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再涨1元/斤,加州鲈突破20元大关!市场缺大鱼,产后瘦身,养户惜售待价|杰大饲料特约

中国水产第一媒体 水产前沿 2023-03-09


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加州鲈行情或在近期内稳中向上,逐步走高

  • 文/ 鳜鲈前沿

  • 图/ 杰大饲料






一周行情综述


再次迎来一波涨价潮!加州鲈存塘减少且产后鱼体重下降,养户普遍有惜售心理,卖鱼积极性不高,供应渐难满足市场消费需求,行情或在近期内稳中向上,逐步走高。本周,作为全国风向标的广东佛山,加州鲈收购价再涨1元/斤;四川成都加州鲈需求量疯涨,然而本地加州鲈产后瘦身养户惜售待价,外地货源短时间内又难以补充上来,供应非常紧缺,时常供不应求,同时受广东佛山涨价的影响,较上周上涨1元/斤;湖南华容和河南郑州对加州鲈的需求量也有上升,但因收购价不高养户出鱼积极性一般,分别上调0.5元/斤和1元/斤;其他产区行情则暂时持平。



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主产区行情简析



广东佛山:8两上塘头价16.5元/斤,1斤上塘头价17元/斤,较上周出现1元/斤的涨幅,实际塘头价按大鱼比例、质量定价。据了解,佛山其他区域旧鱼存塘不多,只有沙头地区还有一部分旧鱼存塘,5月底进入高温期,大鱼明显爽市,有部分计划近期清塘的养户出鱼积极性提高,但目前产后存塘旧鱼稳定,大部分旧鱼养户惜售心理明显。广东佛山某流通商告诉水产前沿:“目前逐渐有去年投放的反季节苗开始小部分上市,主要是为了减少养殖密度出头箍挑炮头卖,8两上的规格我们收15元/斤。”此外,随着气温逐渐升高,5月底加州鲈出鱼易出现“硬骨”,出鱼前需提前做好预防工作。

 

浙江湖州:正8成大统货、无大肚鱼的塘口价13-13.5元/斤。目前浙江加州鲈商品鱼日流通量大约在10-15万斤,但菱湖主产区已经基本没有鲈鱼存塘,鱼中与流通商开始转战到外围装鱼,为满足订单的需求,也有鱼车前往邻省江苏吴江等产区寻找货源,因此目前加州鲈供应充足,市场不缺鱼。

 

江苏吴江:硬9两标鱼、炮头1.5斤上塘口价14-14.5元/斤。目前较多外省鱼车到江苏吴江收购加州鲈成品鱼,日流通量在4万斤左右,但由于疫情的影响,外省鱼车进苏仍存在一定困难,因此鱼价整体维持稳定。

 

四川成都:标鱼9两上塘口价20元/斤,较上周出现1元/斤的涨幅。四川成都流通商红哥(化名)告诉水产前沿:“目前四川的鲈鱼销量非常大,四川本地够规格上市的加州鲈较少,有一半以上的货源来自广东、湖南、湖北等省份,但依旧供不应求!”大部分养户待加州鲈产卵复膘后在卖鱼。

 

湖北武汉:8.5两上、炮头1.4-1.5斤塘口价14.5-15元/斤。湖北经销商正哥(化名)告诉水产前沿:“受疫情的影响,大家的经济收入普遍下降,对于消费的意愿也开始下滑,因此本周市场加州鲈销量一般,日流通量不足3万斤。”因此本周鱼价维持稳定,养户出鱼意愿不强,以惜售观望居多,据了解目前老口鱼存塘量占比达5成以上。

 

湖南华容:标鱼9两上塘口价14.5-15.5元/斤,较上周出现0.5元/斤涨幅。市场需求量有所提升,缺大鱼,但目前本地老口加州鲈存塘量不大,养殖户开塘积极性一般,实际成交量较少;此外,各养殖户的工作重心开始转移到培育水花上来,因此没有空塘放苗的养殖户也会选择卖鱼腾塘。

 

河南郑州:硬9两均重1.2斤、炮头1.6-1.7斤塘口价17元/斤,较上周出现1元/斤的涨幅。目前日流通量仅在2万斤左右,主要受疫情影响,当地销量不高,而且物流运输情况存在一定的阻滞,尤其是部分封控区,养户普遍比较惜售,出鱼积极性不高,都在观望等好价,随着各地陆续掀起的涨价潮,本地鱼价亦有望继续上行。







全国7大产区塘头价对比


地区

规格/尾

加州鲈塘头价(元/斤)

5月11日

5月18日

涨跌

广东

佛山

8两上

15.5

16.5

1↑

1斤上

16

17

1↑

浙江

湖州

大统货

13.5

13-13.5

江苏

吴江

9两上

14-14.5

14-14.5

四川

成都

9两上

19

20

1↑

湖南

华容

8两上

14.5-15

14.5-15.5

0.5↑

湖北

武汉

8.5两上

14.5-15

14.5-15

河南

郑州

9两上

16

17

1↑



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