我们请国际设计公司打造了一个百万米其林厨房，限时4天！
想了解香甜诱人的美味甜品吗？
想喝到机器特调的鸡尾酒吗？
是菜不好吃还是菜不够精致？
厨房，是制造美食的地方，也是一间餐厅的灵魂。当越来越多的明星主厨走向幕前，人们也愈来愈渴望窥探这一“闲人免入”之处的玄机。于是，开放式厨房、主厨餐桌应运而生。HOTELEX将带大家走进全新概念的厨房，体验美食的机密所在。
2019年4月1日-4日
百万厨房 重磅来袭
只有你想不到的
没有你吃不到的
4月1日-4日，HOTELEX将在 ET3 号馆，打造全新一年的百万梦幻厨房！带你揭秘米其林餐厅背后的厨房！在这里——集聚行业全球顶尖品牌：意大利的Wineemotion、瑞士的FRANKE、意大利的Electrolux、德国的RATIONAL、法国的PEUGEOT，等。
有着全球业内顶尖设备的厨房的同时，也需要一个全球顶尖的设计公司来亲自设计！Ricca Design 将 Kitchen lab从一个厨房变成了一个餐厅，现场将结合了厨房、水吧、酒、餐具、软装、名厨，给所有到场的观众以及买家带来不仅是高规格的整体厨房餐厅的解决方案，更带来了全国首创展会中的米其林快闪餐厅的体验。
顶尖团队打造顶尖厨房
Ricca 在行业中已经45年，餐饮设计部门持续成为世界最顶尖的顾问和设计工作室之一
菲尔灵餐厅，丽兹卡尔顿酒店，达拉斯，德克萨斯州厨房设计
Ricca 为遍布7大洲的50几个国家的项目创立创新的设计标准。
微软Advanta，贝尔维尤，华盛顿州厨房设计
科罗拉多州立大学-达雷尔中心，科林斯堡，科罗拉多州
Ricca 公司荣获的30多个奖项在业界无人能及，几乎一半以上的嘉许都来自于他们所设计的酒店项目，包括加拿大特尔里克大厦和喜来登汽船度假村及会议中心。
惠普-博伊西，爱达荷州，厨房设计
耐克，德舒特酒吧和咖啡馆，彼佛顿，俄勒冈州
Kitchen Lab首席厨房顾问 Ricca
负责整体的厨房规划设计以及设备把控
展览期间，HOTELEX还将邀请星级厨师，为现场观众进行厨艺表演。
除了厨艺表演，嘉宾们还将举行一系列分享会，为观众解读美食背后的故事，传播美食生活方式。
国际比赛规则及细节的讲解
国际比赛中式菜肴实例运用
国际比赛甜品介绍及实例运用
法式甜品品鉴
Riedel品杯会
自然酒分享会
等等
2019Kitchen Lab观众预登记通道
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还有更多精彩，等你现场来看！
第二十八届上海国际酒店及餐饮博览会
2019年4月1日-4日
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