成都暴雨，影响餐饮门店客流，怎么办？
这几天成都的雨下得可真大！
让成都夜生活的杠把子九眼桥（酒吧一条街），都更加“豪华”了，毕竟靠“海”喝酒现在不用坐飞机去海边咯！
说是这么说，大雨导致的出行不便，依然让各位餐饮老板头疼这些问题：
“人流量下降，生意都不好了！”
“店里顾客太少，闲得不知道做啥了”
盟主这就来支招，告诉你：餐饮初创者可以用上的雨中营销idea。
1.打造[大雨惊喜日]
渠道：店主＆店员朋友圈、社群
目的：吸引顾客到店
适合：日常无优惠的门店
开始的重点是营造一种惊喜感、价值感，比如：
1.一早看见下雨，那就全线产品特价限时一天吧。
2.突然下暴雨，店内还有顾客，那就送上一份精致小点心/一杯热姜茶吧。
3.似乎明天要下雨了，那今天送到店消费的顾客一张雨天专属抵扣现金的优惠券吧。
接着可以持续做一系列雨季限时活动，一周内店内主打产品，每天一款特惠。
循序渐进，让你的顾客每逢下雨天“总会想起你的惊喜~”
2.提供增值服务
渠道：下线门店、社群
目的：维护顾客关系，吸引持续消费
适合：注重顾客体验的休闲咖啡馆、奶茶店
"细节决定成败"这件事不是说说而已，大家都在夸海底捞的服务，可是做到的却很少。
盟主周末去吃烤肉，也是雨天，进门，其中一个老板就迎了上来，请我把雨伞给他以免掉落的雨水让地面湿滑，然后他把伞整理得整整齐齐放进塑料袋里再递给了我。
这种老板在雨天亲自帮顾客整理雨具的小细节很打动人。
除此之外，还有一些小操作，可以打造品牌的体贴感、价值感。
1.提供雨具租赁服务，收取少量现金，租借雨伞。为防止顾客借伞不还的情况，可以把租金提升到伞具成本价。
伞具也应该是定制的，看起来高档精美，有门店特色的伞，哪怕顾客不还，打伞出门也是到处帮你宣传了。
2.店内提供吹风机，下雨天出门总是会打湿衣服、裤子、鞋子，穿着特别难受，这时候吹风机就派上用场了，让顾客解决燃眉之急。
3.淋雨后会顾客手会有些凉，入座应提供温水供其饮用。看起来很简单，实际常被遗忘。
日本料理有个值得学习的地方就是夏季会提前把茶杯冰过，再倒温茶给顾客饮用。冬季则会把茶杯提前用热水烫过，再倒酒给顾客。
4.老板要以身作则变身“暖宝宝”，给自己的 老客户/客群 发微信表达关心，如“雨天出门注意安全”等。
不要有太强的营销目的性，点到为止不失礼貌。
3.与竞品博弈
其实下雨天大家生意似乎都不好，也不用太过于着急，检查一下这些地方，你就比竞品有优势了。
1.店招在雨天是否也醒目？
某咖啡店原店招：
在一众店招内毫不起眼。
老板改造后：
瞬间吸睛指数大大提高。
2.店内地板是否能保持干爽？
雨天及时拖地，或在门口放置更厚实的吸水地毯，让顾客体验更干爽的地面很重要。
最后分享一场精彩的暴雨借势案例。
案例：大龙燚
时间：2017年7月13日
背景：成都极端天气，狂风暴雨闪电雷鸣还下冰雹，大龙燚有个门店断电了
主题：暴雨阻挡你的那顿饭，我们请了！！
实时业内效果：
实时顾客效果：
这几天成都大雨又“唤醒了顾客们的回忆”，纷纷来调侃大龙燚的小编：
活动复盘：
根据当时的报道显示事情经过是这样的，“由于暴雨天气导致大龙燚个别店面的停电漏水，官方本来想做致歉，最后演变成所有门店对消费者的感恩回报，且环卫工人和抢修人员优先用餐。”
“据大龙燚官方说法，昨晚的营销创意是远在新西兰心系成都大暴雨的大龙燚董事长想的。全公司总动员，运营、推广、厨政同时行动，从策划到实施仅用了40分钟就发出活动详情海报。”
“最终活动结束后，保守估计共接待1123+桌 ，共计成本花销50万左右。”
为什么影响力这么大呢？一年后依然有那么多人记得这件事。
1.借势“成都暴雨”热点做营销，扩大了传播度和宣传力度。
而暴雨天气是夏季反复出现的场景，这就反过来影响到顾客的思维，出现暴雨天气，就情不自禁想起了去年大龙燚火锅全城请客。
2.目标较为精准，活动发起时间是工作日下午7点左右，下班族因天气原因无法回家，大量聚集在市中心，这都是大龙燚的目标客群。
而此刻恰逢饭点，免费吃火锅的消息迅速点燃了目标客群的热情。
3.作为重庆老火锅的领军者，大龙燚拿出了一个大餐饮企业该有的底气和实力，树立了一个行业的标杆。
这场营销投资其实挺大的，对于餐饮初创者来说，资金也跟不上。
盟主回顾这个案例，是为了提醒大家，抓住机会做一场突如其来的优秀借势营销有多大的效果，并不是希望大家盲目跟风哦！
-end-
关于下雨如何引流，就暂时说到这里啦。
评论互动：你还有什么关于雨季吸客术的方法，在评论中分享出来。还是老规矩，选取1条走心留言，送上8.8红包。
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文案|编辑：盟主
图片：大龙燚火锅、一半咖啡、 火锅BaBa
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