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动画科普：吃槟榔到底会不会得口腔癌？
近日，一篇网文再次引发公众对槟榔安全性的质疑。早在2003年世界卫生组织将槟榔列为一级致癌物。据悉，嚼槟榔会引起口腔黏膜下纤维化（一种癌前病变），长期下去会恶变为口腔癌。在槟榔流行的国家像印度、巴布亚新几内亚，口腔癌发病率都很高。
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动画科普
槟榔和癌症有没有关系呢？
▲据媒体报道，2003年，世界卫生组织下属的国际癌症研究中心（IARC）将槟榔列为一级致癌物。2017年，国家食药监总局发布“致癌物”完整清单，槟榔果也被列为一类致癌物。
▲有专家（湖南省口腔医学会会长、中南大学口腔癌前病变研究所所长翦新春）曾发表论文（《槟榔致癌物质与口腔癌》）指出，槟榔中的多种活性成分和代谢产物（包括槟榔生物碱、槟榔鞣质、槟榔特异性亚硝胺和活性氧）有细胞毒性、遗传毒性甚至直接致癌性，咀嚼嚼槟榔可引起口腔黏膜下纤维化（即OSF，是一种癌前病变），经长期慢性病理过程可恶变为口腔癌。
▲据果壳网文章显示，在槟榔流行的国家和地区中，口腔癌发病率也高。印度为槟榔最大消费国，全球口腔癌发病率也最高（全国29个邦、6个联邦属地中，有24个邦、3个联邦属地已立法禁止销售槟榔）。
▲在巴布亚新几内亚口腔癌发病率位居世界第二（从2013年11月开始，巴布亚新几内亚禁止销售和食用槟榔）。
▲北京大学口腔医学院张筱林教授的研究显示，我国咀嚼槟榔的人群中，OSF患病率约为0.9%-4.7%。
▲不过，湖南省槟榔食品行业协会会长杨勋认为，尽管中国内地吃槟榔人群中OSF比例较高，但由OSF进一步转化成口腔癌的比例只有1.2%-2.6%。
湘潭口腔医院主任医师唐杰清表示，是否会得OSF甚至患上口腔癌，与个体敏感度也有关。
新京报动新闻综合新京报、生命时报、果壳网等整理报道
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