国际人说节气 | 立秋已至，这个秋不太“秋”
夏去秋来 乘“枫”破浪
滚烫青春 逐梦前行
早立秋，冷飕飕；晚立秋，热死牛。
听说农历6月份进入立秋就能享受凉飕飕的秋天了,可这炎热的天气，真没给小编一丝丝“秋”来了的感觉。
湖南省气象台专家表示：“立秋”节气不等于气象意义上的入秋，我省已连续9天发布高温预警。监测显示，昨天省内68地最高气温在35℃以上，其中张家界、常德等19地超37℃，最高出现在常德桃源，38.7℃。
至少未来三天，湖南大部高温几乎是“全勤”，同时最低气温也维持在较高水平，一天到晚都会感觉到炎热。
小编提醒，即便是立秋到了，湖南高温还是会持续不断，户外活动一定要做好防暑降温措施。
文化中国
立秋是中国传统二十四节气（the 24 traditional Chinese solar terms）中的第十三个节气，标志着夏日的结束和秋天的到来。所以立秋的英文表达为"Start of Autumn"，是不是很简单？
尽管立秋的到来预示着凉爽秋日的开始，但酷热的天气并未完全结束，“秋老虎”的威力不容小觑。
The period of hot days after Start of Autumn, usually lasting for 30 days, is called "Autumn Tiger" or "Indian Summer". Because of the decreasing precipitation, it is even more sweltering during this period than during Major Heat.
立秋之后的高温天气通常会持续30天左右，这就是人们所说的“秋老虎”。由于降雨量减少，这段时间甚至比大暑时更加闷热。
立秋对农民来说是非常重要的收获时节。
There is a saying that goes: "If it rains on the day of the Start of Autumn, a good harvest is expected."
俗话说：“立秋雨淋淋，遍地是黄金。”
每逢提到节气节日，大伙儿思来想去都绕不开一个“吃”字。那立秋应该吃些什么呢？一起来看看吧。
吃桃子
江浙一带有立秋当天吃桃子的习俗，桃肉有止渴生津的功效，桃核也有一番妙用。
The peach stones are kept until New Year's Eve, thrown into the stove and burned into ash. People believed that in this way, plagues could be prevented for the whole year.
桃核会被一直保存到除夕夜，然后放到炉子里烧成灰。人们认为这样可以保护自己全年不受瘟疫侵害。
咬秋
山东人会在立秋时包饺子吃，俗称“咬秋”，有道是“立秋的饺子入伏的面”。立秋之后，三伏天也快过完了。在炎炎三伏天里，大多数人会有些食欲不振，因而会变得清瘦一些。立秋后，就需要进补啦，饺子就是不错的选择。
On the day of Start of Autumn, senior members of the family will stand in the middle of the hall, worshiping a bowl of cereal, and praying for the harvest in autumn. Most of the families will eat dumplings together.
立秋当天，年纪稍长的人会在堂屋正中，供一只盛满五谷杂粮的碗，祈求五谷丰登。而大多数人家会围在一起 “咬秋”。
吃瓜
清朝年间，人们会在立秋前把瓜在外面挂上一天，然后在立秋这天吃掉，以达到祛暑养生的效果。
Today people in Tianjin still keep this custom, believing that eating melons such as towel gourd, white gourd and bitter gourd can prevent diarrhea in autumn and the coming winter and spring.
如今天津人依然保留着这个习俗，他们认为吃丝瓜、冬瓜、苦瓜等瓜类，能在秋季和即将到来的冬春季预防腹泻。
贴秋膘
立秋当天，人们通常会称重，看看经过夏天体重有什么变化。进而决定是否进补鸡鸭鱼肉来“贴膘”，好抵御即将到来的降温。
If one has lost weight during the summer, then at the beginning of autumn, he or she needs to flesh out by eating many different kinds of delicious foods, especially meat.
如果在夏天期间体重变轻了，那么在秋天到来的时候，就需要多吃不同的美食，特别是肉，来“贴秋膘”。
看完了中国秋季美食，怎么能不和大家一起分享一下世界各地的呢？用全世界的美食来贴秋膘吧！
立秋，美食相聚
日本——秋刀鱼
秋刀鱼在日语念做sanma，脊背青黑，腹部银光闪烁，通常三四十厘米左右，身姿精悍细长，秋天代表性鱼类，又银光闪闪像刀一样，故名秋刀。
秋刀鱼的食用方法中，最常见的就是不去内脏，涂上盐在炭火上烘烤，这样油脂渗出，鱼肉散发浓郁香味，而内脏又略带清苦味道，吃时佐以萝卜泥，也有不少地方爱用酸橘柚子柠檬汁之类。秋刀鱼富含不饱和脂肪酸、蛋白质和铁质，对心脑血管有益。
法国——黑松露
黑松露是一种生长于地下的野生食用真菌，具有浓郁独特的香味，价格奇贵，被喻为“可以吃的黑钻石”。黑松露的成熟期通常在每年秋冬两季。在法国，传统的食用方法是用黑松露煎蛋,将新鲜黑松露切成小丁放入鸡蛋中搅拌均匀，放置过夜使黑松露的味道充分融入鸡蛋液中，然后煎炒即可。另外, 用黑松露做酱汁配牛排也是法国高级餐厅里的一道名菜。
韩国——花蟹
秋天去韩国旅行的话，膏肥脂满、便宜又营养的花蟹绝不可错过。花蟹可与各种蔬菜一起做成爽口的海鲜汤，也可以将整个螃蟹蒸熟后直接享用又嫩又香的蟹肉，还可以用调料或者酱油腌制成蟹酱，可谓是韩国的一大特色美味。
花蟹不仅味道美，而且极具营养价值。蟹壳里含有丰富的钙和甲壳质(Chitosan)，蟹肉里含有丰富的必需氨基酸和维他命。还可以预防成人病，并具有解酒功效。
立秋，丰收将至
谈到美食就会渴望丰收，秋天永远是代表着丰收的季节。
熬一碗银耳羹，品一杯凉茶，听着慢悠悠的歌儿，享受2020最后的夏日时光……
夏天的小尾巴 搅着热浪
秋天的小脑袋 啃着西瓜
暑去秋来 享受一世界清甜
对于这个秋天
你有什么样的期待？
来评论区和大家分享一下吧！
监制/任帅
主编/黎晶
编辑/汤雅雯 丁维理（实习）
视频/卢珊珊 李成詟（实习）
来源/人民日报 中国日报双语新闻 红网
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