当心了！磐安人最近爱吃的这“一口鲜”，有人却因它进了医院......

眼下，春笋是不少磐安人的“最爱”

腊肉笋煲、酱油笋、油焖笋……

简单的制作就能得到一盘美味

然而这春笋味道再鲜美

也不能贪多

这不，磐安就有人因吃笋进了医院

陈先生患有“下肢静脉血栓”多年，为治疗血栓，一直在服用抗凝药物。虽然医生强调要清淡、易消化饮食，但招架不住陈先生对春笋的喜爱，空闲时上山挖笋，再将笋花式烹饪便饱餐一顿。但在前两天，他在吃完笋后却多次排出了黑便。

见到粪便异常，陈先生急忙到磐安县人民医院就诊，胃镜提示：十二指肠球部溃疡大出血，医生赶紧予内镜下行钛夹封闭，这才止了血。经过几日的住院治疗，陈先生康复顺利出院。

医生表示春笋营养丰富，富含纤维素，能促进肠道蠕动，一般人适量吃基本没问题，但由于春笋中粗纤维含量较高，相对来说难以消化，因此大量食用春笋容易刺激肠胃，损伤消化道黏膜，尤其是使用抗凝药物等人群，更容易造成消化道出血。

除了使用抗凝药物等人群要谨慎吃笋

医生提醒

以下人群同样要注意

01肝硬化或肠胃疾病者

春笋本身含有较多的粗纤维，对于肝硬化、消化道溃疡疾病、胃炎、消化道出血等患者来说，容易加重病情。

02有尿道结石者

由于春笋含有草酸盐，在体内很容易与钙结合，影响钙的吸收，甚至引起结石。

03儿童和老人

草酸会影响人体对钙和锌的吸收和利用，儿童吃春笋不仅会伤胃，还可能会影响生长发育，所以儿童不能吃太多笋；老年人消化能力弱，体质较差，胃肠道功能容易紊乱，所以尽量少吃笋。

04过敏体质人群

草酸会引起过敏或加重过敏，如过敏性鼻炎、荨麻疹等，因此吃笋更要小心，以免出现过敏性休克等严重并发症。

最后再提醒一遍

就算是健康的小伙伴

也不能吃太多

此外

春笋的草酸含量比较高

烹调之前尽量焯煮一下哦~

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来源｜磐安县人民医院

编辑/初审｜王丹红

二审｜叶江垚

终审｜曹国灯