韩寒投资的餐厅被指欠薪？脱离名人效应，连锁餐企的合格要素是什么？

韩寒投资的自带“明星光环”的餐厅品牌【很高兴遇见你】又出大事了！

其天津加盟店，因欠薪12.28万元，被员工起诉至天津和平区法院，天津法院已受理该案。

视频了解一下：

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这不是这家明星餐厅第一次被曝光到公众视野离了，早在2015年，就有无证经营、鼠患等负面新闻爆出。

视频回顾一下：

https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=s00171qn84q&width=500&height=375&auto=0

盟主了解到【很高兴遇见你】一开始是直营方式经营，发展势头猛烈。

但是，无规划的快速扩张也导致了资金紧张，不得已公司开始把很多门店转手给了加盟商。

 发展时间线 

2014.10.1

同时开业6家

2015年

开店高峰期

全国门店超过60家

一线城市如北京、广州、上海、深圳

二线城市如武汉、杭州、苏州

三线城市如太原、唐山

但随后被爆出

无证经营

鼠患

等负面新闻

2018年

全国只有7、8家门店尚在营业

由此看得出，自带“明星光环”的餐饮连锁品牌，如果忽视长期发展规划，只追求眼前利益，结果往往是让人失望的。

那么，一个合格的餐饮连锁企业和一个值得投资者去加盟的连锁餐饮品牌，应该具备哪些特性呢？

合格的餐饮连锁企业

1.公司营业执照和经营范围的确认。

2.公司有正规、合法，健全的财务结构。  

3.公司老板的信用度高。

4.公司有专业且完整的组织，注重员工素质培养。

5.公司操作严谨、合理、规范

6.公司员工以及已有加盟商变动较少。即有稳定的经营宗旨和持续的业绩。

7.公司有完整规范的加盟合同。

8.公司已有的加盟商的经营情况良好，总部与加盟店的互动关系良好，能有效地进行管理。

9.公司产品具备市场前景，公司的产品研发、创新能力够强。

10.公司的全国性宣传计划是具有可信度和可操作性，公司未来规划清晰。

值得投资者去加盟的连锁餐饮品牌

1.品牌所属企业合规且信誉良好

2.产品口碑好，品牌的产品具有一定优势，与竞品比较有差异性，即在市场上有竞争力。

3.品牌工作人员专业诚恳，积极向上，善于沟通。 

4.在同类产品中，投资性价比较高。即加盟费或许不是最少的，但加盟后提供的系列服务是给力的。

5.重视品牌文化和价值观的输出。

对连锁企业而言，选加盟商就像选代言人，只有加盟商做得好，企业口碑才好，发展合理加快，规模合理扩大。

对加盟商而言，加盟就像找工作，合适比赚钱更重要。要经历品牌积累和放大的过程，如同经历自己初入职场升职加薪的过程，其中产生的价值感，无法单纯用金钱来衡量。

对盟主而言，寻找/孵育出优质的餐饮项目，就是一件充满意义和价值感的事情。

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文案|编辑：盟主

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