今年底，全区至少60%超市将创建为“守信超市”，现在已有208家啦，看看有你常去光顾的吗？

经常去超市采购食品的筒子们注意啦~

闵行区2018年“守信超市”创建工作

已经正式启动啦！

今年，闵行将力争在年底前，

创建至少达到超市总数60%的“守信超市”，

并至少新增1户“放心肉菜示范超市”！

走进“守信超市”

一起看看TA为什么“守信”

食品来源渠道正规吗？蔬菜肉类有超标物质吗？熟食卫生干净吗？在超市里买东西的时候，你会产生类似的疑问吗？

“实施食品安全战略，让人民吃得放心”。这些年来，“食品安全”问题备受人们关注。为了让市民们买得安心、放心，闵行区以诚信安全为基本原则，积极推进“守信超市”的创建。

之前，闵闵就曾为大家介绍过闵行9家“守信超市”（其中2家还获评“放心肉菜超市”）上榜市级“守信超市”名单的信息（点击此处阅读原文），近日区市场监督局正式为TA们授牌啦！

为市级“守信超市”代表授牌

闵闵也来到了被授牌的上海福满家便利有限公司所经营的全家便利店申长路五店一探究竟，想知道TA是如何“守信”的？跟着闵闵的镜头走起来！

信息公开透明

食品安全信息公示

在食品安全信息公示栏里，食品经营许可证、监督检查结果、食品安全承诺书、负责人和食品安全管理人员培训证明等一目了然。

食品安全信息追溯

在上海市食品安全追溯平台（http://www.shfda.org）上，还能查询到食品的来源、进货渠道。

临近保质期食品提示

想要买到临近保质期的打折食品？在“守信超市”里，这个问题不用担心！通过设立专区，便利店集中陈列出售临近保质期食品，并向消费者作出醒目的提示，让阿姨妈妈们买得便宜又放心。

过期食品销毁

工作人员对过期食品进行处理

对于过期食品，便利店严格按照“守信超市”建设标准，对超过保质期的食品进行染色、毁形等处置，记录处置结果，并向消费者提供记录，做到及时落实不安全食品召回等工作。透过监控视频，可以清楚看到工作人员对食品的处理情况。

完善的食品安全管理体系

操作规范

“守信超市”要求从业人员要保持个人卫生、着装清洁，冰箱（冰柜）设置温度显示，符合相应要求，经营环境整洁。

市级、区级“守信超市”名单

闵闵从区市场监督局了解到，到目前为止，闵行区共有9家市级“守信超市”、199家区级“守信超市”，快来看看有木有你家附近的！

市级“守信超市”名单

区级“守信超市”名单

年底至少60%的超市将成为“守信超市”

让你放心“买买买”

与此同时，闵行区2018年“守信超市”创建工作也正式启动啦！今年“守信超市”有哪些创建目标，一起来看看吧——

守信超市

按照“信息公开透明、强化规范化管理、规范现制现售行为、妥善处置消费者投诉和严格从业人员管理”等5方面，开展建设食品安全“守信便利店”、“守信标准超市”、“守信大卖场”，力争年底本区超市行业全部完成一轮创建工作，全区“守信超市”至少达到60%。

放心肉菜示范超市

在建设“守信超市”的基础上，对符合“守信标准超市”、“守信大卖场”条件的超市，根据“完善质量安全管理体系、升级肉菜采购模式、审查肉菜源头信息、强化销售过程管理、设立优质精品肉菜专柜、建立风险管理机制、受理消费投诉举报、全面公开公示信息和借鉴执行先进标准”等9方面的要求，开展“放心肉菜示范超市”创建，今年闵行将至少新增1户“放心肉菜示范超市”。

为了能顺利达到预期目标，闵行已把辖区28家大型超市卖场、186家标准超市和387家便利店纳入创建“守信超市”的范围（去年创建为区级“守信超市”但未创建成为市级的，今年将继续争创市级“守信超市”），通过公开溯源信息、管理过程、制售流程、处置销毁过期食品、快检信息等诚信示范行为，让市民群众共同监督。

据了解，目前，创建企业已建立完善的食用农产品质量安全管理体系，设立食品安全管理机构并配备专职食品安全管理人员，健全了食用农产品质量安全自查工作机制，19家大型超市卖场还建立了食品安全快检实验室。

随着夏季的到来和进口博览会的临近，闵行进一步加强食品安全隐患排查，对散装和临近保质期食品、现制现售食品销售行为的监管，落实过期和回收食品、食品添加剂的视频监控销毁和无害化处理制度。同时，推进超市、卖场食品经营销售环境卫生规范化和温度控制标准化。

闵行正通过严格把关食品管理的每个环节，全方位保障、呵护市民的饮食健康与安全，积极迎接国家食品安全示范城区验收，努力建设市民满意的食品安全城区！也欢迎广大市民朋友对您身边的超市便利店提出意见和建议。

部分图文来源：区市场监督管理局

精彩推荐：