请勿在饭点之前打开
朋友们
这是周末推荐第二十一期
「吃」可能是我们日常中讨论最多
也最容易获得共鸣的话题
本周我们为你准备了
一段用奇特物品制作寿司的定格动画
一位用食物搭建微缩景观的摄影师
一座食物艺术画廊和一家黑暗餐厅
一本把艺术品做成甜品的菜谱
希望吃这件事能
给你带来更多乐趣和想象
Crazy Office Worker’s Night Meal
社畜是怎么做寿司的
Youtube博主 omozoc 以制作“万物皆可食材”的定格短片出名，这部妙趣横生的短片就是 ta 的作品。
片中，一位疲惫的社畜回到家，却意外收到了自己被炒鱿鱼的消息，愤怒的他决定把自己的上班装备全都吃掉：西装、手机、电话簿、眼镜，连脚上的皮鞋都被他拿来当成寿司的食材。撕、切、捏、蘸，每个画面和动作都极其流畅，还配上了令人舒适的声效。
故事的结尾，在他吃完这一餐“社畜寿司”之后，情节又来了一次反转，让人忍不住再次惊叹“这是怎么想出来的”。
卡尔·华纳
用食物搭一个微型世界
Mushroom Forest
Great Wall
卡尔·华纳（Carl Warner），英国摄影师，善于用食物搭建微型景观。
作为广告摄影师的卡尔·华纳，之前在创作中遇到了瓶颈。有一天，他在食品市场上发现了一些可食用蘑菇，他觉得它们看起来像是来自外星世界的某种树木。于是，他把它们带回了工作室，配上豆子和米饭，在桌上搭建了一个微缩景观，也是他的第一个“Foodscape”作品。
Football
Lettuce
Tuscan Market Portrait
在卡尔的巧思中，三文鱼和萨拉米肠可以编织成河，西兰花和芹菜可以化成树，瀑布从面包里奔涌而出，香蕉变成热气球带其他水果一起飞上天。
Be Ready to Run, 2017
对卡尔的工作而言，找到形状合适的材料非常重要。虽然需要花很多时间去超市找蔬菜，但他热爱这种创作，“我使用经典的构图技术绘制非常传统的风景，希望让观众乍看之下以为它是真的，然后才意识到这些场景其实是食物做的，这样能让他们会心一笑。”
Yellow Oasis
Brocolli Forest
卡尔的作品获得成功之后，它们也被印在了儿童医院的墙壁上，向大家科普健康饮食的重要性，以及各种有趣的饮食文化。
Salami River
美国 | 西雅图
FOODART COLLECTION
食物艺术美术馆
FoodArt Collection 位于西雅图国会山附近的一座公寓，是一家专门研究食物文化的画廊。
以食物为主题的博物馆并不多见，策展人杰里米·布本（Jeremy Buben）是在欣赏阿蒙·卡特博物馆的展览“ 艺术与食欲”时得到的灵感。他发现食物艺术展览中的作品，很多都有丰富的社会内涵。于是，从 2014 年开始，他开始收集各种和食物相关的艺术品。
Grace Weston, Dutch Treat
Eliza Brown, Striped Milk Jug
FoodArt 里的艺术作品在风格和形式上都很丰富，从古典油画到现代涂鸦，从平面画作到立体雕塑都有，不变的是，作品中的美食总能让人垂涎欲滴。
画廊当前的重要馆藏之一，是当代画家 Erich J. Moffitt 的《历史的尽头》，画面中是一头闯进茶会的公牛，以及在桌边摇摇欲坠的食物和餐具。配上作品的标题，仿佛是在暗示混乱中的人类历史。
Erich J. Moffitt, An End of History
John Rizzotto, Blue Jar with Lemons
艺术家 Rich Stevens的雕塑“Drug before Cellphones”是画廊近期收录的作品，带有复古格调的配色，让人仿佛回到上世纪九十年代垃圾食品刚开始流行的时期。艺术家希望借此反映，垃圾食品这几十年来对我们生活的侵蚀。
Rich Stevens, drugs before cellphones
英国 | 伦敦
DANS LE NOIR
在黑暗中进食的餐厅
“明亮”本来是餐厅的基本要求，伦敦的 DANS LE NOIR 餐厅却反其道而行之，全程都保持着黑暗，包括客人吃饭的时候。
london.danslenoir.com
餐厅本身有一定公益背景，因为其中的服务员全部是失明者。用餐者看不到餐厅内部的一切，包括里面的布置、呈上的菜品和其他任何人的样子。进餐之前，客人只能排成一列，手搭在前面一个人的肩膀上，借助引导一步步走入餐厅。菜品的设置也与众不同，你无法选择具体的菜名，只能选择白色、蓝色、绿色、红色四种颜色的套餐，不同颜色分别代表海鲜、素食、荤食等类别。
在 DANS LE NOIR 用餐的亮点是“像失明者一样体验真正的黑暗”，以及“放下成见，拥抱未知”。作为伦敦地标之一，餐厅每年都会接纳众多游客。它同时也是电影《时空恋旅人》当中，男女主角相遇的地点。
时空恋旅人 About Time (2013)
Modern Art Desserts
Caitilin Freeman
艺术+蛋糕=？
Caitilin Freeman 是一位烘焙师，同时也是一位艺术爱好者。
Alejandro Cartagena, Fragmented Cities, Juarez #2, from the series Suburbia Mexicana, 2007 // Cartagena Ice Cream + Sorbet Trio // ©Modern Art Desserts
身为旧金山现代美术馆咖啡厅 BlueBottle Coffee 糕点主厨的她，受到馆中艺术作品的启发，决定把那些知名艺术作品搬到甜点上，放在咖啡厅展示并售卖，让同样喜爱艺术的人们也能品尝到它们。
Joel Shapiro, Untitled, 2008 (Pastel and charcoal on paper) Photo by Clay McLachlan
Photo by Todd Selby
这些看着就很有设计感的艺术甜点，以及它们的制作方法，都被Caitilin Freeman 收录在了她在 2012 年出版的菜谱《Modern Art Desserts》中。在书里，她图文并茂地解释了 27 道甜点的原型，记录了“艺术和蛋糕的结合”给予她的灵感。
photo by Leah Rosenberg
蒙特里安、安迪·沃霍尔、Roy Lichtenstein、Richard Diebenkorn、Tony Cragg ……当代艺术大师们的代表作，在这本书里都能够找到同款。或许对我们来说，艺术的味道，就是 Caitilin Freeman 手中这些可爱甜点的味道。
撰文 / 叶晓薇
策划 / NOWNESS社交媒体部
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