客家甜品丨你就像十里春风那一碗滋补的甜品

天气在三月底来了一场华丽的叛变

十里春风，暖意拂面

就差在这样的日子里

吃上一碗润上心头的滋补甜品

既然如此，何不在这里悠哉悠哉 ~ 

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这家店在一个小巷里，门头非常古朴，充满东方风情，运用了大量传统元素，营造出一种脱俗的氛围。里屋的建筑是老汉口有钱买办的私宅，后来被收归国有，成了国营事业单位的集体宿舍。

▵日本浮世绘装饰画

大隐隐于市的小屋子，本来以为会是小清新的装扮，结果没有里面也会有一点日式的风格，如果单看照片的话，真的会以为是一家是日式料理店呢。  

里屋内还藏有一面壁炉，壁炉古朴精致，里面是实实在在的烟囱通道，只是早在文革时期就已经被封掉。

现在改造一番变了模样，成为一家客家甜品店。中国风的客家甜品，客家甜品讲究的是天然食材的精致料理，舌尖上的妙趣与滋补则是对客家食文化最经典的演绎。

甜品是这家店的重头戏，糖水甜品都是手写菜单，其中有一系列甜品取名对应了节气与时令，雅致而别出心裁。服务的是位漂亮的老板娘和上了年纪的阿姨，很热情，也很有耐心。

▵春分（红豆、燕麦、双皮奶）

“春分”是红豆沙、燕麦和双皮奶的搭配，椰奶燕麦和红豆沙对半铺开，下面是清爽的双皮奶，使味道单一的双皮奶口感变得丰富。

▵白露 （银耳、莲子、双皮奶）

▵蔓越莓芝士蛋糕、谷雨（玉米、西米、双皮奶）

三圣居的双皮奶鸡蛋味比较浓，奶香很重，但是不腻，入口丝滑，并没有奶油的厚重感，喜好这种口感的推荐尝试。

▵抹茶芝士慕斯

▵酸奶芝士慕斯 

这里的蛋糕每天只推一种口味，手工蛋糕虽没有外面那么的专业，但口感也是真材实料，想尝试不同口味的蛋糕可以提前问一问这儿的老板娘。

 ▵桃之夭夭（蔓越莓、桃胶、玫瑰糖、银耳）、文玉若心（皂角米、葡萄干、桂花糖、银耳）  

温补炖品也是这的另一大推荐。桃之夭夭，灼灼其华。桃胶、皂角米、雪耳，用小碗在微微的蜡烛上熬着，桃胶被熬得软烂，黏稠，软糯。搁一点儿玫瑰糖，幽幽的花香，暖暖的甜。

▵雪胎梅骨 (龙古百合、玫瑰糖、桃胶、皂角米、银耳)

所有温补炖品里都含有银耳，银耳味甘、滋阴润肺，有着补脾开胃、益气清肠的作用。

▵玉落珠盘（龟苓膏、银耳、莲子）

▵特级龟苓膏（草莓、巧克力、蜂蜜、炼奶、酸奶） 

龟苓膏比较真，不是超市或寻常小店用凝胶什么做的那种，而是真材实料，够苦、有股药香。

整家店环境古朴有两层楼，但空间不大，一楼有个靠院子窗户的长木桌位，能瞧一瞧庭院小景，背景音乐舒缓且音量小，谈话声音稍微大一点就听着很清楚，老友可以轻声细语谈谈心。

 ▵暖色的灯光下，内院流水石柱，整个的风格就让人觉得特别的放松

很喜欢他们家的竹帘子，后院的天井，阳光刚好打在水上面，里面还有小鱼儿在发呆。比较适合文艺的妹子去拍照。

三圣居地址：洞庭街江汉村18号

时间：12:00至20:30

洞庭街其他甜品推荐：

▵在洞庭街里，好安静的一家店，如果不仔细就会错过，招牌的抹茶千层，入口松软，面皮薄而蓬，面皮和奶油比例适中，不干不腻，价格很美丽~

沒有名字的甜點店

地址：江岸区 洞庭街135号(明珠豪生大酒店背后) 

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