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美食 | 飞机餐若评“米其林”,你中意哪家?(最后有选票,首期8家看谁上榜)

2016-09-21 社长 晨翼尖




今天社长迷糊了一天。

因为昨晚喝酒了。过量了。

也不知是如何回到家,爬上楼的,

感觉似乎坐在楼梯上好久,

差点被人捡走了。


今天社长的开场白



清晨4点多清醒过来,

开始看电视剧回放,

开始洗衣服,开始下面吃。


上班路上还和交通警察理论了。

前提是我并没有任何违法行为。

是那两警察有问题。

详细情况可见我朋友圈。


上班开始就被米其林在上海开发布会给刷屏了。

这么多星星,我一家也没有吃过。

不喜欢大董。

居然我们乡下地方旁边也有家鹅夫人是一星。

被人乱吐嘈。


下午在办公室里迷糊了半天,

睡了两觉,还是感觉头昏。

想做推送,选题被反复推翻。

总感觉呼出来的气还带着酒气。

大脑思维基本停滞。

耐心无,情绪低。


到了现在,似乎有点回神。

以后能不再喝了吗?

昨天推送后,还有位粉丝中肯评价——

不喜欢小编自己当社长发DIAO样,

但内容还是专业的。

带着酒意,我回了一句——

我不是小编。


是啊,我不是小编,

我就是社长。自己封的社长。

只想努力为大家提供信息和谈资,

不想当网红,也当不了。

不想靠此谋生,也没兴趣。

爱飞机,就是爱而已,

若是加入其它元素,那就不是味了。


要命了,今天开场就如此臭长。

究竟要讲什么呢?

就说“米其林”,但不是陆地上的。

我想列举些飞机上的航空餐,

然后请大家一起投票选一选。

航空餐食的“米其林”评选,

要是以后也可以成为品牌的话。



候选一:意大利航空  商务舱餐食全套


社长做过专门的推送介绍——

报告 | 社长拍了部罗马假日,你看不看MADE ALL IN ITALY?(污一记,里有制服的诱惑)


详细介绍可参看,这里就是提要。

体验机型:空客A330-200。




意大利是美食国度,那意航的餐食水准究竟如何?

这就开始了!

这点开胃小食,两口三口就木有了。




意面拆开,又是一幅勾口水之图。

在菜单上,这是RPIMI——头盘。

之前,社长以为是主菜了。




若在其它航空公司,上了意面,基本就接甜点了。

意航不是,接着又上了SECONDI。

这才是主菜——第二道。

baked sea bass fillet in a rich Livornese tomato and olive sauce 

with tossed green beans and rosemary potatoes


……


因为把意大利航空放在了候选一,

是因为社长体验下来,

感觉最出乎意料。



候选二:阿联酋航空  商务舱餐食+地面贵宾室


社长做过专门的推送介绍——

专栏 | 胖三斤,坐完阿联酋航空A380都这么说(新老4篇一专题,周末慢慢看)


详细介绍可参看,这里就是提要。

体验机型:空客A380-800。


在阿联酋航空北京的地面贵宾室,

单热菜就有11种,色香味俱全。


感觉在地面贵宾室的半斤,还在蠕动中,

更要命的,就迫在眉睫了。


开胃菜提供的是时令配菜沙律、面包。

配上土豆韭葱汤,汤里搭配有香草面包丁。


主菜是豉汁海鲜

有虾、鱿鱼、耗油白菜,配香蒸米饭。


在选择甜点时,社长略有迟疑——

结果空姐就给了我三份!!!

很轻松地说——没有关系,

今天的三种选择,你都尝一下吧。

DUANG——三斤毫无疑问了。


……

看完以后,你胖了没有?


候选三:芬兰航空  商务舱最新中式餐食


这里最大的卖点是由刘一帆设计的。

试吃 | 芬兰航空喊你上天去尝刘一帆做的商务舱菜(社长终见真人并堂吃航空餐)


详细介绍可参看,这里就是提要。

体验机型:空客A350-900。




芬兰航空A350-900的客舱不错,

这就是商务舱,还能变换场景灯光——这是落日,

据说还有极光模式哦。




看上去,刘一帆比当年电视里要黑一点,

似乎进行了美黑。

对待我们,比对待选手要客气。

他说和航空餐食也是多有接触——

国内三大航也曾经接触过他,想邀请他出手,

国外著名的航企,阿航、国泰等等,也请过他。

但这次和芬兰航前后接触了8个月,

让刘大厨感觉很舒服,

因为给他很多自由,没有限制,

这使得他能全力发挥水准,设计了新商务舱套餐。




社长在刘大厨曾经工作过的和平饭店,

当东方遇到西方,试吃了一顿。




这是完整的机上版,由四道精心设计的菜品组成,

每一道菜品都演绎着中西文化与风味的交汇融合。


●         油封龙虾柳配热带芒果风味酱, 以橙香三文鱼搭配甜酱油乳化酱汁

●         暖胃餐点由清甜鸡汤与甜玉米组成

●         主菜为精炖谷饲牛小排与丝滑胡萝卜泥佐以上海式菜饭

●         专为“中国胃”定制的酱香猪肉刈包


……

试吃的味道很不错,但量不足,

也不是全套,所以还是要上飞机去品。



候选四:新加坡航空  商务舱精选


体验机型:空客A380-800。


社长最喜欢新加坡航空,也许是曾经吧。

新航的餐食一向是最高水准的。





以新加坡香港的中程航线为例,提供的三道式正餐。



候选五:胜安航空  商务舱最新精选


可体验机型:波音737和空客320。


这个公司在社长的推送中很少出现,

先要介绍个背景。



胜安航空是新加坡航空公司的全资区域子公司,

主要运营新航集团窄体客机。

上个月,胜安航空正式推出的

美食精选菜单(All-Time Favourites)

为从新加坡出发且航程在3小时以上的商务舱旅客

提供精心准备的美味佳肴。

乘客可以在登机前24小时,

从20种具有亚洲、西方及新加坡的各色美食中

预订自己钟意的餐点。

是的,20种。下面只列出几种东方菜式。


具体的介绍可链接到以下地址看——

http://kuaibao.qq.com/s/20160812A07SXH00


是社长的天天快报专栏。

著名的海南鸡饭,搭配台湾泡菜和辣椒酱。



牛腩面,炖牛腩淋上五香酱,搭配伊面和什锦蔬菜。



福建炒面,搭配马来辣椒酱。

预告:胜安航空将于2016年11月21日开通中国福州直飞新加坡航线。


候选六:全日空  商务舱 上海出发的餐食


全日空航空,携手上海静安香格里拉大酒店,

为从上海前往东京、大阪及名古屋的商务舱

乘客打造特别订制的机上餐食。

有两套,从今年9月和11月分别开始供应。





候选七:东航上航  国内短途头等舱


不能总看老外的。中国的也要候选一下。

尤其是一些短途的航班,

要提供完整、好吃的餐食,

时间上更是考验。




我觉得好吃,可能有以下原因——

社长饿了。

虽然还不完美,但进步明显。

这只是上海航空

一个一小时多一点的短途航班。


一个航班,一次餐食,

不能代表全部,

但有时候,态度更重要。

你们说呢?




东方航空的同样一小时多一点的国内航班。

豪华头等舱的早餐。请欣赏。


候选八:中国南方航空  国际线商务舱全套


体验机型:空客A330-200。




社长对南航餐食印象最深的就是这大碗面。

在航班上能有如此的汤水,心满意足。



下面开始投票。今天只能先说八家。



最后根据投票结果,

社长开评2016版的航空“米其林”星。

这只是第一期。

若超出这8家,欢迎大家留言分享,

社长会在第二期里摘选。



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