新中国成立后，过上了安稳的生活，按理说每年都可以为毛泽东好好过一个像样的家庭生日，可身为领袖的毛泽东，仍不能跟普通人一样享受这份“天伦之乐”。《毛泽东饮食趣谈》一书收集了新中国成立后毛泽东所过的19个生日资料：
新中国成立后毛泽东生日一览
1952年59岁 与保健医生王鹤滨一起吃了碗清汤面。
1953年60岁 与卫士组一起过大寿，六个菜；当晚乘专列去杭州。
1954年61岁 摆两桌饭慰劳身边工作人员，厨师、勤杂人员全都喊到。
1956年63岁 在广州请工作人员吃面，当地给上了一道特色菜“龙虎斗”。
1957年64岁 上了饭桌才知道自己过生日，想问题心思重，拐角的菜还没动。
1958年65岁 不去吃广州准备的生日宴，批评摆生日宴，当日返回北京。
1959年66岁 在舍和堂跟内部工作人员和亲属子女举办一次生日聚会。
1960年67岁 召集工作人员吃饭并安排他们下去调查，了解地方粮荒实情。
1961年68岁 致信同学周世钊，赋诗《七律·答友人》。
1962年69岁 与工作人员吃顿家常饭，赋诗《七律·冬云》。
1963年70岁 在颐年堂摆两桌饭宴请身边工作人员和四位老同乡。
1964年71岁 在人民大会堂小餐厅摆三桌，宴请各级领导、劳模、科学家。
1965年72岁 请工作人员吃家常饭。
1966年73岁 临时通知一些人到他住的地方吃饭。
1967年74岁 中午在书房里同8名工作人员吃家常饭。
1969年76岁 只吃了一碗长寿面。
1973年80岁 从此生日活动不再公开宣传。
1974年81岁 跟周恩来做出“长沙决策”，增补邓小平为政治局常委。
1975年82岁 最后一个生日，其乐融融。
按常理，新中国成立后从1949年到1976年，每年12月26日这一天，毛泽东至少可以吃碗长寿面，应该能过上27个生日，但因出远门（比如1949年底出访苏联时，在12月21日给70岁的斯大林祝寿，五天后就是他56岁生日，但没看到他过这个生日的详细资料），或只吃了一碗面没有留下记载，或者其他原因没有功夫过生日（千头万绪的工作十分繁忙顾不上过生日），《毛泽东饮食趣谈》只收集了这19个生日的活动情况。从表中可以看出，毛泽东的生日有三种过法，一是简洁型，一碗长寿面或清汤面搞定；二是怀旧型，搞一桌子湖南家乡菜，跟身边的工作人员一起吃；三是规范型，摆大桌，宴请亲朋好友或国家功臣——但这个“大场面”只有三次，66岁生日宴请身边工作人员和亲朋一次，70岁生日宴请老友、身边工作人员和亲朋一次，71岁生日宴请共和国的劳动模范、科学家和部分领导人一次。新中国成立后，生活条件好转，完全可以认真地过生日，但日理万机的毛泽东，生日多是被动过的，都是身边的工作人员热心给他张罗的，甚至是被拉上饭桌才知道自己过生日。花费也无一例外都是他自己出；从披露的菜谱来看，除了辣椒，就是湖南的腊鱼、腊肉以及苦瓜、苋菜之类，无一例外地简单和质朴。60岁是大寿，毛泽东的这个大寿不仅过得简单，而且匆忙。据顾奎琴《毛泽东保健饮食生活》记载：
搞了六个菜：木耳炒肉、牛肉炖萝卜、苦瓜炒肉、油菜、鱼、米粉肉。可毛泽东得知后仍严肃地说：“中央已有决定，不能祝寿。你们为什么还为我祝寿啊？”
听完李银桥等卫士的解释，何况菜已上桌，生米也煮成了熟饭，毛泽东就让李银桥把卫士组的同志们都喊过来，一起过这个生日，享受这六个菜。
卫士组的战士都是大小伙子，这六个菜就是再大的分量，也不够吃。毛泽东就对李银桥说：
“银桥，你不是加两个菜吗？再加两个菜怎么样，这两个菜我负责，出了毛病批评我。”说着又用手指了指自己的鼻子。
卫士组成员之一申虎成在《幸福的回忆》（载自中央文献出版社《真实的毛泽东》）一文如此评价这个生日：
“毛主席就是这样模范地执行党的规定，简朴地和身边工作人员一起度过了他的六十大寿。当天夜里，毛主席乘专列火车抵达杭州刘庄，开始主持新中国第一部宪法的起草工作。”
新中国成立伊始，社会主义道路的探索困难重重，毛泽东的一些生日，也是在他的沉重心情中度过的。1960年12月26日是毛泽东67岁生日。这一年经济形势十分紧张，各地传来粮荒死人的消息。一大早，毛泽东就让值班卫士封耀松“你去把银桥、高智、敬光、林克和东兴叫来，今天在我这里吃饭”。《毛泽东生活档案》一书如此记录了这次的生日请客……今天为大家推荐一个专注讲述党史故事、有趣且干货满满的公众号“东方红啦”（ID：dongfanghongla）。
作者：葛长银 来源：微信公众号“东方红啦”
责编：林苗苗
监制：李爱玲
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