功效:温中补血、祛寒强身
【材料】羊肉500g、当归20g、红枣20g、桂圆肉10g、枸杞10g、姜适量
【做法】
1.羊排洗干净,切成块。
2.放入煮开的水中焯一下,撇去浮沫,取出备用。
3.姜去皮,红枣去核,当归、桂圆肉、枸杞用水泡洗干净。
4.把所有处理好的材料放进汤锅中,注入适量清水,大火煮开转中小火煮1.5—2小时即可。
今年春节假期天公作美
天气晴朗又温暖
↓↓↓
天气简直不能更好了
“广州蓝”随处可见
看到北方的朋友个个秋裤x2、羽绒加身的…
我都不好意思说春节穿大衣只为了装饰
所以像我一样的很多人都想着
广州是不是进入了假冬的时候
忽地真品来“打假”了!
明天(周三)开始,
鸡年第一波冷空气即将到货!
那种湿冷内裤不干的日子又来了!
……
根据广州气象台公布的消息
2月8日,也就是周三开始
在农历正月十五元宵节前后
气温将 跌至个位数!!
年十二(8日)中等偏强冷空气将携小雨。这场伴随冷空气的春雨在广东以一日游为主:主要在8日,韶关、清远有小雨局部中雨,其余地方分散小雨;在西部市县春雨影响时间稍长。
冷空气到达各地的大致时间:北部(如韶关)8日白天,中部(如广州)8日傍晚到上半夜,南部沿海地区则要更晚一些。
9日起大部雨止转多云。因为前期全省回暖明显,所以这次冷空气过程降温还是蛮明显的,下降5~8℃,粤北部分市县将出现5℃以下的低温。
2月9号最低气温只有10℃
2月10号最低气温只有8℃
2月11号最低气温只有9℃
2月12号最低气温只有8℃
2月13号最低气温只有8℃
冷空气要来了
又是时候煲汤炖糖水润一润啦!
滋补靓汤+汤水大全送给你们
功效:温中补血、祛寒强身
【材料】羊肉500g、当归20g、红枣20g、桂圆肉10g、枸杞10g、姜适量
【做法】
1.羊排洗干净,切成块。
2.放入煮开的水中焯一下,撇去浮沫,取出备用。
3.姜去皮,红枣去核,当归、桂圆肉、枸杞用水泡洗干净。
4.把所有处理好的材料放进汤锅中,注入适量清水,大火煮开转中小火煮1.5—2小时即可。
功效:补充元气和水分
【材料】乌鸡1只、大枣适量、枸杞适量、桂圆适量、姜适量、盐适量
【做法】
1.清洗和清理乌鸡,斩成小块。用开水烫2次,再用温水冲洗几次。
2.乌鸡放入砂锅中,加入大枣、枸杞和桂圆,放几片姜。
3.水要一次加够,大火十分钟烧开,转最小火炖两个半小时,加少许盐即可。
功效:抵御严寒,驱走流感
【材料】土鸡600g、山药200g、枸杞20g、葱段适量、盐适量、料酒适量、姜片适量
【做法】
1.山药去皮后,马上浸泡在水中,土鸡洗净沥干,剁块。
2.鸡肉冷水下锅,大火煮开,加料酒滚煮2分钟。
3.捞出,用温水冲洗掉鸡块表面的浮沫和杂质。
4.洗好的鸡块放入砂锅,加足热水,加葱段和姜片煮开。
5.小火慢炖40分钟,加入山药块。
6.继续小火,炖至山药软烂,用盐调味,起锅前五分钟,撒入洗好的枸杞。
功效:滋补养阴
【材料】龙骨500克,玉竹10克,花旗参10克,莲子10克,红枣2粒,北芪10克,麦冬10克
【做法】
1.花旗参、麦冬、北芪、莲子、玉竹和红枣各物洗净,红枣去核;龙骨洗净切块,汆水捞起冲净。
2.将8碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味饮用。
功效:健脾和胃、利水消肿
【材料】鲫鱼1条,枸杞20粒,淮山药250克
【做法】
1.鲫鱼洗净,在鱼身上抹少许盐。
2.平底锅加入橄榄油,放入鲫鱼煎至两面微黄,砂锅水烧开;放入煎好的鲫鱼,加入葱姜。
3.加入白酒,再倒入去皮切块的淮山药,加盖大火煮至20分钟,把枸杞用清水浸泡。
4.鱼汤煮至奶白加入盐,胡椒粉调味,最后放入枸杞关火。
【材料】
南杏仁12克、雪梨一个、白砂糖30克
【做法】
1、先将南杏仁用水稍浸泡去皮,雪梨切成四块。
2、将杏仁、雪梨、白砂糖一齐放进炖盅内,加清水200毫升。
3、 隔水炖1小时后,饮汤食雪梨。
【材料】
红豆100克、薏米70克、冰糖60克、水适量
【做法】
1、红豆、薏米、冰糖备用。
2、将薏米、红豆淘洗干净。
3、将洗净的红豆和薏米倒入高压锅中,加入10-15倍的清水,然后加入冰糖。
4、盖上锅盖,大火烧上汽后转小火,压25-30分钟即可。
【材料】
白木耳20克、枸杞15克、、冰糖1大匙
【做法】
1、白木耳洗净,泡软,撕成小朵;枸杞洗净备用。
2、所有材料放入锅中加入2--3杯水炖煮约30分钟。
3、再加入冰糖煮至糖融化即可。
【材料】
去核红枣15~20粒、桂圆20粒、新鲜莲子20颗、新鲜百合2个
【做法】
1、所有材料用清水泡发,洗净。
2、装入锅里,水煮。小火煲25分钟即可。
【材料】
干腐竹10克、鸡蛋2只、冰糖适量、姜一小片
【做法】
1、鸡蛋煮熟去壳。
2、腐竹以沸水浸二十分钟,捞起沥干。
3、开水五杯和生姜一起煮开,再加腐竹,用慢火煲半小时,加入冰糖和鸡蛋再煮15分钟。
5款靓汤+5款糖水
看着都想立刻来一碗~
还等什么,自己动手,健康又美味!
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