李辛：是不是必须素食？

听众:您认为饮食必须清淡一点吗,是不是素食会比肉食要好一些呢？

李辛:要因人而定。

单纯从身体和精神上来说,食物偏素一点会使我们的身心流通和稳定一些。按照中国的传统,包括印度的传统,都认为食物如果比较清淡,比较简单,它产生的杂质就会少一点,对身体和精神的阻碍就会少一点。

烧木头和烧柏油出现的烟和气味是不一样的,同样的道理,说明食物的选择还是很重要的。

整体的健康还涉及到个人的情绪、生活方式、运动量等等,如果只是单纯从饮食所影响到的精神或者能量的角度来说,素一点为好。

这是个循环,素食能够使人心性平和,而心性平和的人比较不需要肉食。而从众生平等的角度来讲,不吃其他生命会使得我们更容易安心。

但在现实情况中,选取食物还是要根据我们现阶段的状态自然渐变,如果我们内心并不平和,还有许多东西要去抓取,还想控制自己和别人的欲望,那么,这么一个高耗能的身心模式,如果选择素食,那只是个意识上的选择,这样的选择可能会给身心带来一些损害。

是否吃素是一个自然的过程,最好和你的内心状态相合。

我不赞成强迫把自己和孩子变成一个素食者,这么做的话,即使你素食了,也没有太大意义。因为,你在生活的某个点施加一个强迫的压力,那么,这个压力会不可避免地蔓延到生命的其他层面。而且,你可能身在其中却毫无觉察。

听众:我有强迫过一段时间,但是不可避免的,因为別人请你吃饭,你说我不吃这个,不吃那个,最后还是得接受自己不喜欢的东西。

李辛:人的紧张和抗拒,会把素食带来的益处给抵消掉。我们受的现代教育都只是寻找单因素,好像把肝调好你的失眠就好了,或者把这个搞定,那个事情就解决了,其实不是这样。

我们存在于一个立体的、互相关联的世界,所有的原因和结果同时存在并互相影响。

在解决所有的问题时,需要先处在一个相对合适的、安心的状态,压力オ会比较小。最好让自己先安心,然后让周围的人也比较安心,这样的好处是,我们会减少在各处施加压力所反弹回来的混乱,然后,我们生命中那个真正有压力、需要好好面对的部分才会显现出来,而我们也有精力和空间去尝试化解。

对于那些过度喜欢荤食的人来说,我们需要推荐给他们一本书美国的坎贝尔教授写的《救命饮食》,它里面有很多现代科学的实验,证明素食对于人体健康的好处。

任何建议都可以帮助已经失偏的我们,调回到一个不执不偏的中点。没有什么东西是一定好,或者一定不好,全看我们当下的状态,看我们偏到什么地方。所有能把我们引回原点的那个方向的人、事、物,都是好的。

听众:要看自己身心的需求。

听众:不能去追求某一个方法。所有人都去朝着一个方法,好像不太对劲。

听众:其实我是吃素的,我觉得大家都还蛮尊重我的。他们会很好奇地问,“你为什么吃素?”我说是因为健康的原因。

现在有很多人,尤其跟我们年纪差不多的人,都认为这是可以接受的,这也算是一个趋势吧,因为他们自己也觉得吃肉太多了。我也不主张所有人都强迫性地去吃素。

李辛:我们需要先理清我们所有问题的主次,然后再去找最切题的方法,包括信仰和学习经典,这些都是营养,如果我们没有消化的机制,就会成为一个负担。

我们的约束和负担已经太多了。如果你在消化不良的状态中学中医,那就会变成:这个也不能吃,那个也不能吃。学佛以后,得吃素。学了国学,每天还得念通。

我们需要换一个角度,所有好东西是能够为我们所用,而不是来困住我们的,那不是更好吗?人是自由的。

©本文节选自《儿童健康讲记》（李辛）

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