全线下调！早批加州鲈上市，疫情致消费受阻，销量减少，中秋期间能否拉升鱼价？|杰大饲料特约

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本周全国加州鲈塘口收购价下降0.5-2元/斤不等

• 文/ 水产前沿 李绍祥
• 图/ 杰大饲料

一周行情综述

老口鱼存塘量持续减少，因新口鱼规格仍然较小，无法在短时间内填补市场大规格鱼的空白，因此市场始终缺大鱼！中秋节前，养殖户出鱼积极性有所提升，大量加州鲈商品鱼集中上市，同时受疫情影响，多地封控，对水产市场的影响较大，销售量有所下降，行情全线下跌！下跌幅度在0.5-2元/斤不等。少量新鱼陆续上市，预估到9月中旬华南地区将会有大量新鱼集中上市，行情将持续走低，建议近期有出鱼计划的养户根据自身情况合理安排出鱼时间，切勿盲目等价，影响养殖收益！

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主产区行情简析

广东佛山：今日佛山旧鱼8两上塘头价20-20.5元/斤，较上周出现0.5元/斤的跌幅，只剩个别几塘旧鱼。目前市场以反季节鱼，最近有早批鱼也陆续上市，鱼身规格偏小但价格便宜对鱼价有一定冲击。佛山及周边的反季节鱼6两上炮头1.3-1.4斤塘口价16-17元/斤，6两上炮头1.5-1.8斤塘口价17-18元/斤，7两上塘头价18-19元/斤，8两上塘头价18.5-19.5元/斤，实际还是围鱼看大鱼占的比例发价，基本与上周持平。据当地流通商表示，这几天养户新鱼上市增多，目前市场价格比较乱，同时受疫情影响，市场需求下降，小规格鱼价格偏低。

浙江湖州：正8成大鱼统货塘口价14.5-15.5元/斤，较上周出现1.5元/斤的跌幅；硬9两、炮头1.5-1.6斤塘口价17元/斤，较上周出现1元/斤的跌幅，价格非常乱。受疫情以及学生返校等因素影响，本周市场消费量有所减少，需求下降，同时因为接近中秋节，养户出鱼积极性有所提高，开始大量出鱼，行情出现下跌。据当地流通商表示，目前浙江还是很少有鱼出，要到周边城市抓鱼，但老口鱼的数量不多，不足一成，另外江苏吴江仍有个别大规格旧鱼存塘的养户惜售等价；因前段时间高温天持续时间过长，对鲈鱼整体生长期有一定的影响，预计江浙两地新鱼起码要到10月中旬才够规格上市。

江苏吴江：硬8两上标鱼、平打1斤塘口价为16-17元/斤，正8成大鱼统货价格在14.5-16元/斤，具体成交价按实际炮头大小以及大鱼比例发价，较上周出现1元/斤的跌幅。中秋节前养户抢着出鱼，导致大量鲈鱼集中上市，市场供过于求，加之受疫情、学生开学返校等影响，市场消费量有所下降，行情出现下滑。

四川成都：标鱼9两上塘口价20.5元/斤，较上周出现0.5元/斤的跌幅。当地水产市场受疫情的影响较大，同时加上地震等因素的影响，外地货源入川受阻，市场需求量也有所下降，行情稳中有跌。

湖南华容：标鱼8两上塘口价16.5-17元/斤，较上周出现1元/斤的跌幅。老口鱼存塘量持续减少，市场缺大鱼，部分养殖户准备新口养殖，出鱼积极性有所提升，清塘主要以出统货为主。

湖北武汉：8.5两上塘口价17元/斤，较上周出现1.5元/斤的涨幅。临近中秋，养户出鱼积极性上涨，大量新鱼开始上市，但受疫情影响，市场消费量下降，行情出现下跌，但市场仍然缺大鱼。

河南郑州：硬9两炮头1.6-1.7斤、均重1.2斤，塘口价20.5-21元/斤，较上周出现2元/斤的跌幅。受疫情影响，市场消费量有所下降，鱼中开始压价收鱼，据当地流通商表示，部分养殖户担心受疫情影响后市行情可能还会继续下行，甚至主动要求降价来出鱼。

全国7大主产区塘头价对比

地区	规格/尾	加州鲈塘头价（元/斤）
8月31日	9月7日	涨跌
广东佛山	8两上	20.5-21	20-20.5	0.5↓
6两上 （炮头1.3-1.4斤）	16-17	16-17	→
6两上 （炮头1.5-1.8斤）	17-18	17-18	→
7两上	18-19	18-19	→
8两上	19-19.8	18.5-19.5	0.3↓
浙江湖州	大统货	15.5-17	14.5-15.5	1.5↓
9两上	18	17	1↓
江苏吴江	8两上	17.5-18	16-17	1↓
统货	15-17	14.5-16	1↓
四川成都	9两上	21	20.5	0.5↓
湖南华容	8两上	17.5-18	16.5-17	1↓
湖北武汉	8.5两上	17.5-18.5	17	1.5↓
河南郑州	9两上	21.5-23	21	2↓

温馨提示：上述价格及行情分析仅供参考，市场有风险，入市需谨慎

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