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缺鱼!鳜鱼全线上涨最高又涨2元/斤!加州鲈最高涨1元,生鱼最高涨0.5元

中国水产第一媒体 水产前沿 2023-03-09

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塘头缺鱼价格再涨!2月28日鳜鱼、加州鲈、生鱼、黄颡鱼、江团5大特水鱼塘头价

  • 文/图  何氏水产、水产前沿 李静



桂花鱼



本周全国疫情形势依然非常严峻,鳜鱼大规格鱼还是一样烂市,小规格鱼市场还是很受欢迎。目前由于外省存塘较少,近期不少外省水车到本地拉鱼,偏小鱼的紧缺也带动了鳜鱼价格上涨。本周报价三成中桂37-38元/斤,比上周上涨0.5元/斤;二成中桂一成小鱼报价38-38.5元/斤,比上周上涨0.5元/斤;三成小鱼也比上周上涨0.2元/斤,报价38.5-39元/斤。预计接下来价格或将还会有上涨的机会。


目前江苏还在持续,受此影响鳜鱼销量依然非常低迷。但是由于存塘量不多,价格也暴涨了2元/斤,报价42元/斤。湖北鳜鱼也比上周上涨了2元/斤,报价42元/斤,现流通量不是很大,价格会受广东鱼价影响上下波动。


何氏水产与水产前沿联合播报

各地区桂花鱼出塘价

产区

规格

2.21

(元/斤)

2.28

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

广东

三成中桂

37-37.5

37-38

+0.5↗

二成中桂

一成小鱼

38

38-38.5

+0.5↗

三成小鱼

38.5-38.8

38.5-39

+0.2↗

江苏

标桂

40

42

+2.0↗

广西

标桂

40

41

+1.0↗

湖北

标桂

40

42

+2.0↗


加州鲈



1、本周塘头价格保持稳定。6两上13.5-13.7元/斤;7两上14元/斤;8两上14.3元/斤。具体成交价按实际装车规格大小、大鱼比例以及鱼的质量情况调整。现阶段广东加州鲈存塘还是以偏大鱼为主,偏小鱼相对较少,偶尔有大肚鱼出现,大肚比例较多的塘头会被压价。目前市场供求相对平稳,价格持续稳定。


2、浙江湖州还是大部分以出统货为主,本周价格比上周上涨1元/斤,统货报价13.5元/斤。当地目前存塘量不是很多,大规格鱼更是紧缺,养户出鱼积极性也不高,价格还会有上涨的可能。


3、江苏吴江8两报价14.5元/斤,跟上周一样。当地养户惯养老口,出鱼积极性较低,出鱼量不大。


4、四川成都新鱼9两上保持稳定,价格为17元/斤。当地鱼价偏高,市场流通多为广东鱼,价格暂时持稳。


5、湖南华容新鱼本周8两上报价15元/斤,跟上周一样,当地存塘大规格鱼较少,标鱼有价无市,后市行情持续稳定。


 6、河南郑州本周9两上15-16元/斤,本周保持稳定。本地养户基本无出鱼意愿,塘头基本很少交易。


各地区加州鲈出塘价

产区

规格

(/尾)

2.21

(元/斤)

2.28

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

佛山

南海

6两以上

13.5-13.7

13.5-13.7

7两以上

14

14

8两以上

14.3

14.3

浙江

湖州

统货

12.5-12.7

13.5

+1.0↗

江苏

吴江

8两上

14.5

14.5

四川

成都

9两以上

17

17

湖南

华容

8两上

15

15

河南

郑州

9两上

15-16

15-16


生鱼



最近天气回暖,但鱼价并没因此跟着回升,再次受全国各地零星疫情影响,让原本并不好走的大鱼市场雪上加霜,而中鱼价格依旧坚挺,虽然塘头统货价从过年期间至今一路下跌,但塘主出鱼仍有较为可观的利润,建议合理安排出鱼。近期天气反复,塘主应加强巡塘管理,如有发现鱼有烂身烂肉一定要及时处理。


各地生鱼出塘价


规格

(/尾)

2.21

(元/斤)

2.28

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

广东

顺德

老鱼2斤以上

10.5-11

10.3-11

-0.2

老鱼2斤以下

7.5-7.9

8-8.2

+0.5↗

老鱼统货

2斤上8成左右

10.5-11

9.8-10.6

-0.7

新鱼2斤以上

10.3-10.8

10-10.8

-0.3

新鱼2斤以下

7.5-7.8

7.8-8

+0.3↗

新鱼4斤统货

7.8-9.6

7.8-9.4

-0.2

浙江

湖州

新鱼统货

3斤上2-4成

11-11.5

11-11.5

备注:生鱼因鱼头大小导致成交价格会有一定幅度的波动


黄颡鱼



本周广东黄颡鱼5两多鱼头报价15元/斤,比上周上涨了1元/斤;4两多鱼头报价14元/斤,比上周上涨了0.9元/斤;3两多鱼头报价13元/斤,比上周上涨了0.5元/斤。近期外省水车到本地装鱼有所增多,养户出鱼积极性也不高,市场销量比上周有所增加,价格也随之上涨。

浙江湖州3两多鱼头12元/斤,跟上周一样;4两多鱼头报价13元/斤,跟上周一样。


湖北黄颡鱼2-3两多鱼头价格在12元/斤,比上周上涨了0.5元/斤,3两以上报价13元/斤,比上周上涨了0.5元/斤。销量跟上周差不多,价格或将还会有上涨的机会。


各地区黄颡鱼出塘价

产区

规格(/尾)

2.21

(元/斤)

2.28

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

广东

南海

5两多鱼头

14

15

+1.0↗

4两多鱼头

13.1

14

+0.9↗

珠海

斗门

3两多鱼头

12.5

13

+0.5↗

四川

成都

8钱-1两

13

13

浙江

湖州

3两多

12

12

4两多

13

13

湖北

武汉

2两-3两

11.5

12

+0.5↗

3两以上

12.5

13

+0.5↗

湖北

仙桃

2两-3两

11.5

12

+0.5↗

3两以上

12.5

13

+0.5↗

湖北

荆州

2两-3两

11.5

12

+0.5↗

3两以上

12.5

13

+0.5↗

湖北

洪湖

2两-3两

11.5

12

+0.5↗

3两以上

12.5

13

+0.5↗

备注:黄颡鱼因鱼头大小与3两上大骨所占的具体比例导致成交价格会有一定幅度的波动

江团



本周广东江团1.2-2斤报价16元/斤,跟上周一样;2-4斤的报价也是16元/斤,也保持稳定。销量跟上周也差不多,价格暂时持稳。


四川江团1.5斤以上报价14.5元/斤,跟上周一样,2.0斤以上价格是16.5元/斤,也保持稳定。本周江团价格暂时平稳,市场流通情况一般,价格持续稳定。


各地区江团出塘价

产区

规格

(/尾)

2.21

(元/斤)

2.28

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

广东

顺德

1.2斤-2.0斤

16

16

2斤-4斤

16

16

广东

番禺

1.2斤-2.0斤

16

16

2斤-4斤

16

16

广东

中山

1.2斤-2.0斤

16

16

2斤-4斤

16

16

四川

1.5斤上

14.5

14.5

2.0斤上

16.5

16.5

注:上述价格及行情分析仅供参考,市场有风险,入市需谨慎


公告

《水产前沿》从2017年开始收集和发布桂花鱼、生鱼、加州鲈、黄顙鱼、江团报价及供求信息,有需要咨询价格行情、发布供求信息、或加入相关养殖群的朋友可以扫描下方二维码与笔者联系。(请注明地区+姓名+关注品种)。



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