样，目前随着全国气温升高，外地水车有所减少，接下来价格还会暂时稳定，销量与现在基本差不多。

2、四川成都黄颡鱼本周价格与上周一样，还是12元/斤，销量平稳，湖北各产区大小鱼价格保持不变，预计后期价格或将暂时稳定。

各地区黄颡鱼出塘价

地区	规格	5.20 （元/斤）	5.27 （元/斤）	环比幅度 (↗→↘)
广东 南海	5两多鱼头	11.6-11.7	11.3-11.5	0.3↘
4两多鱼头	11-11.2	10.8-11	0.2↘
珠海 斗门	3两多鱼头	10-10.2	10-10.2	→
浙江 湖州	8钱-3两多 （新鱼）	10.2-10.4	10.2-10.4	→
8钱-4两多 （新鱼）	11.0-11.5	10.8-11.3	0.2↘
四川 成都	8钱-2两	12	12	→
湖北 武汉	2两-3两	10	10	→
3两以上	10.5	10.5	→
湖北 仙桃	2两-3两	10	10	→
3两以上	10.5	10.5	→
湖北 荆州	2两-3两	10.2	10.2	→
3两以上	10.5	10.5	→
湖北 洪湖	2两-3两	10.2	10.2	→
3两以上	10.5	10.5	→

备注：黄颡鱼因鱼头大小与3两上大骨所占的具体比例导致成交价格会有一定幅度的波动

江团

1、广东江团本周价格与上周持续持平，小鱼还是8.5元/斤，中鱼9.5元/斤，超大鱼还是7元/斤。由于现在广东气温日渐升高，外省水车基本不多，销量和上周基本持平。预计接下来价格基本稳定，销量持稳。

2、本周四川江团价格与上周相比，大小鱼价格不变，小鱼还是10元/斤，大鱼还是10.5元/斤，现在当地总体销量不大，价格还会保持稳定，销量暂时持稳。

各地区江团出塘价

地区	规格	5.20 （元/斤）	5.27 （元/斤）	环比幅度 (↗→↘)
顺德	1.3斤-2斤	8.5	8.5	→
2斤-3斤	9.5	9.5	→
番禺	1.3斤-2斤	8.5	8.5	→
2斤-3斤	9.5	9.5	→
中山	1.3斤-2斤	8.5	8.5	→
2斤-3斤	9.5	9.5	→
四川 乐山	1.2斤-2斤	10	10	→
2斤以上	10.5	10.5	→
四川 眉山	1.2斤-2斤	10	10	→
2斤以上	10.5	10.5	→

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