夏天你好！请收下这份广州人专属的消暑图鉴

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6月21日

今年的第10个节气

——夏至来了

夏至节气期间天气炎热

你打算怎么度过夏天？

在你的印象里，广州的夏天是什么样的呢？有最灿烂的烈日，最磅礴的大雨，最绚烂的朝阳落日和最难忘的回忆……

感谢@林大胖本胖 摄影作品

来，奉上一份广州人的消暑图鉴和你交换关于广州夏天的美好回忆 一起迎接夏天

广州的夏天这样“吃”

30+℃的广州

立马“透心凉”的降温方法有什么？

有一个地方我们都知道——冰室

广州冰室：

每个老广的舌尖就是一个故乡

除了早茶，在老广的心里

冰室一定有无法撼动的位置

它是许多老广心中的白莲花

广州老牌的冰室装潢都很简单

简洁里透着满满的年代感

每一份味道都是经典，让人回味

大热天走进一家冰室里

凉嗖嗖的气息和氛围让人暑气顿消

甜蜜清凉的冰品

吃一口就能溶解酷暑

在这家老牌的冰室里你可以在一碗椰子雪糕里找到童年的味道

在新式的冰室里

刨冰是解暑神器

送一勺轻柔绵软的沙冰入口

凉意瞬间席卷而来

看一眼都降温的

红豆牛奶冰的“冰山”

吃起来有滋有味

让夏日的舌尖过足了瘾

广州糖水：

没有人可以在夏天绕开的甜蜜之约

广州人的快乐很简单

一碗糖水足矣

广州人的夏天

肚子是留给糖水的

比起“糖水”或者“甜品”

广州糖水更贴切的称呼

是“甜汤”

炒奶，炖蛋，石磨芝麻糊，老广在糖水的名字里记录了烹饪的精细，将广州一地丰沛新鲜的各色食材、因季而变的时令风物，以老火靓汤一般的时间酿造，煲出一碗滋润绵柔的甜汤来。

一碗糖水里

可以领略汇集

万象食材的羊城繁华

也尽显老广烹饪

极为包容的创意想象

广州雪糕：

最爱的还是儿时的味道

夏天到，雪糕出动

作为广州本土知名雪糕牌子

五羊雪糕可以说是

很多广州人的童年回忆了！

面对琳琅满目的雪糕甜筒

很多人还是会拿起

最熟悉的五羊甜筒

那些年我们夏天的快乐还有

三色雪糕飞鱼脆皮

这些暴露年龄的雪糕

藏着我们记忆里的夏天

广州水果：

甜过初恋，花式吃法看过来

夏天水果标配

西瓜当之无愧

当然，广州人的夏天不仅要有西瓜

WIFI、空调，还要有荔枝

广州人的朋友圈

时时散发着荔枝的香甜味

“今年第一颗荔枝”、

“来自亲友的爱”……

夏天对于广州人来说

就是一个吃荔枝的季节

甜甜的荔枝

入口清香的滋味

可以围绕整个夏天

由于广州水果品种丰沛

以致于广州人有一百种

“花式吃水果”的方法

天气太热没有食欲？

那就来点酸酸甜甜咸咸的

腌水果开开胃吧！

广州的夏天这样“喝”

广州的夏天是“茶”色的

烤串吃了“小心上火”

台风来了“当心着凉”

而这时候你只需要来一剂——凉茶

广州凉茶：

广州人的夏天，命是凉茶给的！

广州的“凉茶”虽然名字里

有一个极具迷惑性的“茶”字

但凉茶并不是茶

凉茶的“凉”也不是温度“凉”，而是用“凉性”草药煮出的汤，原料从一两种到数十种不等。

面对岭南闷热漫长的夏季，人们不仅需要大量补水，还需要“清热祛火”、预防“湿热”造成的疾病，凉茶于是顺理成章地成为了广州人的“续命水”。

罗汉果五花茶、癍痧、

溪黄草茶、玉叶银花……

据说在以前，能主动上街买癍痧凉茶、面不改色地喝完，是广州小孩的成人礼——把蜂蜜色的童年永远留在茅根竹蔗水里，一头扎进这癍痧凉茶一般的成人世界，寓意“明知山有苦，偏向苦山行”。

广州解暑汤：

夏日里温和的清补，味美的开胃

青苹果黑鱼汤，是广州人夏天常喝的解暑汤。用青苹果入汤，既增加了汤头的甜度和水果香气，又能激发鱼汤本身的鲜味，一举两得，利于夏季养生。

特别适合广州夏季的汤水

还有这些

冬瓜薏米老鸭汤冬瓜玉米排骨汤


竹荪玉米冬瓜雪梨排骨生地木棉花煲瘦肉

广州人的饮料：

夏天路边的士多店，开盖即饮

准备好哦

一大波回忆来袭

小时候还买过这种包装的饮料

热辣辣的广州夏天

冰饮是“续命”神器

小时候在马路边的士多店旁

点一瓶冷饮

三五好友在

一张极简的木质小桌旁

坐下来聊很长很长的天

虽然那时候选择不多

但是却带着夏天独特的味道.....

你没看错，就是亚洲汽水

一瓶汽水倒在一个塑料袋里

一边提着一边喝

是当时最流行的喝法

亚洲汽水有橙宝、碧柠、沙示三种

随着时间的推移

已经很难找到

亚洲汽水橙宝、碧柠的踪影

但相比时下新鲜的奶茶饮料，广州人更倾向于祖传的沙士饮料，炎夏里喝一支玻璃樽沙士，是外地人融入广州生活需要做的第一步。沙士独特的口感能瞬间打通全身经脉，凉意由内而外散发，可谓广州冰饮一绝。

小时候还非常喜欢一款

被誉为“中国魔水”的健力宝汽水

其实这是一款功能饮料

只是大家都当汽水来喝

口味很像芬达

记忆里都是它的甜

除了汽水

豆奶也是广州人夏日冰饮里

难以磨灭的情怀与记忆

老妈不让喝汽水的时候就买它们

杨协成和维他豆奶

广州的夏天这样“玩”

广州的夏天

空调以外的地方都是远方

出门两分钟，流汗两小时

这么热的天气，急需降温的地方来避暑

对付高温

广州人自有一套

“玩雪”

融创雪世界

到市内的真冰场滑冰

在“冰雪王国”里

体验零下冰爽温度的欢乐

by小红书@梁芯芯，广州乐漫冰雪王国

或者一头扎进

夏日的泳池里

广州融创水世界长隆水上乐园


西郊游泳场珠江游泳场

广州的夏天这样“穿”

有广州人的地方

就会有人字拖

在夏天，没有一个广州人

可以离开人字拖

作为一名广州人

即便家中十几二十双AJ和高跟鞋

若没有一双“心水”的人字拖

也会觉得浑身不自在

广州人对人字拖有多执着？

“对广州人来说，人字拖不只是拖鞋，

它还是飞一般自由的感觉。”

甚至出门验核酸也会穿上

以此类推

如果你在街上看到

穿着人字拖配背心短裤的

可以微微一笑

广州人的休闲

不言而喻

网络资料图

吃、喝、玩、穿

以上广州人专属的消暑图鉴

是否也勾起了你和夏天有关的回忆？

期待和你一起迎接热情猛烈的夏天

以及最好最热烈的我们

夏天快乐！

感谢@林大胖本胖 摄影作品

责编、撰稿：张帆

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